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早餐小吃做法大全
导语:早餐是人一日三餐中最重要的一餐,那么早点小吃怎么制作呢,下面我把它们的.做法教给大家吧 。早点小吃怎么制作
早点小吃怎么制作1.玛瑙翡翠馅:
做法:
取芹菜250克切末,香菇50克切丁 。锅内入油上火 , 烧热后倒入香菇,关火后再入芹菜末,加盐拌缺誉好 。芹菜叶榨汁和面,包成绿色饺子 。两个西红柿去皮切丁加糖做馅,再用一个西红柿榨汁和面,包成红色饺子即可 。
早点小吃怎么制作2.胡萝卜双耳馅:伏拦
做法:
胡萝卜擦丝,黑白木耳剁碎 , 炒锅置火上 , 倒入花生油,热后投入胡萝卜丝断起锅,加入葱姜末,黑白木耳、香油、精盐、味精拌匀即可包饺子 。黑白黄三缺扮胡色相映,美观、脆嫩、咸香 。
早点小吃怎么制作3.白菜粉丝馅:
做法:
取白菜或圆白菜、韭菜、粉丝、炸排叉 。白菜剁碎挤去水分,粉丝煮熟后切碎 , 加葱姜末、花生油、香油、精盐、味精,五香粉拌和均匀即可包饺 。鲜香清淡,爽脆可口 。
早点小吃怎么制作4.冬菜木耳芝麻馅:
做法:
以冬菜、水发木耳为主馅料,配上炒熟擀碎的芝麻调味即可,这样制成的水饺营养高、味道好,老幼皆宜 。
早点小吃怎么制作5.鱼肉馅:
做法:
酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量,粉500克,鲜鱼200克,猪肉馅I00克,韭菜100克 。将鱼洗净去皮丢骨,同猪肉一起剁成肉茸 。用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状,加入精盐、味精搅匀 。将韭菜洗净切成末,加入拌好的馅中拌匀 。
早餐小吃做法大全简单做法
40款早餐做法40款早餐做法,专家认为 , 早餐是每天最重要的一餐,除了能提供人体活力,增强记忆力与专注力 , 还能维持肌肉正常运作 。但一旦「吃错」早餐,甚至不吃都是很伤身的 。下面为大家分享40款早餐做法 。
40款早餐做法1
给女儿的40天不重样早点的做法
鸡蛋煎面包片、牛奶、火龙果
鸡蛋西红柿面、海鸭蛋、芒果~
鸡蛋三明治、牛奶、苹果、橙子~
小米粥、烤红薯、玉米、火腿、羊角蜜~
鱼丸蔬菜面、煎鸡蛋、苹果、芒果、腰果~
鸡蛋西红柿浓汤面、梨、橙子、坚果~
意大利面、煎鸡蛋、芒果、坚果~
蛋糕卷、牛奶、火龙果、坚果~
韭菜鸡蛋馅饼、小米粥、火龙果、芒果~
土豆丝卷饼、紫菜蛋汤、芒果~
虾仁蔬菜粥、煎鸡蛋、糖醋黄瓜、苹果~
蛋炒饭、丸子菠菜汤、煮鸡蛋、苹果、橙子~
土豆臊子猫耳朵、腌黄瓜、火龙果、葡萄干~
鸡蛋羹、烤肠、蛋黄酥、芒果、苹果、红枣~
玉米面松饼、馄饨、橙子味、羊角蜜~
肉松面包、煎鸡蛋、牛奶、火龙果、芒果~
蛋黄肉粽、紫菜蛋花汤、海鸭蛋、芒果、油桃~
包子、小米粥、芒果~
扬州炒饭、炒青菜、西红柿鸡蛋汤、芒果~
肉粽、鸡蛋羹、芒果、火龙果、苹果~
面包、煎鸡蛋、牛奶、芒果~
紫菜包饭、牛奶、芒果、坚果~
面包披萨、牛奶、蜜瓜、苹果~
包子、玉米、鸡蛋、紫菜蛋花汤、西瓜、苹果~
手抓饼、绿豆汤、油桃、蜜瓜~
八宝粥、煎鸡蛋、芒果、蜜瓜~
肠仔面包、鸡蛋羹、蜜瓜、苹果~
牛扒、煎鸡蛋、牛奶、杨梅、葡萄~
油桃、粉汤、黄金蛋酥、香果~
火腿葱花蛋饼、紫菜蛋花汤、西红柿~
煎馒头片、红薯、西红柿丸子汤、芒果~
蛋炒饭、黄瓜鸡蛋汤、油桃、香蕉~
汤圆、鸡蛋、蛋黄酥、芒果~
方便面、火龙果、香蕉、干果~
疙瘩汤、海鸭蛋、芒果、荔枝~
蛋卷、牛奶、桃子~
油饼、粉汤、芒果~
紫米粥、烤红薯、鸡蛋、火龙果
葱油小花卷、小米粥、海鸭蛋、桃子、葡萄~
猪肉大葱饺子 , 西红柿蛋汤,小台芒果~
40款早餐做法2
一周小学生早餐附上详细做法!超详细的`的做法
今日份早餐:手抓饼香蕉披萨、血橙、酸奶燕麦、
手抓饼一个,香蕉一根,鸡蛋一个蛋芝士碎50克 , 黑芝麻一点点点缀 。
不用放油,放入手抓饼煎一煎,铺入香蕉、淋上打散的鸡蛋液 , 撒上芝士碎 。不粘锅小火慢烙 , 直到芝士碎融化,熟透即可!取出用刀切片!也可以直接用烤箱180度十分钟 。
食材前一天晚上备好!
今日份早餐:鲜虾饼、香蕉、养乐多、
虾仁215克,料酒适量,蛋清一个 , 盐2克 , 胡椒粉适量,鸡精适量,玉米淀粉5克 。
虾仁拧断取虾线洗净 , 加入料酒、盐、胡椒粉 , 蛋清、鸡精用绞肉机绞碎,也可以用刀剁碎加调料拌匀一样,然后加入玉米淀粉往一个方便搅拌上劲,手沾水团出虾饼 , 平底锅刷油小火煎至熟透,中途加一点清水 。
(前一天晚上做好虾泥冷藏冰箱,第二天早上煎一煎特别快?。?
今日份早餐:香菇肉酱面
配方两份肉酱!
配料:大香菇两朵、洋葱小半个,姜一片,猪肉末200克 。甜面酱一勺、豆瓣酱半勺、6月香辣椒酱半勺,白糖适量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗,鸡精半勺,水淀粉适量!
做法:锅两勺油煸出肉末的油脂,下洋葱小火继续煸软加入香菇、姜末,香菇炒软甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱炒出香味加一点点料酒,加清水半碗烧开,加入生抽、老抽,白糖、鸡精,水淀粉勾芡下即可!面随自己喜好?。?
煮面的水多一些面就比较清爽,面捞起,倒入肉酱,放些葱花,拌一拌,好看又好吃
食材前一天晚上备好,第二天早上操作!不慌不乱!
今日份早餐:三明治、元宝馒头、牛奶、奶酪、橘子
元宝馒头的详细做法
馒头可以前一天晚上蒸好 , 第二天早上复蒸5分钟即可!
今日份早餐:酸奶松饼,黄瓜卷、樱桃、牛奶、猕猴桃、奶酪
酸奶松饼的做法
今日份早餐:火腿蛋卷、全麦面包片,西梅、酸奶、奶酪
三个鸡蛋、一个火腿 。鸡蛋加一点盐打散 , 不粘锅刷油倒一点点蛋液,还没完全凝固放入火腿借用铲子卷起,再倒入一些蛋液继续卷,大概卷4-5次定型煎一下取出切块,摆出造型,挤上沙拉酱 。
今日份早餐:草莓西多士、水果黄瓜、纯牛奶、奶酪
吐司切边,涂抹沙拉酱,对切两刀 。鸡蛋液打散,吐司四面八方裹上蛋液,不粘锅刷油四面八方都煎焦黄即可!
摆盘,草莓对切,铺上,挤沙拉酱!好看又好吃的草莓西多士就完成
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小贴士
喜欢的亲们来跟我一起实现早餐自由吧!期待你们上传的早餐作品
40款早餐做法3
鸡蛋早餐饼的做法
食材准备如图所示
鸡蛋磕入碗中,加入面粉
再加入葱花以及食盐搅匀成糊状 。
接着倒入350毫升清水稀释 。
然后加入胡萝卜碎继续搅匀备用 。
起锅刷油,舀入适量面糊摊开成饼状 。
开小火待完全凝固再翻面煎 , 煎至两面都完全熟透即可,非常简单 。
鲜香爽口的早餐鸡蛋饼,准备开吃啦 。
小贴士
如果不吃胡萝卜或者葱花,还可以根据自己的喜好,加入菠菜汁,芝麻,火腿等等,Diy起来非常的美味,香嫩松软,新手也能一学就会,可口早餐开吃啦 。
早餐做法大全简单方便3种经典早餐做法
一日之计在于晨 , 当阳光叫醒了耳朵,别忘了 , 用一份营养美味的营养早餐叫醒你的精、气、神、采 , 开启一天新生活!营养早餐也是为健康把关!美味、营养、快捷、方便的早餐,是早餐四大必备要素,下面分享三款好吃又简单的的早餐做法? 。【山药软饼】
所需食材:山药1根、香葱2颗、火腿肠1根、胡萝卜1根、淀粉100克、盐适量、油适量、胡椒粉适量
制作方法:
01、山药去皮切小段儿;胡萝卜洗净切成碎末;香葱切成碎末;火腿肠切成小粒 。
02、山药上锅蒸熟,取出放入盆里,趁热用勺子碾成泥,之后把胡萝卜粒、香葱末、火腿粒加进来,再倒入少量土豆淀粉 。
03、加入少量清水、食盐、胡椒粉 , 用筷子搅拌 , 视情况而定,如果觉得干了再加少许水姿洞帆,如果觉得太稀再适量放入淀粉 , 只要能用手团成团即可 。
04、带上厨房用一次性手套,把搅拌好的山药面糊,团成大小均匀的几个小圆球 , 再用手掌拍扁,摆在刷少量植物油的电饼铛中 。
05、都放入电饼铛后,盖上盖子小火慢煎 , 因为胡萝卜、山药、火腿肠都可以直接吃了,只要淀粉再熟一熟即可,大约三分钟左右,用铲子按一下小饼能回弹就熟了 。
这样做的山药饼,不粘牙,而且微弹,葱香味儿足,柔软鲜香,无论老人、孩子吃都非常适合,因为制作简单 , 用时少,也非常适合早上比较赶时间的上班族食用 。
小贴士:
1、作为早餐饼,主料是山药,其它蔬菜可以随意搭配 。
2、尽量不用面粉代替淀粉 , 否则烙出的山药饼有可能口感发硬 。
【秋菠虾皮鸡蛋饼】
主要食材:菠菜50g、鸡蛋2枚、虾皮30g、面粉50g
辅食材:盐1克、植物油10ml
制作过程:
1、首先把菠菜清洗干净 。
锅中烧水,迹雹水开后下入菠菜焯水5秒钟捞出,控下水分,再用刀切成一厘米左右的小段儿装入盘中备用 。因为菠菜中草酸含量高,焯水可以去除大部分草酸,以免影响钙的吸收 。
虾皮放入碗中,加入清水,抓洗一下捞出 , 这个动作反复两次 , 以彻底去除表面灰尘和过多的盐分 。再放到案板上用刀切成碎末,以便更好地被身体吸收利用,做好后放入碗中备用 。
两个鸡蛋先清洗一下外壳,以去除表面的污物和细菌,防止污染蛋液,洗净后打入碗中备用 。
2、将以上准备好的三种食材,统一放入一个大一点儿的盆中 , 再加入面粉和盐 , 如果您买的虾皮很咸,这里就不用再放了 。
3、用筷子搅拌成能流动的面糊,根据蛋液及菠菜含水的多少,可适当调整面粉的用量,面糊不要太干,否则煎出的【秋菠虾皮鸡蛋饼】比较干硬,太稀饼又不容易成型,用勺子舀一勺面糊 , 试着再慢慢倒回 , 流速中等即可 。
4、准备一口平底锅,电饼铛也可以,洗净后开始加热,等锅中无水时倒入少量植物油,轻轻晃动锅体,使油均匀涂在表面上 , 接着倒入一勺菠菜面糊 , 用勺子背面或铲子把它摊平、摊?。?等一面定型再翻另一面 。
5、等两面都定型且烙制金黄,用铲子轻压表面能快速弹起,说明【秋菠虾皮鸡蛋饼】熟了,装入盘中,准备烙下一张 。
面糊摊得越薄烙制时间越短 , 这些食材做好的面糊正好烙了四张,总共时间不超过十分钟,非常简单快手吧?早餐来一份这样的早餐,蛋白质、维生素、碳水化物全齐了,营养非常充足,而且也非常鲜美呢 。
小贴士:
菠菜要挑选鲜嫩的 , 口感吃起来才更好 , 另外 , 面糊调的不要太干也不能太稀,烙出的【秋菠虾皮鸡蛋饼】才比较柔软鲜美 。
【鲜味儿萝卜丝饼】
主要食材:白萝卜一根、鸡蛋2枚、韭菜10g、三鲜粉5g、面粉30g
辅食材:盐2g、植物油适量
制作过程:今颤歼天做的这款鲜味儿萝卜丝饼,鲜味儿主要来自三鲜粉,其次是韭菜 。
我家从来不买味精,而且,还经常亲自做调味儿品,这其中的三鲜粉就是用虾皮、紫菜、干香菇三种鲜味儿食材,经过清洗干燥后研磨而成的三种粉的混合物,自己在家即可方便做 。不过,用虾皮代替 , 味道也是不错的哦 。
1、首先将白萝卜清洗干净,用插细器插成细丝,越细越好,插好后不用放盐腌制,放一边备用 。
2、将韭菜仔细清洗干净,控干水分,用刀切成碎末,也是越碎越好,切好后放入萝卜丝盆中;两枚鸡蛋洗净外壳,蛋液打入盆中,再加入三鲜粉、食盐 。
3、用筷子搅拌均衡后,再倒入面粉,边倒边搅拌,如果感觉干 , 可适量加入纯净水 , 最后搅拌成能流动的面糊即可 。
4、准备一口干净的平底锅 , 烧至微微热时,倒入少量植物油,转动锅柄让油均匀分布锅底,舀上两勺面糊倒入锅里,用铲子或勺背轻轻摊平、摊薄 。
5、面糊摊薄后,为了节省时间,可盖上锅盖,一分钟后看底部定型再翻面,等小饼用铲子按下能回弹就说明熟了,取出装盘 , 继续烙下一张 。
这种三鲜萝卜丝饼,口感柔软,味道鲜香,很适合早餐时享用,而且做法简单方便,少油脂 。
小贴士:
调面糊的时候,不要太干,可适当加些纯净水,搅拌成能流动的稀面糊,否则烙出的鲜味儿萝卜丝饼口感会偏硬 。这里的三鲜粉不是必须放的哦,您可以用虾皮代替 。
韭香虾米鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根、虾米适量
调料:食盐1/2茶勺
步骤:
1:准备好鸡蛋、虾米、韭菜 。
2:韭菜洗净,切成细末 。
3:鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀 。
4:把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀 。
5:平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底 , 开小火煎制 。
6:待底部煎熟,表面凝扰核闹固后 , 翻面继续煎熟即可 。
奶香红薯窝头氏神
原料:新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法:
1、红薯削皮切薄片 。
2、用微波专用保鲜袋装好 。
3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟 。
4、趁热把红薯压成泥 。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀 。
6、加入少许开水和匀 。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合 。
7、取小块面团于手中,搓成长圆形 。
8、用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易缓罩蒸熟 。
9、全部面团做好8个窝头 。
10、放入锅中,隔水蒸20分钟即熟 。
【香辣牛肉面】
材料:牛腩1000克,桂皮一块,鲜姜一块 , 大蒜一把,大葱白一根,香叶两片,酱油适量,盐适量,料酒少许,面粉600克,面粉用清水210克
制作过程:
1.牛腩泡清水切成3公分厚的大块,入凉水锅中大火煮开,夹出;
2.牛肉块入高压锅将调料全部入锅中,倒入热水,因为要做汤面,所以水可以多放点,选择炖肉的档位;
3.面条入开水锅中 , 煮熟;
4.把生菜块入锅中,冒一下就可以了 。
5.面条和生菜直接舀入碗中 , 浇上牛肉和汤,喜欢辣的就来一春州源勺辣椒油 。
【素炒饼】
材料:烙饼三块圆白菜半个,植物油少许,生抽少许,盐少许,大蒜5瓣 , 姜3片
制作过程:
1.大蒜剁碎 , 姜扒态切末;烙饼切成细细的丝;圆白菜切成细细的丝;
2.锅中倒少许油,倒入圆白菜丝 , 翻炒加入少许盐,倒入生抽调味;
3.翻炒后,倒入饼丝翻炒;
4.待饼丝受热均匀 , 倒入蒜末姜末;
5.翻炒均匀出锅 。
【鸡蛋煎饼】
材料:面粉100克,清水适量,鸡蛋两个,植物油少许,王致和玫瑰豆腐乳两块,黄酱少许,黑芝麻适量,香葱少许,生菜适量
制作过程:
1.面粉放在大碗中 , 调成这样的粘稠状;
2.玫瑰迹烂豆腐乳和汁搅拌成糊状;
3.平底煎锅中倒油润润锅,加热舀适量的面糊入锅中心,将面糊摊开摊薄 , 再重新放在火上加热;
4.面糊有些凝固时,磕入一个鸡蛋,用勺子将蛋黄打散铺满饼面;
5.撒入黑芝麻和香葱末,翻面,用刷子蘸酱料,均匀地抹在面皮上;酱略微变干一点就可以出锅了;
6.煎饼抹酱的一面朝上放在案板上,将生菜铺在上面;
7.卷成卷,鸡蛋煎饼做好了 。
口袋饼
这个口袋饼就像是个魔法口袋,想吃什么就装什么,放点肉和菜就是妥妥的肉夹馍了 。
食材清单
300g面粉3g盐3g酵母180ml温水10g油
制作步骤
1、先来和面 , 300g面粉 , 3g盐,3g酵母,用180ml温水行慎化开,倒进去和面,没有干面粉就可以上手揉了,这个面会非常的粘手,整理一下后先饧面20分钟 。
2、现在再来揉,加10g油,继续揉个6分钟,盖上饧发至两倍大 。
3、醒好后先来排气,借助干面粉把这个非常粘手的面团取出来,继续排出里面的大气泡 , 整理下后分成八个小剂子 。
【早餐小吃做法大全简单做法 早餐小吃做法大全】4、每一个小剂子继续揉搓揉搓,进一步的排稿扰排气,收圆后再用擀面杖擀开,能擀多大就擀多大 , 不要擀破就可以了,擀好后先不着急烙,盖上保鲜膜醒发1个小时 。
5、这时候主要是让面饼二次发酵,同时让面饼能够更好的松弛,为了待会儿烙饼的时候更容易起泡 。
6、现在我们来烙饼,平底锅预热 , 不用刷油,面饼放进去后就转小火 , 只要等到面饼一定型 , 就不停的转动面饼,转几下后就翻面,继续不停的转动面饼,大概翻两到三次面以后面饼就鼓起来了 。
7、当面饼里面的水预热后变成水蒸气,这个面饼就撑起来了,这里要提醒的就是,刚开始一定要不停的转动面饼和翻面,目的是为了不把饼皮烙黄,那样的话饼皮就很容易裂开了,水蒸气跑出来后 , 这个饼无论你怎么烙,它都是不会鼓起来的 。
当面饼鼓起来档敬敬后就可以出锅了,这个饼可以直接吃,也可以用来卷菜卷肉吃,如果你想往里面打一个鸡蛋,我也是不会拦着你的 。
我最喜欢早上吃三明治,首先去拿两个面包片,把切好的迅颤答火腿,剪好的鸡蛋,切好的生菜和番茄,依洞禅次叠加,最后再涂上沙拉酱,一口咬亩慧下来,绝了,大家可以试着做,非常简单 。
早点小吃怎么制作
导语:早餐是人一日三餐中最重要的一餐,那么早点小吃怎么制作呢 , 下面我把它们的.做法教给大家吧 。早点小吃怎么制作
早点小吃怎么制作1.玛瑙翡翠馅:
做法:
取芹菜250克切末,香菇50克切丁 。锅内入油上火,烧热后倒入香菇 , 关火后再入芹菜末,加盐拌好 。芹菜叶榨汁和面,包成绿色饺子 。两个西红柿去皮切丁加糖做馅 , 再用一个西红柿榨汁和面,包成红色饺子即可 。
早点小吃怎么制作2.胡萝卜双耳馅:
做法:
胡萝卜擦丝,黑白木耳剁碎,炒锅置火上,倒入花生油,热后投入胡萝卜丝断起锅,加入葱姜末 , 黑白木耳、香油、精盐、味精拌匀即可包饺子 。黑白黄三色相映,美观、脆嫩、咸香 。
早点小吃怎么制作3.白菜粉丝馅:
做法:
取白菜或圆白菜、韭菜、粉丝、炸排叉 。白菜剁碎挤去水分 , 粉丝煮熟后切碎,加葱姜末、花生油、香油、精盐、味精,五香粉拌和均匀即可包饺 。鲜香清淡,爽脆可口 。
早点小吃怎么制作4.冬菜木耳芝麻馅:
做法:
以冬菜、水发木耳为主馅料 , 配上炒熟擀碎的芝麻调味即可,这样制成的水饺营养高、味道好,老幼皆宜 。
早点小吃怎么制作5.鱼肉馅:
做法:
酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量,粉500克,鲜鱼200克,猪肉馅I00克,韭菜100克 。将鱼洗净去皮丢骨 , 同猪肉一起剁成肉茸 。用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状,加入精盐、味精搅匀 。将韭菜洗净切成末,加入拌好的馅中拌匀 。