经验直达
- 1. 1、干豆腐肉卷的做法步骤图，干豆腐肉卷怎么做好吃
- 2. 2、蒸豆皮肉卷的家常做法大全怎么做好吃
- 3. 3、肉片豆腐卷怎么做？
- 4. 4、豆腐皮卷韭菜怎么做
- 5. 5、豆腐皮儿卷酱肉丝怎么做如何做
- 6. 6、山西卷间（土豆蛋卷肉）怎么做
- 7. 7、肉片豆腐卷怎么做？
- 8. 8、豆皮扣肉怎么做好吃，豆皮扣肉的家常做法
- 9. 9、鲜蔬豆皮卷的做法是什么？
1、干豆腐肉卷的做法步骤图，干豆腐肉卷怎么做好吃
原料：干豆腐、胡萝卜、西蓝花、盐、鸡精、蚝油、香油、葱花、鸡蛋、水淀粉 。
第1步、干豆腐下锅焯水备用 。
第2步、西蓝花焯水备用 。
第3步、胡萝卜切丝下锅炒熟备用 。
第4步、肉馅中打入一个鸡蛋，放葱花 。
第5步、加耗油，盐，鸡精，香油，加入适量水淀粉 。
第6步、搅拌均匀 。
第7步、加入西蓝花岁和胡萝卜碎搅拌均匀 。
第8步、把肉馅铺在干豆腐上 。
第9步、卷起来上锅蒸二十分钟 。
第10步、切片装盘完成
2、蒸豆皮肉卷的家常做法大全怎么做好吃
主料豆腐皮100g猪肉300g辅料油适量盐适量生抽适量葱适量姜适量五香粉适量淀粉适量茶叶适量白糖适量
步骤
豆腐皮肉卷的做法步骤11.猪瘦肉加葱，姜剁成肉泥；
豆腐皮肉卷的做法步骤22.加入盐，生抽 ， 淀粉，五香粉，适量水搅打上劲；
豆腐皮肉卷的做法步骤33.豆腐皮铺好，抹上肉馅；
豆腐皮肉卷的做法步骤44.从一头卷起；
豆腐皮肉卷的做法步骤55.卷好的肉卷放入蒸锅中 ， 蒸20分钟；
豆腐皮肉卷的做法步骤66.蒸好后取出；
豆腐皮肉卷的做法步骤77.大铁锅，放入茶叶，白糖；
豆腐皮肉卷的做法步骤88.放入豆皮卷 ， 如果有架子 ， 最好放个架子，把豆皮卷放在架子上；
盖上锅盖 ， 开火，看锅内有白烟起来 ， 关火 ， 焖5分钟熏制；
豆腐皮肉卷的做法步骤99.熏好的豆皮肉卷；
豆腐皮肉卷的做法步骤1010.切片食用 。
3、肉片豆腐卷怎么做？
“肉片豆腐卷”的做法和所需要的材料都非常简单，共分为以下几个步骤：
1、把一块豆腐切成几毫米厚的薄片――豆腐片的长度跟涮肉片的宽度一致，宽度大概跟一片口香糖差不多 。
2、把一片涮肉用的羊肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端 ， 然后，用肉片卷起豆腐，卷成一个豆腐卷 。因为豆腐片的长度跟肉片的宽度一致，所以可以很整齐地卷起来 。用同样的方法，一个一个地做好所有的豆腐卷 。
3、把所有卷好的豆腐卷都摆到一个浅盘子上，在上面浇上用生抽酱油、料酒、少许淀粉和少许白糖调好的汁，腌10―15分钟 。汁不必调太多，可以在腌的时候翻一下面，让豆腐卷的两面都能沾上汁 。
4、煎锅里热少许油，把腌好的豆腐卷摆进去，小火慢慢煎至豆腐卷的两面都变成漂亮的金黄色 ， 盛出摆盘即可 。
如果有人吃不惯羊肉，嫌它的膻味太重，也可以将肉片换成牛肉或猪肉，我都尝试过，它们和豆腐的味道也很相配 。如果家里有客人，这道好吃又好看的“肉片豆腐卷”更是个不错的选择 。
4、豆腐皮卷韭菜怎么做
主料
豆皮
1张
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
咸蛋黄
适量
韭菜
适量
肉馅
适量
步骤
1.准备材料，肉馅，咸蛋黄，豆皮，韭菜
2.韭菜洗净切末
3.咸蛋黄微波3分钟，碾碎备用
4.韭菜和肉馅和在一起 ， 加上所有调味料
5.碾碎的咸蛋黄平铺在豆皮上
6.再铺上韭菜肉馅
7.卷成大卷
8.炒锅放油，放入豆皮卷煎至两面金黄，盛出切段即可
9.上桌咯
5、豆腐皮儿卷酱肉丝怎么做如何做
食材
主料
豆腐皮
4张
香菜
10g
小葱
75g
黄瓜
400g
肉
200g
辅料
豆瓣酱
20g
葱末
适量
步骤
1.新鲜肉洗净
2.净成小细丝
3.葱切段,黄瓜切段,香菜切段
4.锅内放入少量油,加热后,放入肉丝翻炒,炒熟后盛出
5.另起锅,加入油,热后,放入葱末,再放入豆瓣酱
6.豆瓣酱炒香后,放入肉丝
7.豆腐皮切开备用
8.放入肉丝,葱黄瓜香菜,卷起来开吃吧
6、山西卷间（土豆蛋卷肉）怎么做
用料
鸡蛋
油
五花肉馅
土豆
生抽
胡椒粉
料酒
将做法保存到手机
步骤1
平底锅刷油，鸡蛋打散，摊几个蛋饼 。
步骤2
土豆蒸熟碾碎，五花肉馅加入所有调料 ， 然后混合在一起
步骤3
开始包，喜欢小块的就用一张蛋皮卷肉，喜欢大块可以两张包 。（也可以像寿司一样卷起来看自己喜欢）
步骤4
包好上锅蒸20分钟 。凉了包裹保鲜膜，包紧实，放入冰箱，压实
步骤5
我是竖着放隔层上面塞了东西让它们压实 。放4小时以上 。
步骤6
切片即可食用 。
小贴士
喜欢土豆口感就别弄太碎 ， 有颗粒状 。如果喜欢细腻建议放保鲜袋用擀面棍敲碎 。
7、肉片豆腐卷怎么做？
吃火锅时，人们常会剩下一些肉片，利用这些肉片可以做一道非常简单又好吃的豆腐菜 。
1)把豆腐切成薄片，长度跟涮肉片的宽度一致，宽度则和一片口香糖宽度差不多 。
2)最好是用猪肉片或牛肉片做这道菜 。把肉片平铺在案板上 ， 把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐 。
3)把卷好的豆腐卷都摆到浅盘子上，在上面浇上生抽酱油、料酒、少许淀粉和少许白糖调好的汁，腌10-15分钟 。腌制过程中要翻一次面 。
4)煎锅里热少许油，把腌好的豆腐卷摆放进去，小火慢慢煎至豆腐卷的两面都成漂亮的金黄色，盛出摆盘即可 。
8、豆皮扣肉怎么做好吃 ， 豆皮扣肉的家常做法
1.锅里加水 ， 放入姜 ， 葱，八角，料酒煮开
2.五花肉要彻底煮熟了，接着捞起
3.稍凉一会再用老抽抹均匀
4.待上色好之后，锅里倒油加热，把抹好的五花色放入炸
5.皮要在下面，主要炸皮（要盖上盖?。?
6.炸好后的五花肉要放入凉水，只要皮在水就好
7.泡过的皮就会起泡泡，比较好看
8.接着把五花肉切片
9.切好的五花肉放入碗里
10.再把豆皮切片
11.切好的豆腐皮铺在五花肉上面
12.再放入豆豉，葱段，料酒，酱油，姜，少许水
13.蒸锅加水煮开后放入，蒸一个半小时
14.蒸好后把汤倒出备用
15.把碗里的五花肉倒扣在盘子里
16.接着用玉米粉水加入原先的汤里勾芡
17.最后再淋上扣肉就完成了
18.完成了
9、鲜蔬豆皮卷的做法是什么？
用料：豆皮1张，火腿适量，香菇适量，豆芽适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，青蒜1根，韭菜叶适量，蒜茸适量，大喜大烤肉酱2汤勺，泰式辣椒酱3汤勺 ， 食盐少许，料酒少许，香油适量
做法：1.准备材料2.豆芽、胡萝卜、香菇分别洗净，把胡萝卜和香菇切成丝3.火腿和青蒜切成丝4.锅中烧开适量水，调入少许盐和食用油 ， 下入豆皮焯水后捞出5.再依次下入豆芽、香菇、胡萝卜焯熟6.捞熟的蔬菜捞出放在盘中备用7.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒搅拌均匀 ， 入锅摊成蛋饼后切成丝8.豆皮一分为三9.取一份豆皮，在一边包入各种配菜10.压紧卷起来 ， 收口朝下11.用焯过水的韭菜叶或者香葱叶间隔着打上结，然后斜刀切段，摆入盘中12.起锅烧热少许油后转中火 。加入蒜茸炒出香味13.倒入约2汤勺的大喜大烤肉酱 ， 翻炒出香味14.再倒入约3汤勺的泰式辣椒酱一起炒匀15.炒至酱料起大泡时调入少许水淀粉勾芡，并加入少许香油调匀，然后倒于摆好盘的豆皮卷中间即可，边吃边蘸酱鲜蔬豆皮卷做法小贴士1：在焯烫蔬菜的时候，加入适量油，能让蔬菜色泽更亮丽，加入适量盐是为了给蔬菜打底味 。2：配菜可依据个人所好进行搭配 。3：酱料也可依据个人所好进行调整，微辣、中辣、麻辣、甜辣均可 。
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