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咖喱牛肉洋葱的做法大全
咖喱牛肉食材
牛肉550克、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、咖喱一盒 。
做法
1、牛肉切成一公分左右厚的小块 ， 洋葱切丝 。
2、锅烧热后，把牛肉倒入干炒，牛肉中的血水会被逼出来，先盛起牛肉 。
3、洗锅后再起油锅，倒入洋葱炒出香味，加入牛肉同炒一会儿 。
4、加500毫升的清水，加两大块咖喱块 。
5、煮开后 ， 盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时 。
6、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块 。
7、转脊睁中火，先加入胡萝卜煮滚 。
8、再加入土豆 ， 煮滚了转小火再煮三十分钟 。
9、再加一块咖喱，再小火煮二十分钟就可关火 。
咖喱牛肉
食材
牛腩500克、土豆1个、胡萝卜半根、红辣椒1个、洋葱适量、花椒适量、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、香葱适量、盐适量、黄酒适量、咖喱3块 。
做法
1、牛腩500克切成2厘米左右小块，清洗干净 。
2、牛肉冷水下锅，焯水 。水开后略煮，牛肉变色，捞出清洗干净，控干水分 。注备好花椒、八角、桂皮、香叶 。
3、牛肉放入电压力锅，加适量清水，加入适量黄酒，生姜片 ， 加入所有香料 。压力锅调至排骨档 。
4、电压力锅程序结束，牛肉煮至酥烂 ， 牛肉捞出，拣去所有香料不要 。
5、土豆、辣椒、洋葱、胡萝卜切小块 。煮锅烧热放适量色拉油 ， 油热放入洋葱爆香，放入土豆、胡萝卜、辣椒翻炒均匀 。
6、加入牛肉翻炒均匀 。加入牛肉汤 ， 加适量盐调味，大火烧开装中小火，煮至土豆、胡萝卜八分熟 。
7、加入3块咖喱块，要不断搅拌，继续煮至土豆软糯，汤汁粘稠 。
8、关火前加入香葱碎 。
土豆咖喱牛肉
食材
牛腩500克、咖喱块4块、土豆2个、胡萝卜1根、老姜4片、干山楂5片、黄酒3勺、黄油5克、洋葱半个、椰子粉2勺 。
做法
1、土豆，胡萝卜切滚刀块和咖喱等食材，洋葱分两部分，嫩心和外内皮 。
2、牛肉用手充分枣纳抓出血水 ， 泡4-5小时，期间多次换水，用凉水煮开，倒掉 。
3、重新换上和牛肉同温度的水，放入牛肉，山楂，黄酒 ， 盖上高压锅盖，35分钟后待用 。
4、锅内放入少量底油，再放入姜和黄油，煸香，依次放入胡萝卜，土豆 。
5、从高压锅里盛出来牛肉，放入锅内和胡萝卜，土豆，炒匀 。
6、放入煮牛肉的汤汁，（这样汤汁和牛肉，咖喱，能更好地融合 ， 味道更香浓） ， 没过食材，再放入椰子粉 。
7、和咖喱块，一定小火煮35分钟 ， 期间翻动1-2次，以免湖锅 。
8、第一次放入洋葱，5分钟后，放入第二次洋葱，关火 。洋葱分两次放 。第一次放是为了让汤汁更醇厚，第二次放 ， 是为了吃的时候，有洋葱的脆感，辛辣味浓厚，和咖喱汁更是绝配，大家可以试试哦 。
咖喱牛肉干
食材
牛肉500克、酱油32克、熟豆油32克、白糖55克、盐12克、姜片20克、料酒10克、白酒15克、大料1克、花椒1克、红尖椒1枚、咖喱粉3小勺 。
做法
1、将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片，用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块 。
2、将除咖喱粉外的所有调料放入锅中，小火加热5分钟左右，不时用勺子搅动，关火之后晾凉 。
3、将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀，静置1.5小时以上 。
4、将腌好的牛肉倒入面包桶中 ， 放入面包机 。
5、开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟 。
6、运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉，使之受热和吸收调料汁更均匀 。
7、结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶，用勺子将桶内的汤汁篦出，将大料、花椒、姜片凳野没、红尖椒挑出不用 。
8、再将面包桶放回面包机中，选择翻炒功能，炒45分钟以上 。
9、在剩约8分钟快炒好时，放入咖喱粉 。
10、盖上盖子继续，等待程序结束后开盖，取出后晾凉，可以直接食用或再风干一段时间 。
咖喱牛肉土豆
食材
牛肉300克、土豆400、咖喱适量、西红柿适量、生姜适量、精盐适量、食油适量 。
做法
1、牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块 。
2、锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出 ， 去血沫 。
3、另起油锅，油热后放入姜片，爆香 。
4、放入牛肉块，翻炒均匀 。
5、放入足够的开水，大火煮开后改小火 。
6、煮至15分钟后放入切好的土豆块 ， 小火炖制 。
7、炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够 。
8、再放入西红柿块 ， 小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可 。
用牛腿肉和牛腩部分最合适 。
咖喱牛肉：
准备用料：牛肉500g、卜纳土豆2个、胡萝卜2根、洋葱100g、青椒1个、葱姜适量、盐适量、香叶3片、花椒适量、八角4个、山奈2粒、白酒10ml、咖喱酱40g、糖少许、鸡精少许
1、准备好所有的食材 。
2、牛肉洗净放入贺前高压锅加入适量的清水和葱姜，白酒调味料 。
3、加盖大火炖烧30-40分钟 。
4、然后捞出牛肉稍微冷凉型拍没切小块备用 。
5、炒锅倒油爆香蒜末姜末 。
6、加入土豆，胡萝卜，牛肉翻炒片刻 。
7、加入咖喱酱 。
8、炒制咖喱酱出香味 。
9、加入适量的清水中火炖烧 。
10、20分钟后加入洋葱，青椒 。，再加少许盐糖调味 。
11、大火炖烧5分钟 。
12、汤汁半干关火即可 。
13、成品 。
材料
牛肉500克，洋葱半只，土豆1个，胡萝卜1根，调味料：姜一小块 ， 白葡萄酒（或料酒）少许，咖喱粉15克左右（咖喱块亦可），盐适量
做法
1、将牛肉切成一寸左右的小块 。洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的小块，将咖喱粉用300ml开水化开备用 。
2、在锅中加入清早乱水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许伍睁正，大火烧开后捞出牛肉，洗净，待用 。
3、烧热锅 ， 加油 ， 待油热后加入洋葱翻炒 。洋葱软后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大腔悔火炖开，再转小火焖 。其间不时搅拌，快炖好时加盐；
5、待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘 。
咖喱牛肉萝卜、咖喱牛肉、咖喱牛肉炖土乱袭豆、咖喱牛肉炖土豆盖烧饭
咖喱牛肉饭、咖喱牛肉粉丝汤、咖喱牛肉盖浇饭、咖喱牛肉干、
咖喱牛肉焗饭、咖喱牛肉可乐饼、咖喱牛肉焖饭、
咖喱牛肉土豆盖哗前兄饭、咖喱牛肉粽、咖喱熟牛肉、椰汁咖喱牛肉、
咖喱土豆牛悔腔肉焖饭、咖喱土豆烧牛肉、咖喱油酥牛肉烧饼 。
咖喱牛肉洋葱的做法大全窍门
咖喱洋葱甜椒炒牛肉的经典做法：原料：
200g牛肉，一个洋葱 ， 两个甜椒
配料：
3瓣大蒜适量黑白胡椒适量咖喱粉适量料酒少许糖少许盐少许牛奶少许生粉(最好是椰浆)
做法：
1牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽 ， 黑白胡椒粉 ， 少许糖腌制30分钟以上 。同时洋葱和甜椒都切片 ， 大蒜切丁待用
2热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒 ， 然后加少许椰浆（没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉
3翻炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水好渗纤勾个薄薄的芡就可以出锅 。
洋葱营养价值：
洋葱营养丰富，且气味辛辣 。能刺激胃、肠及消化腺分泌 ， 增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的 。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预喊和防血栓形成作用 。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷 ， 从而使训练能坚持得更久 。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力友仿，促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
准备洋葱切丝，甜辣椒四个，牛肉半斤左右 ， 切成四片，咖喱粉适量 。然后锅里并衡陵油温七成热的时候下洋葱丝出味，下牛肉翻炒至熟，下辣椒加入咖喱粉在加酱绝戚油拦困加盐出锅味素自选
材料
牛肉，洋葱 ， 甜椒，大蒜，料酒，生抽 ， 黑白胡椒粉，糖，盐，咖喱粉，椰浆，生粉
做法
1.牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上 ， 然后滤掉水加料酒，生抽 ， 黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上 。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用
2.热锅倒油，放大蒜丁炒香 ， 然后放入枯肢牛肉片翻炒，加少许生抽 ， 炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒 ， 然后加滑败拍少许椰浆，同信羡时再加2茶匙咖喱粉
3.炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦
材料
牛肉 ， 洋葱，甜椒，大蒜，料酒，生抽，黑白胡椒粉，糖，盐，咖喱粉，牛奶（最好是椰浆啦） ， 生粉
做法
1.-牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水枝带加料酒，生抽 ， 黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上 。同时洋葱和甜椒都切片 ， 大蒜切丁待用
2.-热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒 ， 加少许生抽，炒至8成熟 ， 依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆芦猜（我没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉
3.-炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦 。。。最好盖在饭上，让咖喱汁慢慢渗透下去~~yum~~~
小陪搭型诀窍
-让炒出来的牛肉又嫩又滑的秘密就在于多放生粉腌制 。
咖喱牛肉做法咖喱牛肉做法介绍
用牛腿肉和牛腩部分最合适 。咖喱牛肉：
准备用料：牛肉500g、卜纳土豆2个、胡萝卜2根、洋葱100g、青椒1个、葱姜适量、盐适量、香叶3片、花椒适量、八角4个、山奈2粒、白酒10ml、咖喱酱40g、糖少许、鸡精少许
1、准备好所有的食材 。
2、牛肉洗净放入贺前高压锅加入适量的清水和葱姜，白酒调味料 。
3、加盖大火炖烧30-40分钟 。
4、然后捞出牛肉稍微冷凉型拍没切小块备用 。
5、炒锅倒油爆香蒜末姜末 。
6、加入土豆，胡萝卜，牛肉翻炒片刻 。
7、加入咖喱酱 。
8、炒制咖喱酱出香味 。
9、加入适量的清水中火炖烧 。
10、20分钟后加入洋葱，青椒 。，再加少许盐糖调味 。
11、大火炖烧5分钟 。
12、汤汁半干关火即可 。
13、成品 。
咖喱牛肉的做法
用料
炖好的牛肉适量、土豆3个、胡萝卜2根、洋葱一个、
好侍咖喱块一盒、玉米油适量 。
做法步骤
[1]牛肉要用炖好 ， 要不然做咖喱牛肉的时候，很难煮烂；（牛肉是昨天炖好）
[2]土豆、洋葱、胡萝卜去皮，切块 。咖喱块一盒；
[3]锅烧热，倒入适量玉米油 。先放入胡萝卜翻炒片刻；
[4]再加入土豆翻炒片刻；
[5]再倒入洋葱翻炒；
[6]炒至洋葱变色，加入适量清水，刚好没过混合物即可，小火焖炖5~10分钟，
期间要时不时翻炒一下，以免粘住锅底；
[7]水收了1/3的时候 ， 挑出炖好的牛肉块适量，入锅内炖煮，炖3~5分钟；
[8]加入盐咖喱块后，要不断搅拌了，让咖喱块融入汤中；
[9]咖喱块完全溶入汤后，开中小火炖煮，要用锅铲一直搅拌 ， 防止粘锅底；
[10]煮至混合物变浓稠即可停火，盛碗上桌 。
小贴士
要用炖好的牛肉 ， 用巧腊数生牛肉做的，肉会很难嚼；
土豆、洋葱、胡萝卜可以按个人喜好来放；
咖喱的用量根据咖喱包装盒上的使用说明来定，不建议放太少 。
咖喱牛肉土豆的做法
用料
牛肉500克、土豆300克、咖喱50克、油适量、盐适量、
生抽5克、料酒5克、老抽适量、葱适量、姜适量、
蒜适量、大料2粒、桂皮少许、红尖椒少许、冰糖适量 。
做法步骤
（1）牛肉浸泡半小时去血水；
（2）准备配料；
（3）葱姜蒜切片，干红尖椒切段 ， 大葱和鲜红尖椒切细丝泡水；
（4）土豆切滚刀块；
（5）牛肉切大小适中的块；
（6）锅内烧水，水开下牛肉煮出浮沫；
（7）煮好洗净滤水备用；
（8）锅内倒油；
（9）七成热下调料炒香；
（10）下牛肉煸炒；
（11）加老抽上色 ， 生抽提鲜，料酒去腥；
（12）加热水没过牛肉，牛肉难煮局此要多点水，大火烧开转中小火；
（13）烧至水剩一半，加土豆，加盐，盐可比平常少点，咖喱也有咸味；
（14）还剩约三分之一的水时，土豆牛肉酥烂关火；
（15）打开事先准备的咖喱；
（16）把咖喱块放入汤汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻动 ， 以免糊锅；
（17）待汤汁浓稠关火；
（18）起锅装盘，撒上大葱红椒丝孝首装饰 。
小贴士
放咖喱后要不停翻动 ， 以免糊锅 。
菜品做法
做法一
：
【菜名】咖喱牛肉
【菜系】尘碧漏广东菜
咖喱牛肉
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克 ， 葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克 ， 油咖喱15克 。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡 。
咖喱牛肉
2、放油500克，将牛肉放入拉派烂油至熟，倾在笊篱里，滤去油分 ， 把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成 。慧李
正宗咖喱牛肉怎么做
纳激咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛后腿肉、洋葱等 。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口 。下面我跟让含你分享一下咖喱牛肉的好吃做法有哪些?咖喱牛肉的好吃做法一
材料
牛肉，咖喱粉，土豆，椰浆粉，红糖，蒜 ， 姜
做法
1.新鲜牛腩洗净切块，焯水后冲洗干净浮沫
2.洋葱切大块，锅中放少量油 ， 炒香洋葱后依次放入姜和大蒜，待大蒜微微有点金黄的时候，放入牛腩翻炒，感觉比较干的时候加入适量开水，移入高压锅上汽后压15分钟左右
3.土豆去皮切块洗净后泡冷水备用，高压锅自然排气后，连汤带肉倒入土豆煲内(泡土豆的冷水事先倒掉不要)，加咖喱粉、椰浆粉和少量红糖 ， 如果不够咸可以加适量生抽，大火烧开后，小火煲20分钟至土豆酥烂，汤汁浓稠即可
咖喱牛肉的好吃做法二
材料
牛肉，酱油，土豆，芹菜 ， 红枣，咖喱
做法
1.水开后倒入牛肉 。
2.撇出泡沫 。
3.放姜片 。
4.牛肉烂后放酱油稍上色 。
5.土豆芹菜红枣放入 。
6.土豆稍软后就放咖喱料收汁即成 。
咖喱牛肉的好吃做法三
材料
牛肉500g，咖喱酱15g，洋葱2个，胡萝卜2根，土豆2个 ， 大蒜3瓣 ， 姜10g，丁香5g，香叶5g，桂皮5g，盐1茶匙(5g) ， 油30ml
做法
1、姜和大蒜分别切片 。
2、牛肉切成3cm左右见方的块，放入开水中，加姜片，汆烫10分钟 ， 以去除血水，然后捞出沥干水分备用 。
3、胡萝卜和土豆洗净后去皮，分别切成均等的滚刀块 。洋葱去外皮洗净，切成瓣状 。
4、炒锅入油，油热后放入大蒜片、切好的洋葱瓣、丁香、香叶和桂皮爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入牛肉块翻炒至五分熟时，再加入一些滚水 ， 水以牛肉持平为准，然后以中小火闷煮 。
5、待牛肉闷至八成熟时，加入切成块的胡萝卜和土豆，撒上盐继续焖至肉、胡萝卜和土豆都熟透即可盛出装盘 。
小诀窍
1、如果觉得牛肉熟得慢，可以用高压锅焖一下，这样可以节省不少时间 。
2、最好用那种泰式咖喱酱，味道才地道 。
【咖喱牛肉洋葱的做法大全窍门 咖喱牛肉洋葱的做法大全】咖喱牛肉的好吃做法四
材料
牛腿肉，日式咖喱块，土豆 ， 胡萝卜 ， 元葱，洞滑袜牛奶，盐 ， 料酒
做法
1.将牛腿肉切成筷子粗细的条
2.加入少许盐和料酒腌渍
3.牛奶用微波炉加热
4.将日式咖喱块放进热牛奶中
5.搅拌至咖喱块融化成成糊状
6.将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀
7.剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀
8.将土豆条与胡萝卜条摆放盘中
9.再放上元葱条
10.最后放上腌好的牛肉条，入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能，可以选择最佳温度加热食物，蒸制15分钟左右即可