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凉拌豆腐渣的做法大全
步骤1.取新鲜的湿豆腐渣200g
2.加上胡萝卜丝和小葱
3.放1个鸡蛋
4.加盐和料酒
5.加面粉3小勺
6.顺一个衫嫌方向搅匀
7.取出适量搓圆
8.将搓圆的豆渣球按扁放入烧热的油锅内
9.煎至一面或郑手变丛燃黄翻面煎熟即可
小贴士
搅拌好的豆渣糊不能太干，搓成圆球按扁不开裂即可
凉拌豆腐丝怎么做才好吃，大厨教你这个做世局法 ， 圆银不用去搜腔让饭店吃了
凉拌豆腐怎么做简单的
步骤如下：1、嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切裤亏，会直接碎了 。
2、将小米椒剁碎后直芦纯缺接放在豆腐上 。
3、将姜、大蒜剁碎，小葱切段 。
4、将调好的调料倒在小米椒上，最后撒上葱花即可，一盘好吃的酸辣嫩豆腐就做好了，可根据自己口味适当加减调陪辩料 。
豆腐凉拌好吃的做法如下：
1、凉拌豆腐属于淮阳菜 ， 主料为豆腐，皮蛋，黄瓜，番茄等原料饥雀 ， 爽口开胃 ， 适合夏季食用 。
2、皮蛋剥去蛋壳后，切成半圆形备用，小黄瓜切丝，以冷开水清洗后沥干备用 。
3、大葱切丝，将小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上 。
4、放上葱丝将番茄切成半圆形侍肢凯，最后淋老唤上调味汁即可 。
请输
凉拌豆腐
原料:豆腐，干虾米，葱花，香油、鸡精、酱油各适量 。制法:（1）虾米用温水泡半小时 ， 捞出沥干；豆腐切块；调味料放再链态碗中调成调味汁 。（2）豆腐放再盘中 ， 淋上调味汁 ， 加上葱花、虾米拌匀即可 。特点:有人不喜欢虾米的棚李源味道，也可以不放 。葱一定要选用嫩嫩的小葱！
还有更方便的原料：豆腐酱油香油制法：将豆腐切块（大小根据自己的喜好），然后将酱油和香油倒入（如果喜欢醋可放入）即可 。特点：方便简单快捷
虾米拌豆腐
原料
嫩豆腐500克，虾米50克，酱油10克，葱姜末5克，精盐2.5克，味精2克，芝麻油20克，红油5克 。
制作过程
1.嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘 。
2.虾米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀，浇在豆腐丁上即可 。
虾米拌豆腐2
口味：咸鲜味工艺：拌海米拌豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克
辅料：虾米15克
调料：香油5克,味精2克,酱油10克,大豆油10克,大葱10克,盐5克
海米拌豆腐的特色：味道鲜香，口感软嫩 。教您海米拌豆腐怎么做，如何做海米拌豆腐
1.虾米用开水200毫升泡半小时 ， 捞出沥去水分；豆腐置大盘里，切成1厘米见方的块，放半小时后，除去水，轻放在一只深碗里 。
2.味精、盐、麻油、酱油放在碗中调匀成作料汁 。
3.豆腐放在佐料汁中 ， 轻轻摇动，几分钟后把豆腐折回原碗中，如此反复四次，拌匀而扰告不损坏豆腐棱角，然后放在大盘里 。
4.从大盘中取出一些汁水，加葱花、虾米拌匀，浇在豆腐上即成 。
皮蛋拌豆腐
原料:原料：
材料：盒装豆腐1盒 ， 皮蛋2个，柴鱼末（或肉松），葱花各少许 。调味料：酱油，3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙 。
制法:（1）豆腐加水煮开，取出以冷开水泡凉后沥干水分，切成厚片排入盘内 。
（2）批点剥壳厚 ， 用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁 。
（3）放上柴鱼末 ， 葱花 ， 将调味料调匀，淋在上面拌匀即可 。
特点:喜辣的朋友液可以用尖的小青椒切小粒，稍用盐腌拌厚拌入皮蛋内，鲜鱼味会马上被待出来 。
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凉拌豆腐
【所属菜系】浙菜
【特点】清淡爽口,齿齿留香.
【原料】
材料嫩豆腐2块皮蛋2个小黄瓜2条大葱1大根番茄1个调味汁酱油4大匙醋1大匙芝麻油3大匙
【制作过程】
1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔岩尘细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用 。
2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用 。
3、大葱切丝同切削黄瓜的方法 ， 将葱白切成长丝备用 。
4、成盘用小黄瓜丝派枣者铺放在盘底，尘薯再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝 。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成 。
凉拌豆腐的做法
材料嫩八公山豆腐2块皮蛋2个小黄瓜2条大葱1大根咐简蚂番茄1个调味汁酱油4大匙醋1大匙芝麻油3大匙共20张
各式凉拌豆腐
简易版本：白豆腐一块，香油、麻油、葱花
制作过程
1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净 ， 剥去蛋壳后，切成半圆形备用 。
2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用 。
3、大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用 。
共20张
正宗凉拌豆腐
4、成盘用小黄瓜丝咐告铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝[2] 。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成 。
简单方法：直接把白豆腐加入香油、麻油（1:1）和葱花少许 。简单易行 。
注意事项
各位减肥的同志们 ， 或许上面写的味道很好，但对于那些不能沾油的减肥同学们来说，直接将豆腐倒入盘中，加上少许盐 ， 糖，搅拌，可以滴一两滴香油 。
也可以直接把白豆腐加入香油、麻油（1:1）和葱花少许 。简衡埋单易行 。
营养价值
含有丰富的蛋白质
凉拌豆腐的用料
豆腐一整块葱适量
姜适量蒜适量
辣椒适量熟油适量
老抽适量盐适量
味精适量
凉拌豆腐的做法
凉拌豆腐的做法图解1
步骤1
把买好的一整块豆腐切成小块，形状为四方体
凉拌豆腐的做法图解2
步骤2
切好后装盘，把氏扰豆腐倒入烧好的开水中，大火煮3分钟
凉拌豆腐的做法图解3
步骤3
烧好后捞出 ， 若豆腐量较多，可分两个盘子装 ， 将豆腐均匀的摆在盘子里
凉拌豆腐的做法图解4
步骤4
将准备好的配料（葱，郑配姜，蒜 ， 辣椒，已经溶入老抽里的盐）洒喊核指在上面，锅里倒入热油，油烧好后均匀地浇在豆腐上，就可以了
【凉拌豆腐渣的做法大全 凉拌豆腐渣的做法】凉拌豆腐怎么做？猛拍渣豆腐切成薄片，开水烫30秒 ， 准备好蒜泥，香菜枝悄 ， 小米辣盐白糖，生抽陈醋辣椒油 ， 搅拌均匀即可 。贺弯