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中国早点做法大全集
说起特色早餐，每个地方都有自己的代表，俗话说“一日之计在于晨”，经过一晚的休息调整，早上的时间应该是我们精力最充沛的时候，所谓好的开始是成功的一半，所以吃好早餐变得格外重要 。早餐占全天总能量的1/3以上 ， 需要高蛋白高碳水的充足摄入才能更好地维持上午的工作和学习，如今生活节奏加快，很多朋友为了节省时间，都是在早餐店解决的 ， 不同地域的早餐也各有特色 ， 下面小小就跟大家分享10款地方特色的早餐，离开本地很少人吃，看看有你的家乡吗？大碴粥是东北人非常喜欢的一道家常美食，很多南方的朋友都没有吃过 。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成，先浸泡再熬煮吃起来更加入味 。在东北 ， 大碴粥绝对是非常受欢迎的早餐之一，不过不少外地人喝不惯，基本都要敬而远之 。
北京的豆汁应该算得上知名度最高的埋如“臭名昭著”的地方早餐了 。豆汁就是绿豆发了酵后的产物，有股子酸味，喝不惯的总觉得有股酸臭的泔水味，而爱喝的就冲着这个味道来的，明其名曰“酸香味” 。所以豆汁到底算臭还是香呢？很多老北京人已经习惯每天早上来一碗豆汁 ， 再配上焦圈小咸菜 ， 但很多外地人喝一次就够了，很少有人会接受这个口味 。
天津有很多传统的小吃，比如煎饼果子，老豆腐等等，但嘎巴菜是天津本地独一份的，其他地方都没有 。嘎巴菜其实就是以绿豆面为主料，调制成面糊后摊成煎饼，风干后切成细条，与卤汁混合后再淋上一些配料即可，可以简单地理解为“煎饼泡汤”，但吃起来卤香味浓郁，备受当地人喜爱 。
胡辣汤是河南特色早餐，用一句话可以形容它：“我很丑，可是我很好吃“ 。胡辣汤虽然卖相，但口感和味特别适合秋冬天食用的 。胡辣汤的主料就是胡椒和辣椒，再加上牛骨熬煮的高汤 ， 粉条 ， 面筋 ， 黄花菜 ， 木耳等辅料 ， 口感十分丰富，味道辛辣且汤汁浓郁，但很多吃惯清淡食物的南方人表示接受不了 。
山东临沂糁是当地非物质文化遗产中代表名小吃，一般是猪牛羊的骨头慢火熬煮的高汤，搭配上胡椒，再撒一些肉丝或香菜制作而成，不同的食材可以做成不同的糁汤，比如鸡蛋糁纳脊，鸡肉糁等等，但它极少传播到山东以外的省市 。
热干面也是跟豆汁一样，也颇受争议，喜欢的人特喜欢，不喜欢的人一口都吃不下去 。热干面的味道不像豆汁那么特别，但接受不了的原因就在于它“难吃”，经常吃到一半就有糊嘴糊嗓子的感觉，因为太干了，很多人没办法一口气吃完，必须一边喝着汤汤水水一边吃才能解决 ， 不知道当地人有什么特别的吃热干面的方法 。
陕西西安的油茶麻花是当地人最受欢迎的早餐之一，油茶是将面粉炒熟，加上核桃，花生，芝麻，食盐等辅料熬煮而成 ， 麻花就不多做介绍了，油炸食品，将酥脆的麻花浸泡在热油茶里，油香，面香再加上油茶中各种辅料的香味，吃起来咸甜可口 ， 绵软酥脆 ， 热乎有营养 。
很少有地方是一大早就吃米饭的，而新疆却不同，早上就来一大盘油润润，拌着大块羊排的抓饭，鲜香可口，好吃顶饱 。新疆的早餐为什么这么硬核呢？据说以前很多人在农田干活，所以早上要吃饱吃好，中午反而掂一点就过去了 。羊肉抓饭主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱，红花油，羊油和大米，做法是将羊肉和大米一起放进锅里焖熟，米粒吸附了羊肉的咸香，羊肉则软烂入味口味极佳！
贵阳人的早晨 ， 往往由一碗红油重彩的肠旺面开启 。肠是猪大肠，旺则是新鲜的猪血，看到这里你可能会疑惑，一大早吃这么重口味的东西好吗？但对于当地人来说再正常不过了 。肠旺面的肠肥Q弹爽滑、血嫩面爽、汤鲜哨脆，深得当地人喜爱 。但外地人却很难接受 。
比起新疆的抓饭，甘肃必须妥妥地安排牛肉面 。很多城市都有兰州牛肉面的门店，但一般我们会当做午餐或晚餐食用，很少在早上就来一碗 。而当地人基本都是由一碗牛肉面来开启一天的 。
除了上面的10种地方特色早餐 ， 还有广西桂林米粉，广东的弯茄启肠粉，云南的豆花米线，上海的粢饭等等，几乎每个地方都有自己特色的早餐，那问题来了 ， 上面的几种早餐你吃过吗？你的家乡又有哪些外地人很难吃到的特色早餐呢？欢迎留言分享 。
中国最有名的早餐都有什么
早餐是一天中最重要的一餐，而中国的早餐文化独具特色 。各地早餐小吃以其独特的口味和制作工艺成为了全国知名的美食代表 。让我们一起品味全国最美味的20种早餐小吃
，带你领略中国早餐的风味与魅力 。
盘点一下最受欢迎的20种小吃
1.江西包米果
：江西特色小吃之一，外皮柔软、口感独特，内馅鲜美可口 。
2.新疆烤馕
：“胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉 。寄予饥馋杨大使 ， 尝看得以辅兴无 。”白居易诗中的胡麻饼就是新疆维族人民日常生活必不可少的食材之一
3.天津煎饼果子
：薄脆的煎饼搭配着鲜嫩的油条和各种配料，包裹在一起，香气四溢，口感独特 。
4.东北疙瘩汤：
具有浓郁的乡土味道，疙瘩汤里面的面块劲道爽口，配以各种鲜美的配料，令人回味无穷 。
5.北京炒肝儿：
炒肝儿是老北京的传统小吃，嫩滑的猪肝搭配着特制的酱汁，回味悠长 。
6.山东煎饼：
酥脆的煎饼，内夹着各种馅料，口感丰富，是山东地区非常受欢迎的早餐小吃 。
7.河南胡辣汤：
汤汁浓郁麻辣，里面加入了各种丰富的配料，是河南地区最受欢迎的早餐之一 。
8.四川酸辣粉：
酸辣粉的特色在于酸辣口味，细嫩的粉条搭配浓郁的调料，吃起来开胃又下饭 。
9.武汉热干面：
热干面是武汉的传统特色小吃，面条煮熟后加入特制酱料 ， 清爽可口，回味无穷 。
10.开苏灌汤包：
开苏灌汤包是江苏地区的特色小吃，外皮白嫩，内馅鲜美，汤汁鲜香可口 。
11.上海糯米团：
以糯米为主料，搭配各种馅料制成的小吃，口感软糯，甜而不腻 。
12.宁波汤圆：
汤圆是中国传统节日食品之一，软糯的糯米皮包裹着各种馅料，汤汁鲜美，令人回味无穷 。
13.厦门沙茶面：
沙茶面是厦门特色面食 ， 特制的沙茶酱搭配面条，味道独特，回味无穷 。
14.四川抄手：
抄手是四川地区的传统小吃，皮薄馅嫩，搭配特制的酱料，美味可口 。
15.合肥鸭油烧饼：
以鸭油为主要原料制成的烧饼，外酥里嫩 ， 香气扑鼻，是合肥地区的特色美食 。
16.广东肠粉：
细嫩的肠粉搭配特制的酱料，鲜美可口 ， 是广东早餐的传统代表 。
17.桂林米粉：
以米粉为主食，配以各种独特的调料和配料，清淡爽口，是桂林地区著名的早餐小吃 。
18.汉中热面皮：
以面皮为主料，搭配特制的酱料和配菜，口感丰富，美味可口 。
19.兰州牛肉拉面：
以牛肉为主要配料，配以面条和特制的汤汁，鲜香可口，是兰州的地方美食 。
20.重庆小面：
小面是重庆的特色美食，面条劲道有嚼劲 ， 汤汁鲜美，辣而不燥，令人回味无穷 。
【中国早餐食谱简单快速做法 中国早点做法大全集】这些早餐小吃代表了中国各地丰富多样的美食文化 。无论你来自哪个地方，这些美味小吃都值得一试 。走进这些特色小吃的世界，品味地域的魅力 ， 感受食物带来的幸福与满足 。让我们一起探寻全国最美味的二十种早餐小吃，为味蕾带来一场精彩的早餐盛宴！