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商用双皮奶的做法图解
如果需要快速学习创业，建议来培训机构学得快 。现在奶粗激袜岩激茶店或甜铅悉品店一般都用的双皮奶粉,价格也很便宜.
资料由www.chaweilai.com提供
商用双皮奶的做法图解说明
准备材料：牛奶4袋、鸡蛋3个、黑芝麻少许、枸杞改派少许、白砂糖少许 。卜野1、首先把牛奶放入碗里，用准备好的保鲜膜封好 ， 放入蒸锅里蒸10分钟 。
2、时间到后出锅，放旁边冷却至出现奶皮，然后用刀割小口，倒出部型歼喊分牛奶，留少许 。
3、接着把蛋清和牛奶拌匀，再用筛子过滤一下 。
4、过滤好后倒入碗中 。
5、再用保鲜膜封好 ， 放入锅蒸 ， 蒸10分钟 。
【商用双皮奶的做法图解说明 商用双皮奶的做法图解】6、10分钟后将碗拿出，撒点准备好的枸杞还有黑芝麻，双皮奶就已经完成了，如下图所示 。
双皮奶的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品
双皮奶的制作材料滑启皮：主料：牛奶,鸡蛋,糖教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度 。4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀 。只信差要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起 。5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃旁租碗A 。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上 。6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟 。7、双皮奶出锅 。。。
主料:纯牛奶(200ml)
辅料：鸡蛋(1个)、蜜豆(5g)、草莓(两个)
做法：
1、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开 。
2、趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮 。
3、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底 。
4、鸡蛋打散取蛋白掘猛尺，加入判高2勺白糖搅匀 。
5、蛋液倒入牛奶中搅匀 。
6、用筛网过滤 ， 去除表面的泡沫、气泡 。
7、再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起 。
8、包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟 ， 关火再焖2-3分钟即知首可 。
9、取出后，放上草莓、蜜豆即可 。
现在奶粗激袜岩激茶店或甜铅悉品店一般都用的双皮奶粉,价格也很便宜.
资料由www.chaweilai.com提供
奶茶店的双皮奶怎么做
准来自备材料：牛奶4袋、鸡蛋3个、黑芝麻少许、枸杞少许、白砂糖少许 。1、首先把牛奶放入碗里，用准备好的保鲜膜封好 ， 放入蒸锅里蒸10分钟 。
2、时间到后出锅，放旁边冷却至出现奶皮 ， 然后用刀割小口 ， 倒出部分牛奶，留少许 。
3、接着把蛋清和殖牛奶拌匀，再用筛子过滤一下 。
双皮奶的制作方法
双皮奶的制作方法：主要食材：鸡蛋2个，牛奶250克 ， 白糖（木糖醇）20克，柠檬汁5克，蜜豆一勺，芒果1个 。【具体做法】
1、准备食材，鸡蛋、牛奶、白糖、柠檬 。我用木糖醇来代替白糖 ， 柠檬汁可以去腥 。
2、牛奶倒入奶锅中加热，牛奶开始冒小泡泡，即将要煮开的时候赶紧离火 。
3、将牛奶倒入碗辩御搏中，迅速用勺子撇去浮沫，静置等待表面的奶皮形成 。
4、两个蛋清分离到碗中，加入白砂糖、挤入携祥几滴柠檬汁去腥 ， 将蛋清搅打均匀 。
5、牛奶表面的奶皮形成之后，将牛奶沿着碗的边缘倒入蛋清中搅匀 。注意牛奶不要全部倒完，留一些在碗中，有利于后面奶皮能够漂浮上去 。
6、蛋清和牛奶充分搅匀过滤一遍，再沿着碗的边缘倒回奶皮碗中 。
7、盖上耐高温保鲜膜，保鲜膜用牙签插一些小孔，上锅蒸20分钟 。
8、我用的臻米智能电饭煲，里面有两个内胆，除了蒸低糖饭 ， 还可以用来蒸菜、蒸点心 。
蒸好的双拆辩皮奶放凉之后，码上一勺蜜豆，切一些芒果丁放上去，就可以吃了 。
Hello！我是郑拍广东人熟知的传统甜品，双皮奶 。入口香滑爽口，口物庆感细腻，奶香十足，顺德不常去，但双皮奶还是可以喊蚂羡常常吃的 。