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嫩芸豆的做法大全家常做法
芸豆是人们日常生活中喜爱吃的食物 。芸豆的营养非常丰富，所含的`营养成分对人体有很大好处 。以下是“芸芹吵正豆怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！干煸芸豆
材料：芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量 。
做法
1、将芸豆择洗干;争切成长段，猪肉切成末 。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末 。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收碰搏干汤汁，加调料，淋麻油 ， 撒葱花嫌悔，装盘即可 。
小诀窍特点
脆嫩爽口，清香鲜美 。
紫薯芸豆月饼
材料：白云豆300克，紫薯600克，白糖30克 。
做法
1.白云豆洗净，用清水浸泡1天至泡涨大 ， 剥去外皮，放高压锅中压熟，压成泥，放白糖，用炒锅炒至软硬适中即可 。
2.紫薯洗净，用锅蒸熟，压成泥 。
3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆 。
4.取一个紫薯剂子用手捏成窝状，放入白芸豆剂子，包严并搓圆 。
5.放入月饼模具中 。
6.把月饼模具扣在案板上，用手压2次，再提起月饼模具脱模即可 。
迷彩芸豆糕
材料：芸豆300克，绵白糖50克 ， 蜂蜜60克、苋菜汁、绿茶粉、可可粉 。
做法
1、芸豆泡24小时，去皮，煮开后小火煮40分钟 。
2、沥干水用搅拌机打成泥，加入蜂蜜、糖拌成团 。
3、芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥 。
4、分别取两种各25克搓成小球，压成饼，用模子制成心形 ， 叠在一起 。
5、其余的芸豆泥混在一起，用月饼模子压制成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳 。
芸豆卷
材料：白芸豆300公克，冰糖100公克，水600公克 ， 红豆沙150公克 。
做法
1.将白芸豆泡水46小时，去除外皮后，放入电锅蒸约30分钟 ， 至熟烂即可 。
2.煮熟的白芸豆放入果汁机中打成泥状，再用滤网过筛成豆沙泥 。
3.豆沙泥放入锅中，加入冰糖和水，用小火熬煮并且不断的搅拌，以避免锅底烧焦，煮至水分收干，豆沙泥变成白豆沙后 ， 熄火待凉备用 。
4.将冷却的白豆沙铺薄薄的一层在细纱布或保鲜膜上(厚度约0.15公分、大小为10×15公分的长方形) ， 再铺上一层厚度约0.1公分的红豆沙于白豆沙上 。
5.将铺好的豆沙卷起成方形，放入冰箱冷藏1小时后，取出切成每块2公分长的方块即可 。
芸豆的做法大全家常
1、甜豆子芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷饥亏慧着吃冰着吃都好吃 。
2、咸豆子
猪肘子一个，把纯泡好的豆子 ， 还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时烂答，如果加进半斤干净的空州肉皮 ， 焖45分钟，拆去所有的骨头 ， 肉撕开，倒进盆里 ， 冷却了就是好吃的豆皮冻 。
3、炖芸豆
芸豆掰成块，大约一寸长 。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐 。盖锅数分钟，再翻炒 ， 盖锅到熟大约再有5分钟 。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟 。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆炖土豆 。
4、炒芸豆丝
芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟 。
5、芸豆鸡蛋
将芸豆切成?。?，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1-2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅 。
芸豆做法大全简单又好吃
儿童佳肴By豆粉976433
用料
干芸豆200克
红枣100克
冰糖20克
蜂蜜2勺
做法步骤
1、头天晚上把芸豆洗净用凉水泡上，盖好盖放入冰箱冷藏 。
2、红枣洗净用冷水泡两小时，盖好盖放入冰箱冷藏 。
3、电饭锅里添加泡好的芸豆、红枣和冰糖，按米饭键 。
4、电饭锅里煮熟的芸豆和红枣因为有水 ， 需要倒入普通锅中收水，同时舀2勺蜂蜜放入锅中搅匀，待收水后出锅装盘 。
小贴士
提醒豆友们：注意选购无虫眼的上好芸豆为佳 。冰糖剂量根据个人口味酌情添加！
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