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【大火腿的做法大全家常菜 大火腿的做法大全家常】
大火腿的做法大全家常
1、凉拌火腿原料：葱白两段，火腿160克，味精、盐链贺凯、醋、香油适量 。
做法：大葱切段，火腿切成滚刀块，或切斜片 。将葱和火腿放入盆中 。将盐、味精、醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀 。装盘淋入香油即可 。
2、火腿炖肘子
食材：猪肘子1个、火腿1截、水发香菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、香油 。
做法：猪肘清洗干净 ， 放锅中开水焯透后，放少许料酒、葱姜煮熟 。熟透的猪肘子脱去骨头 ， 将肘肉切片 。香菇洗净发好后去蒂 ， 冬笋洗净切片，火腿切片备用 。将香菇、冬笋、薄火腿片、肘片一层层码好 。炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤后倒在码肘片的盘中，没过码好的食材 。入蒸锅，大火蒸20分钟后转中火，将食材蒸至酥烂 。将汤汁滗出倒在锅里，加鸡拍镇精、香油、彩椒及胡萝卜丁 ， 加水淀粉勾薄芡 。调好的汤汁烧开后 ， 浇到火腿炖肘子上即可 。
3、火腿炒鸡蛋
原料：火腿半块、鸡蛋4-5个、香菜少许、盐、鸡精少许 。
做法：火腿切片 ， 棚唤鸡蛋全部打到碗里打散 ， 香菜切小段；锅热后加油烧开 ， 下火腿煎一下 ， 再下鸡蛋液 ， 稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘 。
大火腿的做法大全家常菜
做法1火腿肠荷包蛋准备带野食材如下：火腿肠2根 ， 鸡蛋4个，食盐适量没拿
具体做法如下：将火腿肠撕去包装 ， 然后一分为四，拿2根用牙签串成爱心的形状蠢察喊，平底锅加油小火加热，然后将火腿肠爱心摆入锅中，再在每个爱心中间打入1只鸡蛋，煎熟后撒入少许食盐就可以了！
做法2：青椒炒火腿肠
准备食材如下：火腿肠3根，青椒3根，大蒜3瓣，食盐1茶匙
具体做法如下：将火腿切斜刀，青椒切斜刀，大蒜切片，接着起锅加油烧热，下蒜片，小火炒香，炒香后下火腿翻炒均匀，再下青椒，加入1茶匙食盐，翻炒至青椒断生即可出锅！
可以做火腿炒鸡蛋 。
做法：锅热后加油烧开，下答早火腿煎一下 ， 斗举银再下鸡蛋液 ， 稍空宴等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精炒几下即可 。
清炒火腿
火腿能和素菜一起卜备和烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做 。
推荐：型盯青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉 。
做法
1.首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用 。
2.将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用 。
3.等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了 。
4.将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了 。
5.放入切好的青椒，继续中大火翻炒 ， 可加适量的清水以免糊锅 。
6.转中小火焖5分钟左右 ， 出锅前加少许胡椒粉即可 。
我觉得滚衡火腿不管怎么做都好吃?。?
火腿肉松蛋卷
1、鸡蛋打散 ， 为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水
2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液
3、晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼
4、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起
5、卷好后出锅，移至案板上切段 ， 撒上肉松香葱即可
六：火腿鲜虾粥
1、大米洗净用水浸泡半到一个小时
2、放砂锅里加满水，煮开转小火
3、虾去皮留尾巴部分，背上划开 ， 火腿切粒
4、姜切丝，葱切末
5、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿弯罩迹粒，再稍煮一会
6、加入闷滑色拉油，搅匀 ， 再加入姜丝和虾，加盐调味
7、虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可
七：火腿玉埋并米浓汤
1、火腿切丁备用
2、热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状
3、加入鸡高汤 ， 并将面煳拌匀成浓汤状
4、加入动物性鲜奶油拌匀
5、再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后
6、加入鸡粉调味即可
蜜汁烤火腿
1、将买回来的火腿去皮 ， 在火腿表面略切格子状
2、将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮
3、再将丁香适量插在火腿上
4、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10~15分钟
5、再换180℃烤20分钟即可
6、搭配凤梨沾酱一起食用
火腿肉松蛋卷
1、鸡蛋打散 ， 为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水
2、平底锅放油 ， 刚开始冒烟即可倒入蛋液
3、晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼
4、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起磨野
5、卷好后出锅 ， 移至案板上切段，撒上肉松香葱即可
六：火腿鲜虾粥
1、大米洗净用水浸泡半到一个小时
2、放砂锅里加满水，煮开转小火
3、虾去皮留尾巴部吵脊分，背上划开，火腿切粒
4、姜切丝，葱切末
5、粥煮到差不多有些稠升游渗的时候加入火腿粒，再稍煮一会
6、加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味
7、虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可
火腿要怎么做好吃
一、简单吃法直接切一整块火腿洗净用水煮 ， 煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以 。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味 。
二、经典吃法
青椒炒火腿 ， 将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅 ， 拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分罩塌凳钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味） 。
三、原味吃法
蒸火腿 ， 火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间 。放进锅里蒸十分钟左右；肥的地方呈现透明色就可以出锅了 。
四、滋补吃法
火腿夹乳饼 ， 乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片 ， 两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右；蒸熟之后关火焖着，吃的时候端上桌，趁热吃就可以了 。
五、懒人吃法
火腿蒸蛋，火腿切碎 ， 加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料 。上锅蒸30分钟左右 。出锅后，撒上香油、香菜末即可 。
六、文艺吃法
火腿炒香干衫衫，香干是个好东东，高蛋白还补钙，而且口感要好过豆腐 。炒火腿之后，火腿的鲜味全部被吸进香干里面，简直是太好吃了 。文艺物旅青年最喜欢 。