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凉拌黄瓜干虾仁的做法大全家常做法
凉拌黄瓜虾仁做法：
1、碗底放入食材，淋入热油；
2、加两勺生抽，加一勺乎册圆姿凳油，加一勺香醋；
3、黄瓜、鸡蛋白、虾仁 ， 淋入酱汁岁塌 。
凉拌虾球黄瓜
虾球这样做好吃又简单：主腊帆料：青虾仁300克、黄瓜半根 。
辅料：料酒10克、酱油10克、米醋15克、番茄沙司20克、白糖40克、淀粉适量、白胡椒粉少许 。
步骤：
1.青虾仁用盐、淀粉轻轻搓洗后用水冲净，用手稍微挤出水分 。
2.加入白胡椒粉、盐、味达美臻品料酒5克抓匀腌制10分钟 。
3.黄瓜切成小丁 。
4.调一个碗汁：5克味达美臻品料酒 。
5.10克六月鲜特级酱油 。
6.15克味达美清香米醋 。
7.20克番茄沙司、40克白糖、50克水和一镇饥小丢丢的盐调和均匀备用 。
8.腌好的虾仁去掉葱姜，用厨房用纸吸干表面水分 。
9.分次加入淀粉粉抓匀，使每一颗虾仁都裹匀沾满淀粉，静置2分钟 。
10.锅中加适量油，烧至5成热分次下入虾仁 。
11.炸至定型 ， 只要定型即可不要时间长了 。
12.炸虾仁的同时，另起锅加入少许油倒入碗汁，转中小火煮至汤汁微稠、颜色红亮 。
13.油锅的油大火提高油温至8成热，倒入虾仁快速复炸至表皮酥脆捞出 。
14.所有材料迅速倒入炒好的酱汁，快速翻炒均匀出锅御局返装盘 。
15.成品如下 。
海米拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法凉拌黄瓜做法一、蒜泥拌黄瓜
将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为1.5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥 ， 备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油 。美食天下菜谱大全
特点：清爽、美味，且简单、省事 。
凉拌黄瓜做法二、海米拌黄瓜
选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净 ， 直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里 。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌 。
特点：墨绿香脆，夹有海味 。
凉拌黄瓜做法三、麻酱拌黄瓜丝
麻酱放入碗中，撒入食盐、味精 ， 用凉开水调匀待用 。黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中 。将调好的麻酱浇在黄瓜丝上 ， 加入食醋拌匀即可 。
特点：清爽、美味 。
凉拌黄瓜做法四、油激黄瓜
将黄瓜洗净，在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子 。切成间距一分的斜纹 ， 刀的深度为黄瓜的一半，不要切透，再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝 。再将炒锅置旺火上 ， 倒入油浇至八成熟，将黄瓜炸成碧绿然后捞出，摆在盘里 。锅内留少许油，炸入花椒至焦捞竖差出 。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁 ， 浇在黄瓜上即成 。家常菜做法大全
特点：碧绿鲜脆，别有风味 。
凉拌黄瓜做法五、凉拌海蜇黄瓜丝
制法：嫩黄瓜洗净后切成丝，装入盘底 。海蜇漂洗干净后 ， 切成丝撒在黄瓜丝上 。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起调好口味，浇在海蜇黄瓜丝上即成 。
特点：鲜嫩爽脆，清热消暑
凉拌黄瓜做法六、凉拌黄瓜丝
先将黄瓜洗净 ， 控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内 。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好 ， 食用时浇在黄瓜丝上即成 。
特点：鲜脆味美，清淡利口 。
【凉拌黄瓜营养价值】：
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的'目的 。此外 ， 该物质还可治疗慢性肝炎;
2.抗衰老
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶 ， 有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢 。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人 ， 特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪 。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体;
6.健脑安神
【凉拌黄瓜干虾仁的做法大全家常做法视频 凉拌黄瓜干虾仁的做法大全家常做法】黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有者前利余嫌皮，能安神定志，辅助治疗失眠症 。