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冰镇酒酿小圆子的做法
尤其是打开的那一瞬间，真得香到掉鼻；吃上一口，这清爽直抵心口 。天气慢慢渐热，来一碗冰镇酒酿，整个人都要飘起了；不喜凉的女同胞们，煮上一碗酒酿圆子，那真真是极好的 。做酒酿一定要用冷却的米饭，可以用糯米也可以就用我们平时吃的大米 。糯米的话做出来会比较甜，大米的话比较日常，比较方便 。其实我觉得选择直链淀粉比较高的大米，就是口感比较甜的那种，做出来会比糯米更好吃 。选大粒糯米（我妈喜欢用圆糯米 ， 不爱用长粒的 ， 圆糯米口感更好）清水泡3-5个小时 ， 上锅蒸 ， 蒸到半熟（用手捏糯米只族宴剩一小白点没熟透就好） 。翻拌好后 ， 倒入器皿整平，中间挖一个坑，表面撒一点点刚才留下的酒曲，盖保鲜膜，30℃室温36小时左右可出酒酿 。
粮食酿成酒是其中的淀粉或兆衫银糖份转化成酒精是一种生物化学变化粮食的一个用途就是酿酒最大的用途是当做人类的主 。泡好的糯米沥干水 ， 注意 。一定要是干净无油的盘子盛糯米，用筷子在糯米上戳出一个个小洞 。这样会让糯米尽量熟透 。防止夹生 。在国内，很多人都有喝酒酿的习惯，无论是当做饮品直接食用，还是做酒酿圆子都很常见，长期饮用酒酿或米酒，还有美容养颜、排毒的功效，不过外面卖的酒酿都添加了防腐剂，口感也没有那么纯粹 。糯米捞出沥水 ， 放到锅里蒸熟，蒸熟的糯米拿出放到比较大的容器里，饭勺在凉开水里蘸过，把米饭上下翻一翻，以帮助晾凉；
我喜欢葡萄酒，我自己做过先把葡萄洗干净在把葡萄放一个刚里，加入冰糖 ， 在把刚弄一个东西盖起放好，在等一个月可以喝了，要成红色就可以喝了，冰糖不放多了，多了不好喝，不然塌唤闷人 。
我不知道 ， 因为我平时不喜欢吃这种食物，所以我也不是很了解它是怎么制作的 。
准备好糯米和鸡蛋 ， 准备适量的红枣，将糯米和鸡蛋团揉面，团成团子 ， 上锅煮熟之后加入大量的毕慎枣水放入红糖甜酒枸杞，放入红枣 ， 孝桥熬煮一段时间就可手拆以出锅了 。
圆子150克、酒酿200克 ， 细砂糖50克 。1、将鸡蛋备明芦打散，冰糖备用，2、锅里倒入适量槐前的水煮沸，再倒入小圆子 ， 3、等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清，仿带4、最后放入枸杞、冰糖即可 。
酒酿丸子
今天分享一道特别适合女生喝的红糖酒酿丸子，不仅养颜补血 ， 还能缓解手脚冰凉，好吃又有营养，做法简单，老人孩子都爱吃 ， 暖心又暖胃，一起来试试吧！
【冰镇酒酿小圆子的做法大全 冰镇酒酿小圆子的做法】做法：弯含旁
1.蒸红老祥薯，加入牛奶、白糖、适量糯埋橡米粉 。
2.先用刮刀再用手揉成面团，搓成小圆子
3.煮至飘起，再加红糖、酒酿、红枣煮熟 。
冰镇酒酿小圆子的做法大全
酒酿小圆子的做法：主料：糯米粉80克玉米粉；玉米粉40克；温水85毫升；甜酒酿400毫升 。
辅料：枸杞10余粒；冰糖1大块 。
1.准备食材 。
2.糯米粉和玉米粉混合均匀，然后将温水倒入面粉中 ， 一边倒一边用筷子搅拌成团，然后用手揉成柔软光滑的面团 。
3.取一块面团，搓成细细的长条 ， 尽量粗细均匀一些 。
4.用刀切成大禅培小一致的小块 。如果觉得粘的话，可以撒一点面粉防粘 。
5.拿四至五个小面团块，放在手掌里，分开一些距离放置 。
6.用两只手将面团块搓成小圆子 。多几个一起搓，更快，只要几个小面团不沾在一起 ， 能搓圆就行 。
7.依次将所有的小圆子都搓好，盘里可以放入一些陆笑面粉防止粘黏 。
8.小奶锅中放入适量清水，大火将水煮至沸腾 。
9.将搓好的小圆子放入沸水锅中 ， 刚入锅的时候要搅动一下，避免小圆子沉底粘黏 。
10.中火煮，将所有小圆子煮至全部浮在水面上 。
11.将甜酒酿倒入锅中 ， 冰糖也放入锅中 。甜酒酿不要煮太久，不仅会破坏它的营养价值，而且煮久的酒酿会发酸 ， 口感不好 。
12.最后将事贺悉唯先泡好的枸杞放入锅中，搅拌均匀以后就可以上桌享用 。
做米酒的饭用蒸饭机蒸米要提前泡水吗
电饭锅做糯米饭必须提早用小水泡，由于糯米膳食纤维成分高 ， 不容易煮开，提早泡一下会让糯米充足吸取水份，那样煮下来的糯米饭，柔软适中，还有利于消化吸收 。电饭锅做糯米饭的方式：准备好原材料 ， 糯米，肉沫，平菇，炸油条 ， 紫菜，虾米皮 ， 小香葱，水豆腐，食用油 ， 食用盐，米酒，生抽酱油 。糯米一定要提早泡好，最少5个钟头以上 ， 用温开水就可以 。泡好的糯米用电饭锅煮伏渣碧开，水适量 。炸油条再次过煎炸松脆，再切片 。平菇 ， 肉沫切碎，凉锅炒过香菇肉末 ， 必须的佐料是米酒，生抽酱油 。用热水冲调紫菜虾米皮，水豆腐，加适量食用盐 。最终把糯米饭扣在盘内，撒上肉沫和老油子，梁槐添加紫菜虾米皮，水豆腐，加适量食用盐，就可以服用 。糯米提早泡一下，口味才会更好 。很容易熟，电饭煲煮下来的米会更黏 ， 并没有那麼膨松 。
蒸得话和一般蒸米饭一样，但是水份的量要操纵 。一方面米已经泡过，消化吸收了水份，另一方面糯米饭需看你干什么用，是做凉糕或是做糍粑 ， 或者是立即吃 。再或是做米酒规定不一样，要不是对特色美食规定极为严格的 ， 都没有那麼严苛 。提前准备香肠腊肉丁，适量新鲜的碗豆 ， 土豆丁，平菇丁 ， 胡萝卜丁 。这种丁尽可能切得尺寸相同 。
比碗豆稍大点就可以 。锅内放少许油，先放平菇丁爆锅一下，再放香肠腊肉丁一起炒，炒嫩后放进新鲜的碗豆，土豆?。?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-704-0.html target=_blank class=infotextkey>胡萝卜丁，再添加适量耗油煸炒匀称就可以 。把这种和清理洁净的糯米一起放进电饭缺举煲 ， 添加水，再用汤勺搅拌均匀一下 。这时可尝一下水的咸度，淡了再倒一点生抽进去 。按住做饭键，全自动跳键了就好了 。
需带镇要这样的话会有一个很好的口感 ， 并且吃起蠢岁粗来会特别的软糯 。有很多膳食纤维可以获得好的吸收和消化，雀粗口感也是相当不错的 。
不需要，需要提前用水洗一下，洗干净之后，再用电饭煲煮饭 。
用电饭锅煮糯米饭时，需要提前把糯米泡一下，因为糯米不容易煮开 。