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绿豆沙饼干做法大全
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料
饼干绿豆
辅料
鸡蛋一枚茄睁穗白糖
饼干版绿豆饼的做法步骤
1.绿豆提前泡三小时，容易煮熟出沙 。也可高压锅压制15分钟 。
2.稍微控水，放入白糖拌匀，压成豆沙 ， 炒锅放一点点油，入锅炒一下 ， 炒至水分蒸发，成颤卜为可以团成小球即可 。
3.根据饼干的大小，把豆沙搓成小球，压成扁的象棋块，鸡蛋打散，饼干的一面刷一层蛋液，两片饼干中间夹一块豆沙 。
4.烤箱上下火，中层120度，烤5分钟即可 。……*^_^*……早蠢
5.裹上鸡蛋液，面粉，入油锅炸一下，又是另一种滋味和口感……*^_^*……
小贴士
涂蛋液可以让饼干粘的牢固，卖相也更加漂亮 。*^_^*不要偷懒哦！
用料自制绿豆馅适量淀粉适量蛋液2个鸡盯祥蛋饼干1袋
简易版绿豆饼的做法
把绿豆馅凯笑搏用饼干夹起来 ， 然后沾层淀粉，再裹一层蛋液 。升前
放在锅里炸，油温不要太高 。
翻过来，炸另一面 。
ok
步骤
绿豆饼的做法步骤11.制作绿豆内陷：先将绿豆浸泡一个晚上，清洗干净 。
绿豆饼的做法步骤22.加入水放入电饭煲内，水和绿豆的比例是一比一，如果喜欢颗粒状的适量减少些水的分隐敏手量 。
【绿豆沙饼干做法大全视频 绿豆沙饼干做法大全】绿豆饼的做法步骤33.做好的绿豆沙，趁热拌入糖 ， 搅匀 ， 放凉待用 。
绿豆饼的做法步骤44.然后搓成16份，25克的绿豆球，放入碟中 。
绿豆饼的做法步骤55.将油皮面和好，松弛半小时 。
绿豆饼的做法步骤66.油酥也和好灶嫌，松弛半个小时 。
绿豆饼的做法步骤77.松弛好的油皮和油酥 。
绿豆饼的做法步骤88.将油皮和油酥揉成团 ， 分割成16小份，分割好的面团松弛15分钟 。
绿豆饼的做法拿慎步骤99.将油皮面压扁，包入油酥 。
绿豆饼的做法步骤1010.包好的油饼 。
绿豆饼的做法步骤1111.收口朝下，松弛15分钟 。
绿豆饼的做法步骤1212.松弛好的面团擀长成牛舌状 。
绿豆饼的做法步骤1313.然后从上至下卷起 。
绿豆饼的做法步骤1414.都卷好的面团松弛15分钟 。
绿豆饼的做法步骤1515.取一个面团，按扁 。
绿豆饼的做法步骤1616.用擀面杖擀成长条状，接着从下至上卷起 。
绿豆饼的做法步骤1717.卷好的面团，松弛15分钟 。
绿豆饼的做法步骤1818.将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁 。
绿豆饼的做法步骤1919.包好的绿豆饼 。
绿豆饼的做法步骤2020.收口朝下 。
绿豆饼的做法步骤2121.用手按平 。（不要用擀面杖擀） 。
绿豆饼的做法步骤2222.依次码放到烤盘内 。
绿豆饼的做法步骤2323.烤箱预热190度，上下火中层20分钟 ， 之后翻面10分钟 。（根据自家烤箱的温度来调节）
绿豆饼的做法步骤2424.烤好的绿豆饼 。
绿豆沙可以制作出哪些好吃又好做的美食
绿豆沙两广人夏天常吃绿豆沙消暑，制作方法也很简单，具体如下：1、绿豆洗干净，加水浸泡1、2小时
2、捞出放入高压锅，加七八粒山黄皮干（药店有售）和没过绿豆约一寸的水，再放入一个汤匙，大火压15分钟 ， 转小火压约半个小时解完后关火 。
3、倒出用滤网过滤，滤掉豆皮剩沙，滤网上的山黄皮和豆皮丢掉，其他再放回锅中 。
4、加入适量冰糖搅拌，在中火上继续熬，边熬边搅拌以免糊合防长优次假职艺突许载掉，煮至稍浓稠就可以了 。
5、将绿豆沙放入冰箱冰镇后风味更好 ， 但不宜多吃，以免损伤脾胃 。