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泡圆白菜的做法大全
【泡圆白菜的做法大全家常 泡圆白菜的做法大全】圆白菜泡菜的做法原料：圆白菜(900g)
调料：小葱、洋葱、蒜泥1勺、粗盐4勺、辣椒粉3勺-5勺、鱼露5勺、白糖1勺、生姜粉或生姜泥1/3勺，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1
做法：
1、圆白菜去掉根部，切成片状；
2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至清唯化开，最好是完全化开，入味更均匀；
3、把盐水加入到切好的圆白菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；
4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥；
5、腌好的圆白菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份；
6、沥好水份以后加入辣椒粉 ， 鱼露 ， 蒜泥 ， 白糖，生姜粉，带一次吵轮性手套拌匀；
7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀哈；
8、拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可 。
我们食用是有很好的杀菌、消炎的作用，对于咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时可以多吃点 ， 我们食用圆白菜是可以很好的提高人体的免疫力的，可以有效的预防感冒，可以很好的促进消化，增加我们的食欲 ， 对于食欲不振和预防便秘是有不错的效果的，很适合肥胖的人群食用的 。
上面就是为大家介绍的答碰培关于圆白菜泡菜的制作方法了，大家是可以很好的尝试上面的方法，做着试一试的 ， 不仅是可以很好的帮助我们开胃下饭，而且味道也是非常的独特的，我们在日常生活中多食用一些圆白菜对身体健康也是非常的有益处的 。
挑选鲜嫩的白菜 ， 把黄色的叶子摘掉，粗大的白菜切成四块，小的切成两半 。
②适量粗盐放入水中溶解 ， 将切开的白菜浸入水中浸渍后再捞出，在白菜梗上撒适量的盐，切开的面朝上 ， 一层层放入大容器中腌渍 。大约过5个小时后，上下调换一下，使所有白菜腌匀 。
③将腌白菜用凉水清洗数次后捞出，扣在篓子里沥干水分 。颗大的白菜再切成两半，并将粗大的根部剜出 。
④挑选坚实而光滑的萝卜去除萝猛轮卜须，洗干净后控干水分，然后切成2cm的片后切成丝 。
⑤择洗葱白、芥菜、水芹后切成4cm，大葱只取白色部分粗略地切成段 。
⑥生姜和蒜去皮清洗后控干水分，放入臼中捣碎 ， 雹返虾酱则只枝肆信捞出干的部分粗略地捣碎，把酱汁留在容器中 。
⑦生牡蛎挑出壳，用淡淡的盐水洗净后捞出 。
⑧生虾挑出杂质，用清水洗净后控干水分，再放入粉磨机中碾碎 。
⑨用温水将辣椒面泡开后，再放入虾酱和凤尾鱼酱进一步浸泡
我觉得医援白菜的话 ， 首先可以先交比较好的白菜，然后把他们略微清洗一下，然后最好指冲是晾在阴凉处吹干唯誉歼一下，然后就可以把圆白菜的每片叶子上都涂好了一些虚答腌制的辣酱 。
泡圆白菜的做法大全家常
圆白菜泡菜的做法如下：原料：卷心菜半颗、胡萝卜小半根、醋一次性纸杯一杯半、盐纸老陆咐杯半杯、糖一次性纸杯一侍纯杯半、花椒少许 。
1、锅里放水，水煮开放入白糖和花椒，关火放入醋，搅拌均匀，放一边放凉 。
2、圆白菜撕成小块，放入盐腌一会，出水之后在放点盐进行二次出水，直到菜叶呈悉渗现软烂的状态就可以 ， 有胡萝卜也是切条腌一下 。
3、然后无水无油的罐子放入圆白菜，再倒入放凉的汤汁，放入冰箱腌制一天就可以吃了 。
圆白菜泡菜的制作方法家用
入圆白菜泡菜的制作方法如下：用灯富方料：包心菜半个、胡萝卜半根、小红椒3个、醋75ml、糖官光粮言加片祖沉150克、水300克、盐适并誉量 。
步骤绝粗段：
1、如图备菜 。
2、包心凳升菜撕片 。
3、包心菜加盐，搅匀，盐渍2h 。
4来自、胡萝卜加盐，1小时 。
5、所有腌菜水洗两遍，洗净 。
6、加以上所有醋 ， 糖 ， 水，调成酱汁 。
7、将辣椒加入所有腌菜 ， 倒入酱汁 。
8、成品 。
卷心菜泡菜做法
食材准备：圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个辅料：白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片搭森
步骤——
1、首先，要把所有的食材准备完毕 ， 这样喊含在烹饪任何食材知渗亩的时候能做到不慌不乱；
2、接下来要熬制泡菜水，先要在锅中放入干辣椒，香叶，姜片 ， 白胡椒粒，盐 ， 倒入没过材料的清水，如下图
3、开大火煮开，煮到水慢慢的开始变成黄色，然后关火，捞出残渣，只要泡菜水
4、圆白菜只留菜心部分，用手撕成片 。在沸水中烫一下即可捞出 。
5、胡萝卜切成斜片 ， 也是在沸水中烫一下就捞出 。
6、在泡菜瓶中倒入泡菜水，加入350克白糖 。
7、然后倒入醋 。
8、用筷子搅拌均匀，这样泡菜汁就调配好 。
9、一层圆白菜，一层胡萝卜整齐码入，要记得用手压瓷实 。
10、放入避光处 ， 室温高可以放在冰箱冷藏一夜，第二天即可食用 。
你说的这中蠢种泡菜我知道 ， 我经常做，就是那种又脆又酸，还有丝丝甜味，每次聚会我都做，我的朋友也非常喜欢吃，雀祥而且非常容易做，具体做法如下：
圆白菜、胡萝卜洗净 ， 切成小片，一小块卖岁陪姜切成薄片，用盐腌３０分钟 ， 放入白醋，拌匀，放入冰箱里冷藏１５个小时以上，在此期间，要把泡菜拿出来几次 ， 搅拌一下，尝一尝，不咸、酸的话，要再加些盐和白醋，这个菜加的盐和白醋的量比较大 ， 因为盐和白醋都出到泡菜汤里了 。
祝你有个好胃口！
调味料：小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1 。
做法：1、卷心菜去掉根部，切成片状；2、半碗清水中加入4勺慎枯粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀；3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；
4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥；5、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份；6、沥好水份以后加入辣椒粉 ， 鱼露，蒜泥，白糖 ， 生姜粉，带一次性手套拌匀；
7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起友纤耐心得拌匀哈；8、拌好后按现在室温放半宽告洞天再放入冰箱即可 。
主料:圆白菜300克
辅料:猪肉(瘦)50克
调料:植物油25克酱油15克盐3克白砂糖10克大葱5克姜5克各适量
1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净 ， 横刀切成薄片；卷心菜洗净，旁敬去蒂切成象眼块待用 。
2.净炒锅置火上，放入植物油 ， 热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜 ， 用急火快速运兄慎煸炒断生即成 。
卷心菜泡菜
材料准备：白酒1汤勺、花椒10克、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、冰糖、盐、尘碰加入1升凉水烧开，放置凉透 。
投料：将卷心菜切片加蒜苗、黄瓜片、胡萝卜片少许，腌制7~10天，回味后即可食用 。
特点：制作方便、快捷、经济实惠，开胃、下饭，可直接食用 。