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水果奶油布丁的做法
材料A.水300公克，细砂糖50公克，B.百香果果泥330公克，百香果1颗，C.吉利丁片15公克 ， D.奶水15公克，动物性鲜奶油25公克，E.新鲜百香果少许
做法
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份；百判侍香果取果肉，备用 。
2.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解，再倒入所有材料B拌匀 。
3.于作法2锅中加入所有材料D和作法1的百香果果肉拌匀 ， 倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破） 。
4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至百香果布丁液行穗凝固，档冲卜食用前以切片百香果装饰即可 。
水果奶油布丁的做法视频
材料A.水300公克，细砂糖50公克，B.百香果果泥330公克 ， 百香果1颗，C.吉利丁片15公克，D.奶水15公克 ， 动物性鲜奶油25公克 ， E.新鲜百香果少许
做法
1.吉利丁片泡入冰块水中软化，捞出挤干水份；百判侍香果取果肉，备用 。
2.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火，加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解 ， 再倒入所有材料B拌匀 。
3.于作法2锅中加入所有材料D和作法1的百香果果肉拌匀，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破） 。
4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至百香果布丁液行穗凝固 ， 档冲卜食用前以切片百香果装饰即可 。
奶油布丁怎么做
快手的玫瑰奶油布丁不用烤箱就能制作出高颜值甜品玫瑰的芳香细腻的口感每一口都是美妙滋味ByMiko的小厨房
用料
玫瑰花茄1朵
白糖16g
鱼胶粉6g
奶油250g
玫瑰酱20g
粉红色食用色素1滴
做法步骤
1、把所有材料准备好 。
2、鱼胶粉放入小碗中，加入2倍的饮用水搅拌成糊状 。
3、奶油、白砂糖、玫瑰酱放入小锅中 ， 煮至边上冒泡就可以关火了 。
4、滴入一滴粉色的食用色素，搅拌均匀（颜色的深浅可以根据自己的喜好调节）
5、泡开的鱼胶粉趁热倒入锅中，搅拌至鱼胶粉完全融化 。
6、布丁液稍稍放凉（不要等完全凉掉），过滤后的布丁液倒入布丁杯中，这个量正好3杯 。
7、把布丁瓶放入冰箱，冷藏3个小时 。
8、把玫瑰花茄的花瓣撕碎 ， 撒在凝结的布丁上做个装饰即可 。
小贴士
布丁液稍微放凉再装瓶，这样可以更快凝结 。
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