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咸黄瓜肉末卤的做法
咸黄瓜卤面条的用料黄瓜1根盐20克
食用油适量肉末100克
咸黄瓜卤面条的做法
步骤1
第一步：知销将咸黄瓜枝隐泡一下，（咸的话），切丁和肉末拌一起防止成团
步骤2
第二步：起锅热油，将咸黄瓜和肉末搭搭游下锅，放点鸡精、酱油，加水咕嘟一会儿，勾芡出锅 。
咸黄瓜肉卤怎么做
从腌法上讲，有鲜黄瓜整条腌的，有晾干了黄瓜条腌的，有直接酱缸里腌的 ， 还有用没长开的小黄瓜腌的等等 。从口味上看有鲜咸的、麻辣的、酸甜的、酸咸的、虾油的、香油的等等 。材料：新鲜水黄瓜（深绿色细长的，不能用短粗浅绿的旱黄瓜）10斤、大豆油100ml、海鲜酱油1000ml、糖100g、盐50g、味精20g、鲜姜1斤（切小块）、蒜瓣1斤、香菜1斤、红尖椒2斤、花椒雀尘数5g.做法：黄瓜洗净，放入开水中汆烫一下，放在篦子上晾凉 。豆油在锅中烧到冒烟，关火顷首，静置10分钟后 ， 将花椒撒入油中，继续静置直到油放到温热，倒入酱油、盐、糖、味精、混合成腌汁 。准备一只干净的瓶子 ， 用开水烫一下内部消毒，将黄瓜、尖椒、姜块、蒜、香菜一层层码放进去，码放一层倒入一大勺腌汁，直到放满 。用一块洗净消毒的石头压住兄丛腌菜，盖盖放入阴凉处 ， 若是夏天须放入冰箱冷藏，腌制15天左右即可 。教你做正宗地道的腌黄瓜，脆爽口特好吃，一次腌一盆都不够吃！
腌黄瓜的制作方法
只及而三席胡步用盐腌黄瓜的做法：1、黄瓜洗净切片 ， 加少许盐拌匀，腌制30分钟 。倒掉腌出的水分 。
2、加香醋，加生抽，加鲜贝露调味汁，加少许盐，加白糖，加芝麻油，加蒜蓉 。
3、搅拌均匀即可 。
4、腌黄瓜的时间可以再长一些 ， 可以放冰简衫箱里，吃的时候冰冰凉凉的，口感更好 。拦记工和受赶争渐密蠢腔档手
咸黄瓜面条卤应该怎么做好吃
食材明细面条适量
肉片适量
鸡蛋适量
黄瓜适量
泡发木耳适量
泡发黄花适量
【咸黄瓜肉卤怎么做 咸黄瓜肉末卤的做法】香菜适量
葱姜蒜适量
水淀粉适量
芝麻油适量
八角适量
酱油猜告庆适量
咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
黄瓜穗握打卤面的做法步骤
1、锅中放少量油，入少许肥猪肉煸炒 。
2、当肥猪肉完全变成黄脆时，加入瘦肉 。
3、当肉片熟时，加八角、葱、姜、蒜爆香 。
4、加入友州黄瓜片翻炒 。
5、当黄瓜出香味时 ， 加入泡发好的黄花、木耳、水、酱油、盐大火烧开 。
6、先勾入水淀粉，煮沸后再打入蛋液 。
7、最后加香菜 ， 芝麻油，调味 。
8、面条在锅中煮熟捞出 。
9、加入做好的卤汤 。调匀即可食用 。