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丹东黄蚬子干的做法
1、将蚬子肉干举举毁清洗干净，要反复多洗几遍 。2、葱切末，姜切片 ， 蒜切片，两片香叶，热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香，放入蚬子肉翻炒，放入适量花椒粉翻炒，加入适量料酒，倒入适量酱油翻炒 ， 加入适量白糖和少许盐炒匀，倒入白醋翻炒，
3、最后放入孜然翻炒，放入味精调味，反复翻炒至汤汁收干 。
注意：蚬子肉干一定要多清洗几遍，洗掉细沙，否则影响口感 。
扩展资料：
蚬子干叫蛤蜊肉 ， 其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪 。有黄海特产大黄蚬子做正备成 。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用蛤蜊和贝类食物后 ， 常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有答卜的贝类还有益精润脏的作用 。
参考资料：百度百科蚬子干
蚬子干叫蛤蜊肉 ， 其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元源槐素、高铁、高钙、少脂肪 。有黄海特产大黄蚬子做成 。
可以用来做蘑菇海鲜汤
主料
蚬子干10g蘑菇200g
辅败蠢料
香油适量盐适量姜片适量葱段适量香菜适量
1.蚬子干泡洗干净
2.锅里添适量清水 ， 加适量盐葱白和姜片大火煮雹枯友开
3.放入蚬子干小火煮5分钟
4.洗干净的蘑菇
5.蘑菇弄成小条状放入锅里
6.大火煮开，小火煮2分钟
7.倒入适量香油
8.撒上香菜
9.美味的蘑菇海鲜汤就好了
用温水泡透，等体积变大时，换清水多冲洗几次，顺便介绍一些做法 。炒1.小葱蚬子肉炒蛋原料:小葱几根,蚬子干适量,鸡蛋两个做法:蚬子蔽瞎干用凉水多洗几遍,去去里头细小的纱子.然后把鸡蛋打碎,丢蚬子干进去一起使劲搅,放少量的盐调味.油热后派侍,倒进去炒,鸡蛋成型后,放切好段的小葱翻几下,装盘就行了.用时五分钟.2.蚬子肉炖豆腐原料:蚬子肉适量,豆腐一块做法:蚬子内用凉水泡十来分钟,豆腐切块下热水中焯一下定型.起油锅,放葱花爆香后,放豆腐炒,豆腐外头成金黄色后,加蚬子肉,再加一碗清水,放盐调味后,中火炖五分钟就可以开吃了.用时十分钟3.辣爆蚬子肉原料:蚬子肉,干红辣椒,青尖椒做法宏羡空:蚬子干用凉水泡十来分钟,捞出沥干水份待用.起油锅,干红辣椒爆香,放泡好的蚬子肉大火快炒,放少量的糖,盐调味,最后放尖椒块翻拉几下就可以装盘了.就着大米饭吃,太过瘾了.用时十分钟4.炸蚬子肉原料:蚬子干,鸡蛋一个,炸粉适量做法:蚬子干凉水泡半个小时,捞出沥干水分待用.鸡蛋打散,蚬子肉沾上蛋液,再沾些炸粉,油六成热的时候下锅炸,炸至金黄色就可以了.占点辣酱,或是椒盐吃,味道更好.
蚬子分黄蚬子、白蚬子、黑蚬子几种 。东港黄蚬子产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色 。由于东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个更大肉更肥，味道更加鲜美，和面条鱼并称为丹东双鲜 。咱丹东人吃黄蚬子最常见的是涮和烤 。涮着吃时，将洗净的黄蚬子扔进锅里，煮张了嘴,马上捞出，热乎乎地往嘴里一放，饱满的肉鲜得过瘾 。烤着吃时，鲜汁从张开的嘴中流出来，那种香味首胡真让人垂涎欲滴 。一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开 ， 将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里 。清代郭麟在《桂枝香·黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味 。丹东人比之有过之而无不及 。每当黄蚬子上市时 ， 这道美味便在大街小巷飘香 ， 无论是在高档酒店还是街头烧烤排档 ， 恐怕很少有人能拒绝它的诱惑 。黄蚬子还成为丹东人到外地串亲访友的必带品 ， 每次回家时总会捎者桐拦上几斤黄蚬子 ， 即使在黄蚬子上市淡季时，也会买上几包蚬子干带回家 ， 准备轮拍烧汤时调鲜味用 。
丹东黄蚬子干怎样做好吃
1、将蚬子肉干举举毁清洗干净 ， 要反复多洗几遍 。2、葱切末 ， 姜切片，蒜切片，两片香叶，热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香，放入蚬子肉翻炒，放入适量花椒粉翻炒，加入适量料酒，倒入适量酱油翻炒，加入适量白糖和少许盐炒匀，倒入白醋翻炒，
3、最后放入孜然翻炒，放入味精调味，反复翻炒至汤汁收干 。
注意：蚬子肉干一定要多清洗几遍，洗掉细沙，否则影响口感 。
扩展资料：
蚬子干叫蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪 。有黄海特产大黄蚬子做正备成 。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ， 从而使体内胆固醇下降 。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用蛤蜊和贝类食物后 ， 常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有答卜的贝类还有益精润脏的作用 。
参考资料：百度百科蚬子干
【丹东黄蚬子干怎样做好吃 丹东黄蚬子干的做法】蚬子干叫蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元源槐素、高铁、高钙、少脂肪 。有黄海特产大黄蚬子做成 。
可以用来做蘑菇海鲜汤
主料
蚬子干10g蘑菇200g
辅败蠢料
香油适量盐适量姜片适量葱段适量香菜适量
1.蚬子干泡洗干净
2.锅里添适量清水，加适量盐葱白和姜片大火煮雹枯友开
3.放入蚬子干小火煮5分钟
4.洗干净的蘑菇
5.蘑菇弄成小条状放入锅里
6.大火煮开，小火煮2分钟
7.倒入适量香油
8.撒上香菜
9.美味的蘑菇海鲜汤就好了
用温水泡透，等体积变大时，换清水多冲洗几次，顺便介绍一些做法 。炒1.小葱蚬子肉炒蛋原料:小葱几根,蚬子干适量,鸡蛋两个做法:蚬子蔽瞎干用凉水多洗几遍,去去里头细小的纱子.然后把鸡蛋打碎,丢蚬子干进去一起使劲搅,放少量的盐调味.油热后派侍,倒进去炒,鸡蛋成型后,放切好段的小葱翻几下,装盘就行了.用时五分钟.2.蚬子肉炖豆腐原料:蚬子肉适量,豆腐一块做法:蚬子内用凉水泡十来分钟,豆腐切块下热水中焯一下定型.起油锅,放葱花爆香后,放豆腐炒,豆腐外头成金黄色后,加蚬子肉,再加一碗清水,放盐调味后,中火炖五分钟就可以开吃了.用时十分钟3.辣爆蚬子肉原料:蚬子肉,干红辣椒,青尖椒做法宏羡空:蚬子干用凉水泡十来分钟,捞出沥干水份待用.起油锅,干红辣椒爆香,放泡好的蚬子肉大火快炒,放少量的糖,盐调味,最后放尖椒块翻拉几下就可以装盘了.就着大米饭吃,太过瘾了.用时十分钟4.炸蚬子肉原料:蚬子干,鸡蛋一个,炸粉适量做法:蚬子干凉水泡半个小时,捞出沥干水分待用.鸡蛋打散,蚬子肉沾上蛋液,再沾些炸粉,油六成热的时候下锅炸,炸至金黄色就可以了.占点辣酱,或是椒盐吃,味道更好.
蚬子分黄蚬子、白蚬子、黑蚬子几种 。东港黄蚬子产于黄海浅海处 ， 外壳呈黄色，其肉也呈黄色 。由于东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个更大肉更肥，味道更加鲜美，和面条鱼并称为丹东双鲜 。咱丹东人吃黄蚬子最常见的是涮和烤 。涮着吃时，将洗净的黄蚬子扔进锅里 ， 煮张了嘴,马上捞出，热乎乎地往嘴里一放，饱满的肉鲜得过瘾 。烤着吃时，鲜汁从张开的嘴中流出来，那种香味首胡真让人垂涎欲滴 。一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开，将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里 。清代郭麟在《桂枝香·黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味 。丹东人比之有过之而无不及 。每当黄蚬子上市时，这道美味便在大街小巷飘香，无论是在高档酒店还是街头烧烤排档，恐怕很少有人能拒绝它的诱惑 。黄蚬子还成为丹东人到外地串亲访友的必带品，每次回家时总会捎者桐拦上几斤黄蚬子 ， 即使在黄蚬子上市淡季时，也会买上几包蚬子干带回家，准备轮拍烧汤时调鲜味用 。
鱼丸子的家常做法自制鱼丸
1、主料：鱼肉2块、猪肉15巴0克；辅料：姜1小块、蒜换研牛1颗、葱1根、鸡蛋1颗、食盐1勺、花椒粉1茶匙、淀粉10克、花椒粒10颗；2、两块鱼续装围派清肉洗净备用，将姜蒜剁末，葱切段泡在水中备用，将鱼肉去皮剁碎（有料理机更方便 ， 可以打成蓉）；猪肉剁末，放入花椒粒（也可以不要猪肉）；将鱼肉和猪肉混合，将准备好的葱姜水倒入鱼肉中，根据肉的多少来加，放入蛋清 。3、屋随放入食盐，加入花椒粉 ， 放训食头攻财食入淀粉，用筷子搅匀，多搅养国尼离一会，出胶后会更有弹性，将搅好的肉用小勺舀成小圆球放入锅中煮熟（也可以用手将肉挤成肉丸），丸子浮起来就可以了 。淘宝超值鱼丸怎做,优享负让听美谈若圆盾房构加品质,惊喜价格,商品齐全,淘你满意!上淘宝,惊喜随处可淘!
蚬子干怎麽吃
1、将蚬子肉干举举毁清洗干净，要反复多洗几遍 。2、葱切末，姜切片，蒜切片，两片香叶，热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香，放入蚬子肉翻炒 ， 放入适量花椒粉翻炒，加入适量料酒，倒入适量酱油翻炒 ， 加入适量白糖和少许盐炒匀，倒入白醋翻炒，
3、最后放入孜然翻炒 ， 放入味精调味，反复翻炒至汤汁收干 。
注意：蚬子肉干一定要多清洗几遍，洗掉细沙 ， 否则影响口感 。
扩展资料：
蚬子干叫蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪 。有黄海特产大黄蚬子做正备成 。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有答卜的贝类还有益精润脏的作用 。
参考资料：百度百科蚬子干
蚬子干叫蛤蜊肉，其肉质鲜美无比，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元源槐素、高铁、高钙、少脂肪 。有黄海特产大黄蚬子做成 。
可以用来做蘑菇海鲜汤
主料
蚬子干10g蘑菇200g
辅败蠢料
香油适量盐适量姜片适量葱段适量香菜适量
1.蚬子干泡洗干净
2.锅里添适量清水，加适量盐葱白和姜片大火煮雹枯友开
3.放入蚬子干小火煮5分钟
4.洗干净的蘑菇
5.蘑菇弄成小条状放入锅里
6.大火煮开，小火煮2分钟
7.倒入适量香油
8.撒上香菜
9.美味的蘑菇海鲜汤就好了
用温水泡透，等体积变大时，换清水多冲洗几次，顺便介绍一些做法 。炒1.小葱蚬子肉炒蛋原料:小葱几根,蚬子干适量,鸡蛋两个做法:蚬子蔽瞎干用凉水多洗几遍,去去里头细小的纱子.然后把鸡蛋打碎,丢蚬子干进去一起使劲搅,放少量的盐调味.油热后派侍,倒进去炒,鸡蛋成型后,放切好段的小葱翻几下,装盘就行了.用时五分钟.2.蚬子肉炖豆腐原料:蚬子肉适量,豆腐一块做法:蚬子内用凉水泡十来分钟,豆腐切块下热水中焯一下定型.起油锅,放葱花爆香后,放豆腐炒,豆腐外头成金黄色后,加蚬子肉,再加一碗清水,放盐调味后,中火炖五分钟就可以开吃了.用时十分钟3.辣爆蚬子肉原料:蚬子肉,干红辣椒,青尖椒做法宏羡空:蚬子干用凉水泡十来分钟,捞出沥干水份待用.起油锅,干红辣椒爆香,放泡好的蚬子肉大火快炒,放少量的糖,盐调味,最后放尖椒块翻拉几下就可以装盘了.就着大米饭吃,太过瘾了.用时十分钟4.炸蚬子肉原料:蚬子干,鸡蛋一个,炸粉适量做法:蚬子干凉水泡半个小时,捞出沥干水分待用.鸡蛋打散,蚬子肉沾上蛋液,再沾些炸粉,油六成热的时候下锅炸,炸至金黄色就可以了.占点辣酱,或是椒盐吃,味道更好.
蚬子分黄蚬子、白蚬子、黑蚬子几种 。东港黄蚬子产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色 。由于东港附近的海域养分充足 ， 因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个更大肉更肥，味道更加鲜美，和面条鱼并称为丹东双鲜 。咱丹东人吃黄蚬子最常见的是涮和烤 。涮着吃时，将洗净的黄蚬子扔进锅里，煮张了嘴,马上捞出 ， 热乎乎地往嘴里一放，饱满的肉鲜得过瘾 。烤着吃时，鲜汁从张开的嘴中流出来，那种香味首胡真让人垂涎欲滴 。一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开，将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里 。清代郭麟在《桂枝香·黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味 。丹东人比之有过之而无不及 。每当黄蚬子上市时 ， 这道美味便在大街小巷飘香，无论是在高档酒店还是街头烧烤排档，恐怕很少有人能拒绝它的诱惑 。黄蚬子还成为丹东人到外地串亲访友的必带品，每次回家时总会捎者桐拦上几斤黄蚬子，即使在黄蚬子上市淡季时 ， 也会买上几包蚬子干带回家，准备轮拍烧汤时调鲜味用 。