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凉拌西葫芦片做法大全家常做法大全集
1、凉拌西葫芦丝一：（1）原料：西葫芦半根、干红辣椒、花椒、食用油、生抽酱油、盐、陈醋、香油、白糖；
（2）制作过程：西葫芦洗净，用刀把西葫芦切成细丝 ， 切好以后码入盘中；准备干红辣椒和花椒，辣椒多少根据自己想要的辣味决定；炒锅上火烧热，放食用油，油温后把干红辣椒和花椒放进去，小火炸香；花椒和辣椒散发出香味后 ， 关火 ， 把热油浇在切好的西葫芦丝上；用生抽酱油、陈醋、香油、白糖、盐放在一起，搅拌成调味汁；把调味汁浇在西葫芦丝上 ， 挑去花椒粒，调拌均匀即可食用；
2、凉拌西葫芦二：
（1）食材：西葫芦1个、干辣椒5个、大贺槐陵蒜3瓣、花椒10粒、盐少许、植物油适量、香油少许、生抽适量、香醋少许、凉白开适量
（2）做法：准备好原材料 。大蒜切成末，先切大蒜 ， 以便于在空气中生成更多的大蒜素 。西葫芦用刨丝器刨成丝，锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用（也可以直接生拌） 。辣椒用水稍微煮一下 。禅戚煮好的辣椒用厨房纸巾吸去多余水分 ， 切成段 ， 和蒜末、花椒、少许盐放到碗里，锅里放入适量普通植物油和少许香油烧到微微冒烟 ， 然后关火等几秒钟看不见烟的时候倒入碗里 。热油淋入，香气瞬间散发出来，将这油和里面的花椒、蒜末、辣椒段舀一勺出来倒入另一碗里，加入四勺生抽、三勺凉开水、半勺香醋，调成调料汁儿 。西葫芦丝放入盘里，淋上调味汁儿即可 。
3、凉拌西葫芦三：
（1）原料：西葫芦300g、花生碎30g 。干辣椒4个、花椒10几粒、盐1小勺、油1大勺、醋1小勺 。
做法：准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟 ， 取出去皮；西葫芦切片 ， 用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份；花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一明行次多做些，用密封袋封好）；锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）；辣椒剪碎 ， 花椒，辣椒，油放到勺子里 ， 勺子放火上烧至油热 ， 发出焦香味；炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎 。
凉拌西葫芦片的做法大全
【凉拌西葫芦】【主料】
西葫芦300克
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫芦洗净
2.对刨去芯
3.切片
4.锅里烧开水加油、盐 ， 将西葫芦焯水
5.变色即捞入凉水拔凉，控水备用
6.取一净炒锅坐火烧热加油段弯烧至7成热，关火后下入花椒炸香
7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把调好的料汁浇在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可 ， 吃时拌匀
西葫芦的吃法有多种 ， 一般家庭都会炒吃，今天小编我敬燃并用它做道凉拌菜，凉拌西葫芦，做法简单 ， 摆成开花型 ， 吃着更加有食欲 。钾、维生素A、维生素K、维生素C丰富 。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力 ， 发挥亮迹抗病毒和肿瘤的作用 。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。西葫芦富含水分 ， 有润泽肌肤的作用;一般人群皆可食用西葫芦 。西葫芦可以有促进代谢的作用，而且还可以杀菌抗病毒，对于提高免疫力，减少疾病有一定的效果，而且还可以滋润肌肤的呢 ， 对于促进代谢有帮助 。
非常简单又爽口的一款家常凉拌菜 。
1.所需食材:西葫芦--根，生抽三勺、香油辣椒油各一勺(老干妈也行)、白醋一勺，白糖半勺、缺备返蒜一瓣 。
2.西葫芦用刨版刨成丝，刀工非常棒的也可以切细丝 。伏饥
3.把蒜压成蒜泥放入调料汁里 ， 淋上 。
生拌西葫芦口感非常好 。味道非常清新滚乎 。
凉拌西葫芦怎么做
夏季很多的食材都是比较便宜的，比如说黄瓜啊西红柿啊还有豆角等等价格便宜，而且口感也不错，可以清曾何叶热去火，而且还可以促进食欲，西葫芦就是不错的选择 ， 夏季补水减肥北的首?。?来看看凉拌西葫芦的做法 。【凉拌西葫芦】
【主料】
西葫芦300克
【辅料】
油帝黄电能理顾适量、盐适量、蚝油5ml、花椒5克、生抽1斗增己口士0ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫芦洗净
2.对新式刨去芯
3.切片
4.锅里烧开水加油、盐，将西葫芦焯水
5.变色即捞入凉水拔凉，控水备用
6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，关火后下入花椒炸香
7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把司言四低判进调好的料汁浇在上均民第适团歌不面
10.再淋上花椒辣椒油早也派烟练含红湖逐即可，吃时拌匀
11.一盘清爽的夏季凉菜就做好啦 ， 3块钱的成本滑枝斗，端出来也不会没有面子
西葫芦的吃法有多种，一般家庭都会炒吃信磨，今天小住湖善行投放仍写演编我用它做道凉拌菜，凉拌西葫芦，做法简单，摆成开花型，吃着更加有食欲 。早入阻鲜族介尔西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌绍殖担改消便的功效;西葫芦含有被带屋丰富的维生素 ， 能唤醒沉睡的皮肤细胞，对于皮肤暗沉啊或者是需要养轻呼音元还社保告缩重岩分的肌肤来说是不错的极刻没夫地温深燃将帝分选择呢，而且还可以有补充水分的作用 ， 可以减肥助消化，原波市冷妈喜话区样算和对于想减肥美容的人群来说是不孩序响起剂采孔愿消错的选择 。
凉拌西葫芦的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素C以E ， 具有促进肠道蠕动的作用 ， 示生配台体伟影长费问夏季补充水分减肥改善肌肤暗沉，而且还可以有降低胆固搭野醇的功效 ， 不妨试试吧 。
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凉拌西葫芦怎么做好吃
炎热的夏天少不了各种凉拌菜的身影，凉拌西葫芦非常爽口下饭，配稀饭或者干饭都可以哟，花点心思的摆盘使整体看起来更高级，招待客人也非常适宜 。Byzz柠檬t【豆果美食官方认证达人】
用料
西葫芦1-2个
大蒜2瓣
泡椒适量
生抽适量
盐适量
【凉拌西葫芦片的做法大全 凉拌西葫芦片做法大全家常做法大全集】花椒粉适量
鱼露适量
食用油适量
做法步骤
1、准备好食材和一把刨丝刀 。
2、用刨丝刀把西葫芦刨出细长的丝 。
3、刨好的丝整齐摆放在一个椭圆或长条的盘中 。
4、泡椒和大蒜切碎 。
5、小碗中加一勺醋，一勺生抽，半勺鱼露 。
6、再加适量盐，花椒粉 ， 搅拌一下 。
7、淋在西葫芦丝上 。
8、铺上切碎的泡椒和蒜粒 。
9、淋上适量热油 。
10、吃的时候拌匀即可 。
小贴士
1.刮丝刀是提高这道菜颜值的关键，因为手切很难切这么长这么匀称 。2.呛热油的作用是使蒜和泡椒的味道更好的发挥出来，我更喜欢不呛热油的方法，所有调味品加熟油调一起，加适量温开水泡15分钟左右，泡椒的辣味会更浓，比呛油的吃起来清爽 。我家小朋友不太能吃辣，所以用的灯笼椒，喜欢吃辣的可以用小尖椒，没有泡的红绿小尖椒也可以，但是加一些泡姜泡椒会更爽口 。3.鱼露作用是提鲜，可以用耗油或者鸡精之类的代替 。
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。
2.西葫芦调节人体代谢 ， 具有减肥、抗癌防癌的功效 。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂 ， 可刺激机体产生干扰素 ， 提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。
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