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糯米板的做法大全
糯米就是我们经常说的江米 ， 具有一定的粘性 ， 一般做甜品还是比较多的，可以有促进食欲的作用，还可以补气血哦，糯米和板栗一起熬粥，可以有养胃的功效呢，一起来看看糯米板栗粥的做法吧 。糯米板栗粥
食疗功效:健脾养胃、液档补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神
营养价值:蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、淀粉、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、常常咳喘者，以及肾虚、尿频、腰酸的男性
禁忌人群:消化不良者
糯米板栗粥所需材料
主要食材百合、板栗、糯米、白糖、葱
糯米板栗粥的做法
1百合洗净泡发;板栗去壳洗净;糯米泡发搭薯洗净;葱洗净，切花 。
2加水将糯米，用大火煮至米粒绽开 。
3放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，调味即可 。
糯米板栗粥的功效与作用
百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效 。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效 。糯知埋者米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。百合板栗糯米粥此粥具有健脾养胃、补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神的功效 。糯米和板栗搭配的话可以有养心安神的作用 ， 还可以强筋壮骨的哦，对于促进代谢 ， 抗衰老有一定的好处，大家可以试试 。
糯米板栗粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧 ， 经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，补气养胃滋阴补血安神养心 ， 可以补钙助消化，大家不妨试试 。
糯米板的做法大全视频
【芒果糍米糍】1、首先准备160克糯米粉 。
2、加入40克白糖 。
3、再倒210克清水 ， 喜欢奶香味的可以用牛奶代替 。
4、一直搅拌成这样的糊状 ， 不能太稀 。
5、把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中 。
6、再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟 。
7、时间到，糯米已经蒸好了 ， 可以出锅了 。
8、刮刀上面沾面清水，来大配回的把糯米团翻拌一下，能够帮助快速散热 ， 放到一旁备用 。
9、再准备一个芒果，或是其它喜欢的水果，去掉外皮 。
10、去掉芒果核的部分，最后再切成这样的小块状就可以了 。
11、手上沾清水取一块糯米团按扁，放上芒果，封口处用手捏紧 。
12、最后再沾上一些椰蓉，如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替 。
13、再次用手团圆 ， 一个芒果糯米糍的生胚就完成了 。
【糯米蔓越莓凉糕】
1、糯米洗干净，浸泡5-8小时，或浸泡过夜效果更佳 。
2、蔓越莓干洗净控水，并察睁用水浸泡一小会，再放入蒸锅中蒸10分钟 ， 把蔓越莓蒸软备用 。
3、浸泡好的糯米，把水倒掉，用木棒捣碎些，这样蒸的时候比较好熟 。
4、放入锅中，用中小火蒸20分钟 。
5、蒸好后取出，加入适量白糖 ， 再次用木棒加少量清水捣碎，水量不要太多 ， 以免蒸不成形 。
6、捣好后，再次放入锅中蒸20分，蒸好后继捶捣，这样口感会更好 。
7、取自已喜欢模具，不是硅胶模具 ， 要放层保鲜膜，方便脱模 。我用的是硅胶的冰棍模具，脱膜特别好用 。
8、往模具中放入糯米，会特别粘，不好定型 ， 告诉大家一个方法，放入模具中，工具底部蘸水 ， 再按压糯米，就会非常听话，百试百灵的 。
9、再放入一层蔓越蔓干 。
10、最后再放入一层糯米 ， 一定要压实，这样口感才会更好，最后插入雪糕棍，盖上盖子后入冰箱冷藏 。
11、定型后取出，撒上层白砂糖 ， 口味香甜，特别棒！
【花生糯米凉糕】
1、首先准备100克糯米粉 。
2、再加入20克玉米淀粉 。
3、30克白砂糖 。
4、倒入130克温水，边倒边搅拌 。
5、搅拌均匀后再加入20克玉米油 。
6、充分的搅拌均匀，像这样细腻无颗粒的面糊状即可 。
7、把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中 。
8、再放到蒸锅中盖上盖子蒸20分钟 。
9、这时开始制作馅料，准备一碗花生 ， 提前炒熟去皮 。
10、再导入到保鲜袋中，把花生平摊均匀 。
11、用擀面杖把花生压成花生碎 。
12、然后再倒入到大碗中 。
13、加入一把白芝麻 。
14、再加入一把黑芝麻 。
15、倒入30克白糖 。
16、用筷子搅拌均匀 ， 放到滚没指一旁备用 。
17、时间到了，糯米已经蒸好了，可以出锅了 。
18、糯米糊稍放凉后 ， 刮刀上面沾些清水，把糯米整理成团备用 。
19、面板上撒些提前炒熟的糯米粉 。
20、再放上糯米团 。
21、不用揉，直接搓成长条状即可 。
22、再分成7个小剂子 。
23、取一个小剂子，先用手按扁，再放上花生馅料，再像包包子一样把封口处捏合紧实，再放到面板上团圆，把两面都裹上一层糯米粉，也可以裹上椰蓉，糯米凉糕就完成了 。
糯米最好吃的做法是什么
糯米最好吃的做法，糯米软糯香甜，营养丰富，用糯米做成排骨糯米饭、糯米丸子、糯米糍粑、糯米切糕、糯米烧麦等都非常的好吃 ， 每个人的喜好都不一样，根据自己的喜好来选择，我就很喜欢吃糯米 ， 经常用糯米做各种好吃的 。糯米晌链丛营养丰富，软糯香甜，非常好吃，我们生活中也是经常会吃糯米 ， 我宴樱就很喜欢用糯米来做糯米饭或者煮粥，都非常的好吃 ， 糯米还可以做成很多好吃的美食，馅糯米丸子、糯米切糕、糯米粽子、糯米糍粑等，都非常的好吃，特别是孩子们都很喜欢吃，老少皆宜 ， 下面就来分享两种糯米好吃的做法 。一、糯米切糕1、食材：糯米、蜜枣2、把糯米洗干净，用水浸泡三四个小时 ， 浸泡至糯米用手可以轻松地碾碎就可以了，把浸泡好的糯米沥干水分，放进盆里，放进蒸锅里，冷水上锅蒸熟 。3、蒸好后 ， 用筷子把糯米搅拌至有粘性，再继续蒸10分钟，关火焖5分钟就可以了 ， 把蜜枣切成两半备用，也可以用红枣，用红枣的话红枣要煮一下 。4、准备一个保鲜盒，里面铺上一层保鲜膜，带上一次性手套，把蒸好的糯米铺在保鲜盒里压紧实，再铺上一层蜜枣，再铺上一层糯米压紧实，在铺一层蜜枣，最后铺上一层糯米饭压紧实就可以了 。5、用保鲜膜把糯米包裹紧实，找一个重一点的工具压在上面 ， 吃的时候刀上抹一点水切开就可以吃了，也可以放冰箱里冷藏一下，口感会更好 。
二、糯米排骨饭1、食材：糯米、排骨、干粽叶、姜、盐、葱、蚝油、生抽、老抽、白糖、五香粉、香油2、把糯米洗干净，用水浸泡3个唤销小时，把排骨切小段洗干净，用水浸泡一个小时，泡出血水 ， 中间要换水，把干粽叶洗干净 ， 用水浸泡1个小时 。3、把姜葱香干净 ， 姜切丝、葱切葱花，排骨浸泡出血水后洗干净，沥干水分放碗里，加入姜丝、盐、蚝油、生抽、老抽、白糖、五香粉搅拌均匀，腌制一个小时 。4、把泡好的糯米洗干净沥干水分，放进腌制好的排骨里 ， 加入香油翻拌均匀 ， 使排骨表面均匀的裹满糯米粒，把泡好的棕叶捞出沥干水分 。5、把粽叶铺在蒸笼里 ， 把糯米排骨放进蒸笼里 ， 表面用糯米铺满 ， 把粽叶折过来，包裹住糯米排骨饭，蒸锅里加入适量的水 。6、把蒸笼放进蒸锅，水开后开始计时，蒸一个小时，时间到后开盖，一股香喷喷的味道扑鼻而来，香味四溢，排骨软烂入味，太好吃了 。
小技巧不管用糯米来做什么，糯米都要提前浸泡几个小时，这样做出来的美食软糯好吃，一定要选择优质的糯米，做出来才更好吃 ， 口感更好 。总结：上面分享的两种糯米的做法都非常的好吃 ， 制作也很简单，也是我自己经常做的，家人们都很喜欢吃，糯米好有很多好吃的做法，每个人的喜好都不一样，根据自己的喜好来做，不管用糯米来做什么美食，都要选择优质的糯米，糯米都要提前用水浸泡一下，这样做出来的美食才软糯好吃 。感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习 。
糯米可以用来做红糖糯米饭，对于冬天这个滚碧寒哗备祥冷的季节是非常不错的 。糯米提前一晚上泡好，准备一个大一点的碗一层糯米，一层红乱搏糖 ， 一层红枣 ， 这样重复一次 。再上锅蒸半个小时就行了 。
糯米橘码可以做出很多的美食 。比如糯米团子 。但是我最喜欢吃的还是糯圆氏哪米做的糍粑 ， 先将糯米泡发，然后放上放在蒸笼上蒸成米饭，再将糯米饭拿出来放在一个地方核键，用力气捶打，然后将其擀成一大块，再切成一小块一小块的，糍粑就做好了 。
把糯米蒸熟，然后用棒槌打成糍粑，放凉之后，用刀划成小块，放锅里用油煎 。
教你糯米最好迹困启吃的做法，尺陵蓬松姿如暄软，好吃美味，做法简单！
糯米的10种做法大全
糯米是我们常吃的一种米 ， 糯米吃起来非常的软糯，是非常好的一种温补的佳品，中医的角度来说，糯米味甘性温，能够补养人的政绩，有滋补和预防的作用，平时我们可以直接蒸糯米吃，也可以做成其它的一些美食，比如说桂花糯米藕，糯米红枣，都是比较常见的糯米的美食 。第一道：桂花糯米藕
10种用糯米做的美食,可以进来看看这篇文章
材料：
莲藕2节，糯米250g，糖桂花4汤匙，冰糖适量，红枣5、6个
步骤：
1、糯米泡2小时以上，备用/莲藕洗净 ， 两端切掉备用
2、把泡好的糯米装入莲藕的孔眼内 ， 用筷子把米往里压实 。
3、填好糯米后，将两节莲藕的四个被切掉的尖端用几根牙签与藕身固定 。
4、锅内装水，把藕和红枣放入，中火煮30分钟 。加入冰糖 ， 再用中小火煮1小时以上，让其酥烂．到最后10分钟加入糖桂花，一起煮入味 。
5、煮好的藕捞出，煮藕的汤加冰糖 ， 调整到自己喜欢的甜度，收汁 。放凉后，加一汤匙糖桂花增添风味 。
6、把调好的藕汁倒在煮好的藕上 ， 最好浸泡一晚再切片食用 。香甜软糯，很好吃哦！
第二道：糯米红枣
10种用糯米做的美食,可以进来看看这篇文章
食材：红枣、蜂蜜、糯米粉、熟白芝麻
1、红枣提前浸泡半小时 。
2、小半碗糯米粉，加开水搅拌均匀 。团成面团 。
3、红枣控干水分，从中间切开 ， 注意不要切断，去核 。去好核的红枣 。
4、取糯米团，搓成小条状，塞入红枣内，轻轻捏合即可 。依次包好 。
5、上蒸锅蒸十分钟 。蒸好的糯米枣
6、取出装盘 。浇上一勺蜂蜜，撒点熟白芝麻 。
第三道：雪媚娘
10种用糯米做的美食,可以进来看看这篇文章
食材：
糯米粉100g/玉米淀粉30g/牛奶180g，黄油10g/芒果丁适量/草莓丁适量 ， 淡奶油100g/糖粉10g/白手帆糖40g 。
做法：
1.将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀 。
2.加入180g牛奶，搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右 。
3.蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团 。
4.芒果切丁、草莓切?。ㄕ饫锟梢匀我饧幼约合不兜男孪仕?。
5.淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态 。
6.将糯米团均分10份，取一份用擀面杖擀成薄片（擀面杖包一层保鲜膜 ， 这样毕猛雹擀皮的时候就不会粘了），挤一层奶油，放几个芒果丁，再挤一层奶油，操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉 。
7.加草莓也是这个步骤，最后像包包子一样把面皮包好，然后轻轻搓圆 ， 白白胖胖的雪媚娘就完成了，冷藏后再食用口感更棒哦 。知亩
糯米是我们常吃的一种米，糯米吃起来非常的软糯，是非常好的一种温补的佳品，中医的角度来说，糯米味甘性温，能够补养人的政绩，有滋补和预防的作用，平时我们可以直接蒸糯米吃，也可以做成其它的一些美食，比如说桂花糯米藕，糯米红枣，都是比较常见的糯米的美食 。
第一道：桂花糯米藕
10种用糯米做坦局的美食,可以进来看看这篇文章
材料：
莲藕2节，糯米250g，糖桂花4汤匙，冰糖适量，红枣5、6个
步骤：
1、糯米泡2小时以上 ， 备用/莲藕洗净，两端切掉备用
2、把泡好的糯米装入莲藕的孔眼内，用筷子把米往里压实 。
3、填好糯米后，将两节莲藕的四个被切掉的尖端用几根牙签与藕身固定 。
4、锅内装水，把藕和红枣放入，中火煮30分钟 。加入冰糖，再用中小火煮1小时以上 ， 让其酥烂．到最后10分钟加入糖桂花，一起煮入味 。
5、煮好的则信凯藕捞出，煮藕的汤加冰糖，调整到自己喜欢的甜度，收汁 。放凉后 ， 加一汤匙糖桂花增添风味 。
6、把调好的藕汁倒在煮好的藕上 ， 最好浸泡一晚再切片食用 。香甜软糯，很好吃哦！
第二道：糯米红枣
10种用糯米做的美食,可以进来看看这篇文章
食材：红枣、蜂蜜、糯米粉、熟白芝麻
1、红枣提前浸泡半小时 。
2、小半碗糯米粉，加开水搅拌均匀 。团成面团 。
3、红孙唤枣控干水分，从中间切开，注意不要切断，去核 。去好核的红枣 。
4、取糯米团，搓成小条状，塞入红枣内，轻轻捏合即可 。依次包好 。
5、上蒸锅蒸十分钟 。蒸好的糯米枣
6、取出装盘 。浇上一勺蜂蜜，撒点熟白芝麻 。
第三道：雪媚娘
10种用糯米做的美食,可以进来看看这篇文章
食材：
糯米粉100g/玉米淀粉30g/牛奶180g，黄油10g/芒果丁适量/草莓丁适量，淡奶油100g/糖粉10g/白糖40g 。
做法：
1.将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀 。
2.加入180g牛奶 ， 搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右 。
3.蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团 。
4.芒果切丁、草莓切?。ㄕ饫锟梢匀我饧幼约合不兜男孪仕?。
5.淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态 。
6.将糯米团均分10份，取一份用擀面杖擀成薄片（擀面杖包一层保鲜膜 ， 这样擀皮的时候就不会粘了），挤一层奶油，放几个芒果丁，再挤一层奶油，操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉 。
7.加草莓也是这个步骤，最后像包包子一样把面皮包好，然后轻轻搓圆 ， 白白胖胖的雪媚娘就完成了，冷藏
糯米也叫江米，是一种百搭的食材 ， 糯米粘性比较大，可以制作软糯的美食，同样也是酿造甜米酒的主要原料 ， 还可以用来酿造糯米醋，糯搭歼米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富 ， 为温补强壮食品 ， 具有补中益气，健脾养胃 ， 止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
糯米的百搭特点，让它深受美食制作者的喜爱，普普通通的糯米经含歼过厨师的妙笔生花之手，变谈枝冲幻出多种多样的模样 。
1.糯米粥
糯米可以和很多材料搭配煮粥 ， 糯米山药粥，糯米红枣粥，糯米花生粥，糯米紫薯粥，皮蛋瘦肉粥等等 ， 做法简单，但是粥喝起来粘稠，软糯，还有食补的作用 。
2.糯米做菜
糯米浸泡后，可以做成珍珠丸子 ， 糯米蒸排骨，做法比较简单，但是却很美味 。糯米丸子以猪肉馅为主 ， 调好馅后，团成团子，外面粘上泡好的糯米蒸制 。糯米蒸排骨和糯米丸子做法差不多 。还可以做桂花糯米藕，甜而不腻，唇齿留香 。
3.糯米做点心
糯米做的点心种类很多，可以做粽子，每到端午节的时候，家家户户会包粽子，咸的甜的，肉的和杂粮的 。甑糕也是用糯米做出来的 ， 还有切糕，广东人会用糯米来做糯米鸡，用新鲜的鸡腿肉香菇丁，蛋黄腌制入味 ， 和蒸熟的糯米一起用荷叶包起来蒸，超级好吃 。再延伸一下，糯米还能做饭团和寿司 ， 加入各种菜肉松等，既能当饭，又能当菜，非常方便 。
4.糯米做的零食
糯米可以经过爆米花的机器加工后，形成米花，再加入坚果，糖稀熬制粘稠，趁热搅匀，倒入磨具 ， 成型后切成块，做成长方形的糯米米通，还可以做成江米团，圆圆的球球 。
以上就是我所知糯米的各种做法 ， 也许还有未尽之处，请大家多多指正！
我是乡乡爱美食，美食领域小学生一枚 ， 真诚的希望和志同道合的朋友们一起交流探讨美食，每天不定时分享优质做菜心得，觉得我还行的朋友们可以专注我呦！谢谢啦！
乡乡小厨
中式面点师资格证持有者扶贫达人团成员优质美食领域创作者
2.3万粉丝·3.6万赞
说起糯米，可是配饥家喻户晓了，无人不知的食材，糯米是非常常见的一种谷物类食物，用糯米可以制成非常多的美食 ， 你吃过几种呢？下面一起来看看糯米可以做成哪些美食 。1包粽子：每年的端午节，都要包粽子，当然主材料是糯米，然后用各种食用叶子包起来蒸熟，味道好极了 。2汤圆：把糯米打成粉，然后用粉做成汤圆，当然如果自己不想做也可以去超市购买，每年的元宵节很多人都会食用汤圆 。3糯米酿豆腐：相信很多客家人都吃过这道菜，在油炸豆腐里加入糯米，然后隔水蒸熟，这样吃法真的很香 。4八运历宝饭：这道饭我们比较少见，一般在饭店里才能吃到，不过我们也可以试着自己做 ， 材料要很多，有八种 ， 因此得名八宝饭 。5糯米蒸排骨：排骨的油会融入到饭里面去，饭在油的渗透下变得十分的香，闻到这种味道，都口水直流 。6南瓜蒸糯米饭：这种做法也是很少人做，由于它的工序复杂 ， 所以做出来也是非常好吃的 。以上就是关于糯米可以做成哪些美食的内容介绍了，希望对大家有用 。旁卖搜
【水晶紫薯糯米球】
软糯的紫薯和醇厚的炼乳是绝配，混合香浓的牛奶 ， 奶香扑鼻，外层的糯米晶莹剔透，好看又有嚼劲，内层还加了糯米粉，双重糯米一定能满足楼主的需求?。。∽钪匾氖钦獾捞鹌凡恍枰每鞠渑秪用料：
熟紫薯400g、炼乳40g、糯米粉40g、牛奶40g、糯米100g
水晶紫薯糯米球的做法：
1、熟紫薯压成泥，加入炼乳，搅拌均匀 。然后分成两份 。一份留着揉成大约15g一个的紫薯球当馅 。2、在剩下的紫薯泥里加上糯米粉，拌匀，然后分两次加入牛奶，拌匀 。揉成20g左右的球 ， 当糯米皮 。
3、把糯米皮捏成一片 ， 包上一球紫薯馅，揉圆 。然后在泡过沥干的糯米里滚一圈，一边滚一边压，让糯米粒嵌进皮里
4、滚好的糯米球放在涂了油的盘子里 。蒸锅沸腾陆晌之后放入盘子，中火蒸30分钟就好 。
糯米锅贴】
吃惯了平时的肉馅锅贴，可以来点不一样的~糯米锅贴！干香菇的醇香与糯米的黏软是绝配，香肠在高温的作用下释放油脂，浸透饱满的好搏糯米中，粒粒晶莹剔透~轻薄的混沌皮酥脆弹韧，中和了馅料的过多油分 。用料：
糯米早袜锋200g、干香菇4朵、水110g、香肠80g、油8g、生抽10g、老抽2g、耗油10g、糖5g、盐2g、馄饨皮、油（煎）10g
糯米锅贴的做法：
1、浸泡糯米，让糯米吸饱水 ， 碾一下能碎的程度 。泡发干香菇，切?。幌愠η行《 。ㄐ√浚号菹愎降乃灰梗?。
2、糯米加110g香菇水、油、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、香肠丁、香菇丁 ， 搅拌均匀，开启电饭煲煮饭程序煮熟 。
（小贴士：煮糯米饭比平常煮米饭放的水要少一些 ， 水量刚好和米持平就好了）3、煮好的糯米饭乘入碗中，放适量糯米饭在馄饨皮上，边缘沾少量水，小心捏紧 。
（小贴士：馄饨皮薄 ， 捏的时候小心）
4、平底锅中倒油，小火烧热，摆满糯米锅贴煎一会 。底面微焦上色后，倒30ml水，盖上锅盖焖2分钟左右 ， 馄饨皮变透明，水分焖干 。
【糯米板的做法大全视频 糯米板的做法大全】5、打开锅盖，再用小火煎30秒左右，让水汽散去，锅贴底面焦脆即可 。