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椰子汁红豆糕做法
广东红豆糕是广东一带非常出名的点心，广东红豆糕不但好吃而且还有很高的营养和食疗的好处，所以红豆糕是很受欢迎的一种点心 ， 红豆糕常吃可以起到了利尿的功效 。你喜欢吃广东红豆糕吗?接下来我给你推荐广东红豆糕的4种可口做法 。广东红豆糕的可口做法1
材料
椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天(我浸了有8小时吧) 。
2、红豆放入锅中加足水 ， 大火烧开 。
3、转中火30分钟 ， 中途往里加点白糖进去 。
4、等锅中的水快要烧干时，关火 。
5、乘热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀 。
6、将吉利丁片放入冰水中泡软 。
7、等红豆凉得温温时，放入泡软的吉利丁片 。
8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒 。
9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽!食用时切块 。
广东红豆糕的可口做法2
材料
主料：红豆(熟的)，芒果(去皮切丁)，面粉
配料：纯牛奶
调料：白糖，油
做法
1、把芒果丁和面粉搅拌，加水、糖成团(秘诀：芒果团表面散上一层面粉)
2、把芒果团放入锅中煎成长方形块 。
3、把红豆压成块 。
4、把红豆块放入盘中，芒果团放老灶入第二层，红豆块第三层，按这样的顺序共五层 。
5、最后撒上牛奶 。大功告成!!!
广东红豆糕的可口做法3
材料
水360克，红豆沙馅360克 ， 细砂糖60克，盐1/8勺，琼脂8克
做法
1、琼脂用冷水浸泡发起，然后去掉水分把琼脂挤干，这样容易融化在热水里 。
2、锅里烧开水 ， 放入琼脂，小火煮2，3分钟并不断搅拌，知道琼脂完全融化 。
3、放入豆沙馅，搅拌至混合均匀 。
4、豆沙馅和水混合均匀后，然后放入细砂糖和盐 。
5、搅拌至所有材料完全融化后亮核，就可以关火了 。
6、把煮好的豆沙馅搅拌，防止凝固，温度稍微降下60-70度，倒入模具，凝固后 ， 就可以从模具里取出来咯 。
广东红豆糕的可口做法4
材料
马蹄粉1盒，红豆小半碗，新鲜马蹄6个，砂糖适量(根据各人口味调)，白芝麻适量
做法
1、新鲜马蹄剥皮切成小粒粒，红豆洗净放入锅里煮熟，白芝麻炒熟，待用 。
2、250克的马蹄粉 ， 用600冷水开成粉浆 。
3、砂糖里加入一碗开水融成糖水 。
4、把糖水倒入马蹄粉浆里，搅拌均匀 。
5、蒸盘洗净，在底部抹上一层油 。
6、把1/3马蹄粉浆倒进蒸盘，抹均匀平整，在上面铺上一层鲜马蹄粒，隔水蒸约15分钟 。
7、在蒸熟的马蹄粉上面倒进剩下粉浆的1/2，再铺上一层白芝麻 ， 蒸15分钟 。
8、继续掀开锅盖，在蒸熟的马蹄糕上面铺上一层鲜马蹄，再倒进剩下的粉浆 ， 盖好，蒸20分钟 。
9、最后，在蒸侍键扮熟的马蹄糕上面放上红豆 ， 摆好形状，继续整5分钟，熄火 。
椰子汁红豆糕做法大全
主料红豆200克椰汁1罐
琼脂10克
辅料
冰糖适量
椰汁红豆糕的做法步骤
1.将红豆洗净后泡上三个小时以上；
2.将泡好的红豆倒入高压锅中，煮熟 ， 并趁热加入适量冰糖搅拌均匀；
3.将琼脂泡上半个小时；
4.将煮熟的红豆汤取出两大勺放在锅中，放入泡好的琼脂，边加热边搅拌，直至琼脂全部融化；
5.将煮好的红豆捞出放入刚融化琼脂的红豆汤中，搅拌均匀；
6.将准备好一个模具（我直接用的慕斯模，用锡箔纸包起来）；
7.将混合好的红豆倒入模具中 ， 待完全凉后放入冰箱中冷藏半个小时；
8.再在锅中倒入椰汁，加入泡好的琼脂；小火加热不停的搅拌，直至琼脂完全融化，加入冰糖搅拌均匀；
9.将冰箱中的红豆拿出来 ， 待凉后将椰汁液倒入从冰箱拿出的红豆模具中，再放入冰箱中冷藏半个小时以上以便定型；
10.待完全定型后从冰箱中取出，取出来；
11.切成小块，上面放上开水泡过的枸杞点缀即可 。
小贴士
1.红豆先泡上几个小时可以缩短煮的时间，能节省能源 。
2.煮琼脂的时候要不停的搅拌直至它们全部融化；
3.糖的分量按自己的要求增减；
4.要先将红豆冷却后再加入椰汁液冷却 ， 这样才能分成两层才漂亮 。
红豆25克
椰桨150克
鲜奶250克
辅料
玉米淀粉50克
砂糖35克
红豆椰汁糕的做法步骤
1.将红小豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用 。
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2.将剩下的其他材料全部放入锅中 ， 小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可 。
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【椰子汁红豆糕做法大全 椰子汁红豆糕做法】3.加入煮熟沥干水份的红小豆轻轻搅拌至红小豆分布均匀
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4.倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可 ， 可切件或直接用勺挖着吃 。
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小贴士
tips：
1、红小豆煮至皮不破主要是为了倒在椰汁糊里不会有豆沙渗出，这样红白分明好看 。
2、一定要开最小火煮椰汁糊，并且不停搅拌，因为我用的康宁锅，锅壁比较厚保温性好，所以更容易糊底 。
3、凉却后放到冰箱里再冷藏半小时口感更好
4、椰桨为凉性食物腹泄，脾胃不好的童鞋一定要少吃哦~~~
望采纳！
椰汁红豆糕家常做法正宗椰汁红豆糕怎么做
本文由大叔下厨房独家发布 ， 如需转载请注明文章地址 。喜欢的朋友可以转发朋友圈，分享是一种美德~第一次吃这个点心 ， 是很多年前在一家餐馆 。店名大叔已然记不清楚了，能清楚得记得的是 ， 当时被这个点心的味道惊艳到，吃完一份，又再点了一份，还打包了一份 。
之后一直对这个味道念念不忘，一直琢磨着要自己做 。但是大叔感觉这个椰汁红豆糕做起来也不是很简单，所以大叔突发奇想了一套做椰汁红豆糕的懒人做法 。。
大家一起来，大叔下厨房教你几步做出椰汁红豆糕 。最后试下来甜味和椰香都不重，口重的自行添加白糖或椰浆！
水200ml，牛奶100ml，椰浆100ml，粟粉50克，蜜红豆30克，糖4勺
1、用少许水调开粟粉，然后倒入锅中；
2、将其它材料倒入锅中 ， 中小火加热，不停的搅拌直至粘稠；
3、当锅中的材料变成糊状后 ， 关火，倒入容器中（最好用玻璃器皿），放凉后，放入冰箱冷藏半个小时（如果不喜欢凉的，只须放凉凝固即可食用）；
4、拿出来切块即食！
大叔小提示
1、其实就是所以材料一锅煮开，入模，冷藏，就这么简单！
2、沾满了椰蓉的椰汁红豆糕，送回冰箱再冰一下下，口感会更好；
当你夹起一块放进嘴里，冰冰凉凉的 ， 丝丝滑滑的，QQ弹弹的；一口咬下去，又沙又甜的红豆粒在你的嘴里跟舌头一起跳舞 。当它们慢慢地融化开，你舌头上的每一个味蕾都会跟着一起雀跃和狂欢，喜欢嘛？赶紧做了吃吧！
一看就会，一做就废 。
粟粉是什么粉？
好精致
看起来不错
好精致
看了也不会做，