泡椒兔丁
泡椒兔丁是川渝地区流行的一道经典家常菜，其主要用料是兔肉和泡椒 。兔肉的营养价值丰富，不仅含高蛋白而且脂肪和胆固醇的含量超低，肥胖者、糖尿病人、高血压及心血管病人吃了不但不会有任何负作用，反而有助于减轻不适合症状，增强体质等 。兔肉还能健脑益智 ， 是生长发育中的孩子们的补充营养的理想选择 。介绍的这道泡椒兔肉，是一道口味香辣的营养佳肴，告诉你兔肉怎么做好吃的方法 。泡椒不但可以压兔肉的腥气，还能缓和兔肉的寒凉，吃着更加的开胃下饭 ， 可谓一举多得 。好吃的泡椒兔丁如何做请看下面的详细教程 。
泡椒兔丁的做法教程：
1. 兔肉洗净 ， 切丁，然后用盐、鸡精、料酒码味15分钟 。
2. 将青红椒、大葱、芹菜、洗净切?。唤淳磺谐山?。
3. 炒锅放油加热，放入泡辣椒、泡姜、大蒜、花椒炝锅 。
4. 加入兔丁翻炒5分钟 。
5. 放入青红辣椒、芹菜、大葱翻炒数下 ， 放入白胡椒面拌匀，关火盛起装盘即可 。
泡椒兔丁的成品图：
【泡椒兔丁】泡椒兔丁的做法就介绍到这里，可以说是一道色香味俱全、老少皆宜的美味佳肴了 。兔肉丰富的营养价值 ， 荤中之素的食疗养生价值都是向大家推荐这道美味的原因 。当然，这菜里辣椒较多 ， 虽是佐酒下饭的美味，但给孩子们吃或者想做美容菜的话就得减少辣椒的用量了 。还要补充说明的是兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食，孕妇也忌食兔肉，这些饮食禁忌是一定要引起重视的 。希望大家吃泡椒兔丁能够吃得开心，吃到健康 。