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红豆馅饼的做法
红豆沙饼（电饼铛版）的做法把面粉，黄油（没有可用其他油），泡打粉，酵母，水混合在一起，搓成圆团 。
发酵至两倍大 ， 压成饼 。
分成若干个小团 ， 压扁 。
【红豆馅饼的做法怎么和面 红豆馅饼的做法】在中心放入红豆沙，封口 。
裹上芝麻 ， 中间撒白芝麻，外面裹黑芝麻（嫌麻烦可忽略此步） 。
电饼铛预热，放入红豆沙饼 。
装盘 。
做好了！
用料
面粉500克
酵母5克
糖5克
盐5克
水适量
红豆沙馅适量
红豆沙馅饼（电饼铛）的做法
这些材料准备好，准备和面
边加水边用筷子搅拌，加凉水就行，夏天天热发的很快 。不要和的太硬 ， 软一点，筷子能搅拌的动 ， 多搅拌几下，就这样，不用再下手，盖盖子动发酵 。
蜂窝满满一盆
在面板上分成几个大小差不多的面团，面有点软有点粘手 ， 粘点面粉就好 。
捏或者擀成饼状
放入红豆沙馅
捏成包子状
擀成饼 ， 我的豆沙饼里有些完成的红豆，所以擀薄会有红豆突出来 。
电饼铛预热 ， 放入饼，烙馅饼键 。
烙至两面金黄，面饼鼓起，应该就熟了 。
只做了四个
1、首先揉面 。将面粉和水混合，揉成软硬合适的面团（不同面粉吸水性不一样，请根据实际情况调整水的用量） 。然后继续用力揉十分钟，直到面团变得光滑有弹性 。也可用厨师机揉面 ， 低速搅拌五分钟即可 。
2、将面团均匀分成4份，揉圆 ， 盖上保鲜膜，松弛15分钟 。
3、将80克豆沙馅夹在两张保鲜膜中间，擀成薄薄的长方形（豆沙馅比较黏，要夹在保鲜膜中间才可以擀开） 。
4、取一个松弛好的面团，在台面上擀开，要擀得又大又?。ㄌ嫔弦磕ㄒ恍?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-2076-0.html target=_blank class=infotextkey>植物油防粘 ， 不然很难擀到足够薄 。面团要擀得很薄才行） 。
5、将擀好的豆沙馅表面保鲜膜揭掉 ， 放在擀好的面片上 ， 再揭掉另一层保鲜膜 。
6、将面片两边折叠过来，将豆沙馅包住 。形成一个长方形的馅饼 。
7、煎锅中火加热，烧热后倒入一些植物油 ， 然后将馅饼放入 。两面都烙至金黄色即可 。用同样的方法做好另外三张馅饼 。做好的馅饼切成小块，趁热食用，香酥可口 。
步骤1
面粉装和面盆中，一边加开水，一边用筷子搅拌，等看不到干面粉时，用手揉成面团，饧15分钟左右 。
步骤2
饧好的面团分成10个小面团 。
步骤3
取其中一个面团擀成面皮，将准备好的豆沙馅放到面皮上 。
步骤4
包成包子形状，再轻轻压平 。
步骤5
开启电饼铛 ， 上下火，压2~3分钟，翻面再压2分钟，即完成整个制作过程
红豆馅饼的做法怎么和面
大家都知道红豆具有益气补血的作用，常吃红豆对身体好，小董想到之前在家买的红豆还没有吃完，外面买的红豆这么好吃 ， 那在家是不是也可以自己做红豆饼呢，说做就做，用半碗红豆加1碗面粉做一道香甜开胃的红豆饼 。【主要食材】：红豆，面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，牛奶，黄油【具体制作方法】：
1、红豆先清洗干净，然后提前一晚上泡发
2、盆里面准备四百克的面粉，放五克的酵母粉，放十克的白糖 ， 然后打入一个鸡蛋，用温牛奶和面 ， 搅拌均匀，搅拌成絮状开始和面，将面和成面团，
3、和成面团之后加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大
4、锅中烧水，水开上汽之放红豆蒸一下，蒸二十分钟左右
5、将蒸好的红豆取出来 ， 醒发好的面取出来，将面揉搓排气
6、擀成薄饼，在饼上面刷一层熟油，折叠起来，再刷一层油，折叠起来，然后在擀成薄饼，这样可以增加层次感
7、擀成薄饼之后 ， 将蒸好的红豆放饼上面，将红豆铺均匀，红豆铺均匀之后按压一下，将饼折叠一下，擀薄一下 ，
8、切一下，先中间来一刀，这样给它切成小块，这样饼剂子就做好了
9、电饼铛刷油，然后放入饼坯，盖上盖子煎两分钟，两分钟后翻面，另外一面也煎两分钟，这样煎至两面金黄酥脆就可以了
这样做出来的饼外焦里嫩层次分明，特别好吃喜欢的朋友可以在家做一下
【小贴士】:
1、用温牛奶和面可以让面更加的暄软，做出来的饼口感更加软
2、如果想让饼的层次感更多的话，可以多刷油多折叠一遍
3、烙饼的时候用小火慢烙，这样不会出现夹生的情况
红豆饼的做法
主料；面粉200克 。
辅料；油适量、糖适量、蜜红豆适量 。
1、面粉放入适量糖 ， 发酵好 。
2、手上粘大量的干粉，取适量发酵面团 。
3、放在撒了干粉的面板上，用手按平 。
4、蜜豆红放在面饼胚上 。
5、包成包子 。
6、上面撒干粉，用擀面杖擀平 。
7、放入抹了油的电饼铛上 。
8、煎至熟透即可 。
9、红豆饼的成品图 。
扩展资料
红豆的营养价值
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，如：蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。所以，经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用 。
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药 。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合 ， 在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。
红豆饼的做法红豆饼怎么做好吃
红豆饼的材料
制作红豆饼时需要准备面粉两百克，糯米粉一百克，红豆三百克 ， 蜂蜜十克，白糖一百克，水适量，泡打粉少许 ， 花生油适量 。
红豆饼的制作步骤
1、把准备好的红豆用清水洗净，然后入高压锅煮制，煮烂以后关火，取出去掉水分 。
2、在不粘锅中放花生油 ， 把煮好的红豆倒入锅中炒制，加入适量白糖炒匀，同时也要把红豆中的多余水分蒸发掉 。把炒好的红豆压碎，加入蜂蜜调匀以后备用 。
3、把面粉和糯米粉一起放入到面盆中，加入泡打粉，再加入适量的清水和成面团揉匀，静置一会 。
4、把和好的面团分成均匀的小团，在手上粘一点花生油，然后把面团压煸，把准备好的红豆馅放入到面皮中，包成小饼的样子 。
5、在平底锅中放花生油，加热以后把做好的小饼入锅煎制 ， 煎到两面金黄以后取出，用吸油纸把多余的油脂吸收 ， 装盘 ， 金黄松软的红豆饼也就做好了 。
三十克红豆浸泡一夜后放进电饭煲，按煮饭，四十分钟后打开盖子加入五克白糖，煮到红豆有一点点起沙的状态，也可以多煮一阵煮成豆沙 。五克酵母粉用一百二十克温水化开，水温是手指伸进去不烫的程度，用酵母水慢慢倒进二百克面粉里 。面粉里打个鸡蛋，按照自己的口味加一点点糖，用筷子边搅动边加酵母水 ， 很快搅拌成面团，不用手揉，直接盖保鲜膜发酵三倍大更好，发好的面团是很蓬松有大气孔的，发酵好后案板洒干面粉，手上抹干面粉或戴手套，把红豆馅包在面饼中心，面饼两边捏起来捏好，不要有缝隙，团成球 。电饼铛预热 ， 放油，包好的面团放进去 。烤的时候不要盖盖子，烤两分钟再翻面，两边都烤上色就可以 。
面包桶加入牛奶、面粉、白砂糖、盐、酵母，启动和面程序半小时 ， 拉出膜加入软化的黄油揉面半小时左右 ， 拉出薄膜即可 ， 面包桶里发酵至两倍大 ， 发酵好给面团搓揉排气，分成8份，擀成薄饼 ， 将蜜红豆或者蜜绿豆包裹住，放入烤盘盖上一个烤盘发酵至满模，表面刷一层牛奶 ， 撒上黑芝麻，放入烤箱盖烤盘，上下管130度40分钟 。
红豆馅可以做什么好吃
红豆很多人都爱用来煲汤或煲糖水吃 ， 滋润营养好吃还能养颜，所以深受大家的喜爱，而且红豆吃法很多，一些糕点甜点都需要用到红豆，口感好味道好，吃着非常过瘾 。今天，要跟大家分享的美食，就是跟红豆有关的，不过不煲汤，也不煲糖水了 ， 就是大家平时经常会吃到的红豆馅，这个做法非常简单 ， 而且口感比外面买的还要好，喜欢的话，赶紧试试吧 。
具体做法步骤：
第一步：红豆洗净后，用水浸泡一夜，或者用热水泡三个小时左右，夏天泡豆一定要放冰箱里，不然泡一夜的话，会有异味的哦，我的这个是用开水浸泡的 。
第二步：把泡好的红豆连带水一起倒入炖锅中，如果水不够，那就再加上多一点开水，盖上锅盖，把它煲至软烂，水尽量要少，控制到最少的量 。
第三步：把红豆煲软烂就可以出锅了 ， 把它全部倒出来，加上适量的白糖（也可以放红糖），搅拌均匀，一边放凉 。
第四步：把煲烂的红豆沙用果汁机或破壁机打磨成浆，如果家里没有这些东西，就煲烂一点，然后用东西压碎捣成浆 。
第五步：准备一个不粘的平底锅，锅中下油，稍微放多一点点，把它烧热后，调成小火，倒入打好的红豆沙，慢慢翻炒，这个过程或许有点久 ， 这也是前面第二步我提到的控制好水量，水越少，越容易炒好 。
第六步：炒到豆沙馅适合的干度就可以了，然后关火，直接放锅里放到冷却后，再准备保鲜袋或保鲜膜包起来，放冰箱里保存，最好就直接吃或用来做糕点 ， 因为没有添加防腐剂那些东西，所以做好的豆沙馅要尽快食用哦 。
我是喜欢吃多少做多少 ， 吃不完了再放冰箱里保存，一般一个星期内我就会把它消灭掉的，毕竟它真的好吃呀 ， 一做一吃就上瘾，天天都会弄来做糕点吃 。
这一道简单又好吃的红豆沙馅就做好了，喜欢的朋友试一下！吃着放心又美味，家人最爱我做的红豆馅汤圆了 ， 经常做来吃都吃不腻 。
此图文原创作者：客家人铁头
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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等 ， 有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
讲解非常细致 ， 教学水平很高[赞][比心]