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双花的做法
肉炒双花，是用有机菜花和西兰花，搭配肉配辅料一起炒制而成 。口感清新，味道鲜美，营养丰富 ， 是一道色香味浓，美味可口的下饭菜 。下面介绍肉炒双花的家常做法 。工具/材料
有机菜花150克，西兰花150克，猪肉100克 ， 胡萝卜适量 。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒 ， 醋，料酒，蚝油 ， 油 。
01、有机菜花，用水清洗干净，控干水分，切成小朵 。
02、西兰花用水清洗干净 ， 控干水分，切成小朵 。
【爆炒双花的做法 双花的做法】03、猪肉用水冲洗干净，控干水分 ， 切成片 。
04、胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片 。切好葱 ， 姜，蒜，备用 。
05、有机菜花用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分 。
06、西兰花用水焯一下 ， 水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉 ， 沥干水分 。
07、锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒 。
08、炒至肉片颜色微白 ， 放入料酒，葱，姜 ， 蒜翻炒 。随即放入胡萝卜片翻炒 。
09、炒至胡萝卜片变软，放入有机菜花翻炒，放入一小匙儿蚝油，滴少许醋 。有机菜花略翻炒一下 ， 放入西兰花翻炒，放入盐 。
10、西兰花炒至断生，放入味精，关火出勺 。
肉炒双花的家常做法
1、食材：西兰花250g、菜花250g、猪肉200g、油来自适量、盐适量、花椒粉适量、葱花适量、姜丝适量、酱油适量 。2、西兰花、菜花清洗干净 ， 撕成小朵 。3、炒锅放水烧开，下入西兰花和菜花焯水 。4、捞出控去水份，装盘里备用 。5、猪肉切片 ， 葱花、姜丝帮云切好备用 。6、炒锅放适量植物油，下入猪肉片，加葱花、姜丝翻炒 ， 加花椒粉、少许酱油炒出香味 。7、下入西兰花和菜花，加精盐调味，稍加翻炒 。8、加味精出锅装盘 。夏枯草双花炖猪瘦肉清心火润燥生津
今天小编要给大家带来的是夏枯草这种植物 。这种植物的别名又叫做麦穗夏枯草 ， 和铁线夏枯草，是多年生的草本性植物，植株茎高达三十厘米左右，颈部多有分枝 ， 而且是浅紫色的，花萼呈钟形的形状，花丝略为扁平，花柱比较纤细，花盘也接近平顶的状态，这种花的花期是四月份到六月份之间 ， 果子成熟时在七月份到十月份之间 。在夏枯草成长的环境中，山沟水湿地，或者是河岸两边的湿地 ， 草丛荒地分散的比较多一点 。这种植物的适应性也比较强悍，在生长的过程当中，很少会有病虫的侵害，而且这种植物也有一定的药用价值，有清火明目能治目赤肿痛的作用 。这种植物的形态特征，根部为匍匐状 ， 植物的径高约三十厘米左右，花絮的下方有一对苞叶似茎叶般，接近卵圆形状态 ， 每一株的散花絮下承以苞片 。植物的花朵为紫色，而且形状比较像菠萝，这种植物可以用在园林，也可以盆栽布置花坛庭园等等 。可以用种子繁殖，或者分株繁殖的方法来进行繁殖 ， 种子繁殖的时候，种子采集后需要晾干，然后再进行播种 。在北方的时候春天播种最为重要 ， 如果想在秋天播种的话，应该在八月份下旬，这种植物 ， 只要保持土壤的湿润十五天左右就可以出苗 。分株繁殖的方法是在春季末的时候，新芽出土将老根挖出来进行分株 。只要保证浇水土壤湿润十天左右就能够出苗 。
选择播种的时候，一定要选择比较良好的田地或者是块地 。保证阳光的充足 ， 排水良好的土壤内，播种前应该深耕细耙 。当然最好的播种时期，还是在八月中旬和九月底是最好的 。当要决定播种的时候 。一定要注意这两点 。第一是间苗 。是在苗四片叶左右之间来结合除草，除草也有这种除法 ， 去除小苗留大苗，去除弱苗留壮苗，这种理念来做好间苗就可以了 。那么第二就是要除草追肥了 。做到除草要除大草尽量要早发现早除尽 。这样才能保证幼苗的茁壮成长，能够得到一个很好的养料 。追肥的时候一般要进行两次 ， 第一次在三月份的时候撒肥，第二次是在五月份的时候，一定要选择下雨之前进行，这样的话更好的能吸收 。
当然这种植物的药用价值 ， 也是比较可观的 。在中药里这种植物可以去晒干也可以生用，主要治疗清热泻火，明目消肿的症状 。当然这种植物，要是配别的植物也会有相当的疗效的 ， 比如说如果配当归，或者是白勺，有清肝散瘀的作用 。夏枯草配伍菊花，有平肝阳清肝火的作用，而且还能治疗头痛眩晕 。如果夏枯草配伍昆布 ， 海藻夏枯草又有清火散结，消痰软坚的功效 。夏枯草配伍玄参连翘夏枯草，会增加治疗痰火的疾病 。不要看这一株小小的植物，用处还真是不少，当然除勒这种药用价值之外，保健膳食当中也有记载，也就是说不仅有很好的药用价值，而且在平时做饭的时候也要可以用作材料 。
现代研究如果用夏枯草来进行做饭膳食，对于心血管疾病的患者也有疗效的 。如果长时间使用夏枯草作为材料 ， 来进行做饭的话 ， 也能提高自身的免疫系统 。这种植物，对于急救的作用也很强大，因为在临床表明这种植物，对于增加肾上腺素有明显的疗效，如果制成一种药剂 ， 那么对于脾脏也会有明显的萎缩情况 。所以说 ， 如果长期使用可以使机体的免疫功能受到抑制 。这种植物对肝脏也有毒性的作用 ， 平时的时候也要注意使用，因为这种植物也不常见，所以说如果到外地，或者是别的地区，发现这种植物千万不要轻易使用 。虽然说不是有毒，但是千万不要经常使用 。
夏枯草也有一定的食用价值 。首先夏枯草双花炖猪瘦肉，夏枯草可以和猪肉一起炖煮 。这种植物如果换成猪肉一起在锅里清楚，可以带有一些中药门清香可口，能够治疗清热去湿 ， 能够清心火润心肺的作用，老少皆宜使用 。夏枯草也可以和黑豆一块熬汤喝，因为中医认定，黑豆可以滋肾养阴，所以说两者合为一体，可以滋肾养阴 ， 润肺燥，还对于风火牙痛，有着疗效 。如果血压高的患者，持久喝这种汤，可以使血压下降，但是不宜太长时间地使用 。另外也可以用夏枯草煲鸡爪子，这种可以治疗甲状腺肿大 ， 以及肿瘤有着很好的疗效，并且能帮助肝火旺盛的人消火 。
关于这夏枯草 ， 还有一个传说 。从前有位书生叫做茂松，为人也比较老实，从小就会五经四书，每次高考每次都不中 。茂松因此就失望了 ， 日子久了也就会成了疾?。?颈部长出许瘰痢，和绿豆一样大，像是链珠，而且也有化脓的现象 。当时好多的医者都没有办法看好这种病，导致之后病情加重 。于是有一年夏天茂松的父亲，千里迢迢来寻求神农的帮助，来到山脚下想歇一下，正好看入这山里的景色像是仙境，由于太累导致昏倒 。让茂松的父亲想不到的是，这百草如茵的仙境竟然是神农的药圃，之后被神农救了，神农听到了他的苦衷，然后把这种草让他煎汤服用 。不久之后茂松就大病初愈，后来父子二人就种植这些夏枯草，为这些人民治的病症 ， 而且深得人心 ， 这种植物从古代延续到今日 。所以说，朋友们多多的了解一下植物也是有必要的！