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康泉蛋奶饼做法
苹果蛋奶饼的做法步骤详细介绍：原料：
面粉60克鸡蛋1个白糖40克黄油20克牛奶80ml苹果半只,蜂蜜少许 ， 肉桂粉
步骤:
1,将面粉筛入碗中 。
2 ， 鸡蛋磕入碗中，打成蛋液 。
3，将面粉倒入担液中粗搅拌几下，然后把牛奶分几次慢慢倒入面粉中,变倒边搅拌,让面粉与牛奶和鸡蛋充分融合成面糊，用筷子挑起面糊，可以成很细的线稍微断开地流下 。
4，然后静置10分钟，面粉里的小疙瘩会自然消除 。
5 ， 苹果切小丁备用 。
6，将一半的黄油（10克）用微波炉的解冻功能加热30秒钟基本融化后
7，把苹果丁拌入其中，并拌入20克白糖，如游神消果有肉桂粉也撒少许拌匀，
8，然后将裹了黄油的苹果放入微波炉中以中火加热3分钟后取出，神知翻一翻放会微波炉再加热两三分钟 ， 总之让苹果绵软 。
9，取出苹果，倒入面糊中，同时拌入剩下的20克白糖 。
8，将剩下的黄油放入平底锅中加热融化，并用刷子刷均匀后，盛入一勺面糊后转动一下锅，将它摇成薄厚瞎滚均匀的饼 。
9 ， 待饼的边缘开始翘边儿时，将饼干翻过来烙另一面，半分钟后即可盛出 。
10，食用前，在苹果饼上淋上少许蜂蜜味道更佳 。
用料
面粉450克
牛奶100毫升
鸡蛋2个
白糖80克
油50毫升
活性干酵母6克
饼干模具一套
蛋奶发饼的做法
将牛奶加温至35摄氏度左右，放入酵母，静置几分钟使其溶解；鸡蛋打散成蛋液
将蛋液、糖、油、酵母牛奶溶液倒入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状，再用手将其充分地揉成光滑的面团
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置于温暖处发酵1.5个小时（现在气温高 ， 室温下发酵即可）
当面团发酵至未发酵前体积的两倍大里面布满了蜂窝状的小孔缺启时将其取出，放在撒有一层薄面粉的案板上充分地揉压出里面的空气
将揉好的面团用擀面杖擀成约1厘米厚的面皮
用饼干模具将面皮切割成各种形状的小饼生坯，将生坯再放置20分钟进行第二次发酵
将发酵好的生坯放入平底锅内（无需放油),盖上锅盖，小火，烙黄一面后翻面 ， 最后烙至熟透即可
小贴士
1.因为所使用的面粉不同，鸡蛋的大小也不一样，所以面粉的用量仅做参考，可根据实际情况酌量加减；
2.用饼干模具切割小饼的时候伏磨如，剩下的边角料可将其再揉成面团擀开成面片，继续再用模具切割；如果没有模具，可将面片用刀子先切成条再切成小方块，也是一样的哈；
3.下锅烙的时候火力一定不可以游闹太大，因为放了糖，很容易造成表成烧焦的现象，所以要用小火；我是把煤气调到最小的了哦！烙的时候要盖上锅盖，这样更容易熟透；
4.将蛋奶饼生坯放入锅子里的时候 ， 每个之间要留出一定的空隙，以免遇热膨胀后粘连在一起；
5.牛奶的温度不可加热得太高，以不烫手为宜，太烫会使酵母失去作用的哦！
康泉蛋奶饼热量
asdaskimmedfreshmilk的热量(以100克可食部分计)是35大卡(146千焦) 。每100克asdaskimmedfreshmilk的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1% 。
蓬松软嫩的蛋奶松饼
蛋白没打发到位 。蓬松是通过用糖打发鸡蛋才能形成的，一种直接用整只鸡蛋加牛奶和糖打发，另一种方法将蛋清与蛋黄分离，蛋清先用电动打蛋器中速打至初泡 ， 然后加入部分糖，继续用高速打至湿性发泡，最后加入剩下全部的糖用中速打至干于例其粮较好系性发泡，再将剩下的全部材料充分拌匀后再入锅 。牛奶鸡蛋面粉可以做什么
By阳光230用料
面粉300克
牛奶150毫升
鸡蛋2个
白糖1勺
酵母3克
做法步骤
1、面粉里加入鸡蛋，酵母，白糖 ， 牛奶，和面
2、揉成光滑的面团醒发15分钟
3、擀成薄片 ， 用瓶盖压成小饼
4、盖上保鲜膜，再次醒发15分钟
5、放入电饼档
6、不时的来回翻面，锅中间比边上热，来回换个地方，小心烙糊了 ， 按压饼两边，迅速回弹就熟了
7、香喷喷的牛奶小饼出炉了
小贴士
白糖加入牛奶加温，盖完小饼的边角料再次揉匀擀薄压饼！
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心 ， 益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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