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什么是开阳做法
菜肴及功效：老年私房菜食谱骨质疏松食谱口味：清香味工艺：制作材料水煮干开阳：主料：豆腐干150g辅料：虾米75g ， 豌豆苗5g；调料：植物油5g，盐5g ， 味精2g ， 料酒10g水煮干开阳丝的特点：汤汁醇厚鲜美，干丝绵软爽口 。教你开阳干丝怎么做，开阳干丝怎么做 。1.将豆腐干放入沸水锅中(锅中放少许盐) ， 用冷水焯一下，用重物压平，然后切成薄片 。一块豆腐干切成十块左右，再切成细丝；2.开阳(虾)洗净去泥后，用温水和绍酒略泡，去除腥做渗味；3.去除老根后的豆苗洗净备用；4.将锅里的水烧开 ， 用热水浸泡干丝(不要过度加热，用筷子将干丝打散 ， 不要使其结块) ， 然后用冷水浸泡，放凉，这样可以连续三次去除豆腥味；5.炒锅用植物油加热，炒锅内开阳 ， 煮料酒，加入鸡汤，煮豆腐干，撇悉蚂去浮沫，加盐、味精、豆芽 ， 睁胡埋煮一会儿 。把干豆芽和开阳放在汤盆里，然后沿着盆边倒汤 。开阳胡瓜的做法
做法胡瓜洗净去皮切条，红萝卜洗净去皮切细丝，蒜野神判头切碎 ， 开阳洗净泡米酒至软 。
【开阳是怎么做的 什么是开阳做法】将切好的胡瓜、红萝卜放入锅中加入一小匙盐拌匀腌10分钟 。
将切碎的蒜头及泡软得开阳连同酒放入作法2.拌匀 。
将作法3.放入电锅中 ， 在外锅加入1量米杯的水，按下瞎乱开关蒸煮至开关跳起后，开盖加入适量的盐调整味型，盖颂改上锅盖续闷3分钟即可盛盘 。
ok罗?！电锅版的开阳(虾米)胡瓜(瓠瓜)完成了！简单好吃又少油烟 。