经验直达
做的葱油面的做法
1、超级简单葱油面 。用料：
葱15根、油100g、生抽20g、老抽15g、糖30g 。
做法：
（1）准备葱 。葱叶用来熬葱油，葱白可以切碎拌面 。
（2）葱叶切大概8厘米左右 。
（3）凉油直接下葱叶 ， 葱叶中有水份，热油容易蹦溅，小火一直炸就好了 。
（4）一定要有锅盖的锅哈，不然真的有放鞭炮的既视感 。
（5）炸葱的同时 ， 另一个锅煮面条 。
（6）自己喜欢的软硬程度，放进凉水中 。
（7）葱油这个样子就好了，稍微晾凉5分钟，依次加入生抽 ， 老抽 ， 糖 。
（8）浇在面上 。
（9）搅拌均匀，开始吃啦 。
2、荞麦葱油面 。
用料：
荞麦面60克、生抽两汤勺、老抽一汤勺、糖适量、葱一根 。
做法：
（1）将食材准备好 。
（2）将葱洗净切成段，葱头不要 。
（3）将生抽、老抽、糖搅拌均匀 。
（4）将平底锅热锅，倒入油，油热后调凳碰小火放入葱段，将葱段炸至黑黄色，然后将炸好的葱段夹出来 。
（5）倒入拌好的酱油，小火煮开就可以咯 。
（6）往锅中倒入清水 ， 水煮沸后，放入荞麦面，中火煮8分钟 。
（7）煮完捞出过下凉开水枣源谈，这样口感会更加好 。
（8）将煮好的荞麦面倒入煮好的酱汁中 ， 搅拌均匀 。
3、蟹柳葱油面 。
用料：裂配
拉面2人份量、蟹柳4条、葱适量、生抽1.5汤匙、白糖半汤匙 。
做法：
（1）准备材料：
（2）烧开水，放入拉面 。
（3）蟹柳也一并放入锅中煮2分钟 。
（4）然后捞起，放入凉开水中汆一下 。
（5）蟹柳也汆一下凉开水 。
【做的葱油面的做法大全 做的葱油面的做法】（6）热锅放入生油，倒入葱爆一下 。
（7）再加入生抽，白糖，煮沸生抽至白糖融化 。
（8）倒入拉面拌匀 。
（9）放入碗内 。
（10）再加入切丝的蟹柳即可 。
做的葱油面的做法大全
葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜，该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面 ， 滋味鲜美，滑爽可口 。下面是我整理的葱油面的做法大全，希望对你有帮助！葱油面做法一
材料：新鲜切面，香葱，肉丝，肥肉，油，酱油 ， 盐 ， 糖，鸡精，高汤 。
做法：
1、准备一定量的油倒进炸锅里，然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸，这个过程需时颇长，需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色，即可离火 。
2、把葱段捞出倒进器皿备用 。
3、用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒，再加入酱油、糖、盐、鸡精和少量的高汤调制成浓汁 。
4、煮面 ， 但切记不能煮得太软，要不一会儿就没有了口感 。煮面的时候可以在水里加少量的`油，这样煮出来的面就不会太粘 。最好是煮好后在冷开水中过一下 。
5、面煮好后，把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上，拌匀后再散上香葱段就可以了 。
葱油面做法二
材料：新鲜的面条（生）250g、黄瓜1/2根、鸡蛋（煮）1/2个、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3汤匙 。
做法：
1、锅加热，倒入油，开小火 ， 葱切段倒进去慢慢炸 。
2、耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止 。
3、炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮开了就好了 ， 关火 。
4、煮面条，放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀 。
5、按喜好切点黄瓜丝，拌好后又加了半个熟鸡蛋 。
6、多余葱油等冷却后装入密封瓶中，放入冰箱保存，现吃现取很方便 。
葱油面做法三
材料：面条250g、葱花5g、生抽10ml、食用油30ml 。
做法：
1、把香葱切细放进碗里 ， 加入生抽适量 。
2、再把热油浇在上面 。
3、准备一锅热水，煮沸面条 。
4、把煮熟的面条挑到碗里，然后把面拌均匀即可 。
葱油面做法四
材料：挂面250g、橄榄油2小勺、葱花少许、一品鲜少许、糖少许 。
做法：
饥蚂1、准备好凉开水；
2、一边煮面一边备好葱花；
3、将煮好的面迅速过水至面温并控干；
4、在面上倒适量的一品鲜、少量糖，迅速搅拌，让面均匀上色后在面上放入适量葱花；
5、热油，迅速将油浇在葱花上 ， 然后将面搅拌均匀即可 。
烹饪技巧：
1、挂面过水要迅速，减少吸水度；
2、如选用好肢罩挂面，过水后最多是温和，不能太热否则成砣；
3、糖不要放太多，主要为提口友闹感而放 。
您好，香喷喷，葱油拌面做法最家常喷喷香
。建议在家可以试试
材料：细挂面，葱
做法：
1、葱叶洗净，用厨房纸擦干水分，切大段备用 。
2、准备碗汁：生抽四勺，老抽两勺，耗油一勺，盐三分之一勺，糖一勺，十三香半勺，味精或者鸡精半勺，加入20ml左右水（根据情况放盐，面多就再来一点点盐）
3、锅里加入碗汁三分之二的油放葱，小火慢闷裤炸，炸至葱变色，发黄，变脆捞出葱关火（葱冷油下里，不容易糊或者崩油，葱不要炸太糊，会发苦）
4、敏野关火油稍稍凉一会儿，放碗汁蚂拿简，开火熬汁，锅里冒均匀小泡 ， 放入炸葱，再熬一小会 ， 出锅盛出 。
葱油拌面，巨简单又家常，烧水煮面条，面条煮熟捞出，浇两勺葱油料汁，搅拌均匀即可 。
葱油面做法葱油面怎么做
1、超级简单葱油面 。用料：
葱15根、油100g、生抽20g、老抽15g、糖30g 。
做法：
（1）准备葱 。葱叶用来熬葱油，葱白可以切碎拌面 。
（2）葱叶切大概8厘米左右 。
（3）凉油直接下葱叶 ， 葱叶中有水份，热油容易蹦溅，小火一直炸就好了 。
（4）一定要有锅盖的锅哈 ， 不然真的有放鞭炮的既视感 。
（5）炸葱的同时，另一个锅煮面条 。
（6）自己喜欢的软硬程度，放进凉水中 。
（7）葱油这个样子就好了 ， 稍微晾凉5分钟，依次加入生抽，老抽，糖 。
（8）浇在面上 。
（9）搅拌均匀，开始吃啦 。
2、荞麦葱油面 。
用料：
荞麦面60克、生抽两汤勺、老抽一汤勺、糖适量、葱一根 。
做法：
（1）将食材准备好 。
（2）将葱洗净切成段，葱头不要 。
（3）将生抽、老抽、糖搅拌均匀 。
（4）将平底锅热锅，倒入油，油热后调凳碰小火放入葱段 ， 将葱段炸至黑黄色，然后将炸好的葱段夹出来 。
（5）倒入拌好的酱油，小火煮开就可以咯 。
（6）往锅中倒入清水 ， 水煮沸后，放入荞麦面 ， 中火煮8分钟 。
（7）煮完捞出过下凉开水枣源谈，这样口感会更加好 。
（8）将煮好的荞麦面倒入煮好的酱汁中 ， 搅拌均匀 。
3、蟹柳葱油面 。
用料：裂配
拉面2人份量、蟹柳4条、葱适量、生抽1.5汤匙、白糖半汤匙 。
做法：
（1）准备材料：
（2）烧开水，放入拉面 。
（3）蟹柳也一并放入锅中煮2分钟 。
（4）然后捞起，放入凉开水中汆一下 。
（5）蟹柳也汆一下凉开水 。
（6）热锅放入生油，倒入葱爆一下 。
（7）再加入生抽，白糖，煮沸生抽至白糖融化 。
（8）倒入拉面拌匀 。
（9）放入碗内 。
（10）再加入切丝的蟹柳即可 。