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南瓜虾仁炖蛋的做法大全家常窍门
【南瓜虾仁鸡蛋馅调制方法】南瓜去皮、去籽，用擦子擦成细丝 ， 撒入少许盐乱升拌匀，杀水5分钟 ， 用手稍微挤去水分，用刀剁碎用葱油拌一下备用（这样可以防止南瓜馅再次出水） 。
鸡蛋里加入盐、白胡椒粉充分打散，炒锅加油烧热倒入蛋液炒成蛋碎，倒入冲洗干净的虾皮炒散关火 。
南瓜碎里加入蛋碎、虾皮、五香粉、白胡椒粉、葱油拌匀成馅 。
虾营养丰富 ， 含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍缓陪桥到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软 ， 易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材 。
南瓜的营养价值非常的丰富，含有人体所需要的氨基酸及维生素 ， 同时糖类、脂肪以及矿物质也是非常丰富的，能够辅助治疗糖尿病以及高血压，所含有的甘露醇不仅仅能够通便 ， 同扰猛时也能够防止结肠癌的产生 。
虾仁炖蛋怎么做又简单虾仁炖蛋营养价值
【南瓜虾仁炖蛋的做法大全家常窍门 南瓜虾仁炖蛋的做法大全家常】虾仁和鸡蛋都是非常好的食物，也是我们常吃的食物，因为吃起来的味道不错，而且对我们健康也有好处，同烂大时虾仁和鸡蛋是可以搭配起来吃的 ， 虾仁炖蛋就是不错的一个吃法，那么具体虾仁炖蛋应该怎么做比较好，一起和看看虾仁炖蛋的制作方法 。虾仁炖蛋怎么做
虾仁炖蛋制作起来是不错的 ， 首先需要我们要准备好虾仁，鸡蛋，这是主要的材料，还要准备好配料 ， 需要姜、葱花 ， 调味品也是很重要的，需要盐、料酒、酱油 。烧开半锅的清水之后，需要加入料酒、盐以及姜片 ， 然后及时放入虾仁，煮到虾仁蜷曲变色的时候就可以捞起，沥干其中的水 。之后再剥去虾头以及壳，把虾仁放在碗中，煮虾的水需要倒入碗中，摊凉之后我们再把鸡蛋打散 。打蛋液备用就可以了 。我们把剥好的虾仁全部铺在盘子底部，在蛋液中加入水，充分搅拌均匀之后，直接把蛋液倒在盘中，用隔去蛋液中的杂质以及泡沫，就可以了 。烧开锅中的水之后，需要放入虾仁和蛋液，加盖之后开大火 ， 隔水清蒸上几分钟就可以了 。取出之后在碗中淋入一些酱油，再在碗中洒上葱花，就可以上桌吃了 。
虾仁炖蛋还有一种吃法 ， 准备好鸡蛋、虾，调味品上要料酒、酱油以及盐 。还要准备些细香葱，我们要准备好鸡蛋、虾仁，把虾洗净，去掉头和虾线之后 ， 调入料酒抓匀，腌制之后备用，我们把鸡蛋磕入碗中之后就可以调散 。然后在鸡蛋液中，加入适量的水 ， 调入食盐之后直接搅拌均匀，放入碗中之后，盛上蛋液之后就要把碗放在蒸架上，冷水的时候就可以下锅 ， 蒸上10分钟左右的时间，等到蛋液表面凝固的时候就可以打开锅，在碗中均匀的在放上虾，然后盖上盖子继续蒸 ， 等到完全熟透 ， 这时候再放上虾仁，然后继续蒸十分钟就行了，吃的时候，淋上一些酱油，然后还要撒上适量的葱花，就能开始吃了 。
虾仁炖蛋的营养价值
虾仁炖蛋是很有营养的一种食物，首先虾中含有大碧历陆量的蛋白质 ， 这是蛋白质含量非常高的一种食物，而且其中我们人体必需的氨基酸量也非常高，是非常营养均衡的一种食物，而且虾仁炖蛋中不仅蛋白质含量出众，其中的脂肪含量是比较少的，而且几乎不含糖质，虾仁中胆固醇的含量是非常高的 ， 同时其中还含有非常丰富的 ， 能够帮助降低人体血清胆固醇的牛磺酸，因为虾仁中是含有非常丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素，其中维生素A等成分也是比较丰富的，这些都是人体很需要的 。
鸡蛋可以说是含有我们人体中所必需的全部营养物质 。不仅仅有蛋白质、脂肪 ， 还有鸡蛋中特有的卵黄素、卵磷脂，再加上维生素和铁、钙、钾等微量元素的存在，是人体很需要的营养物质，而且鸡蛋中含有的各种营养素都是人体很需要的，尤其是其中的微量元素，主要是磷、锌、铁等 ， 这些都是人体很需要的 ， 所以说这道菜很适合在平时吃，对补充人体所需要的营养物质很有帮助 。
虾仁炖蛋的宜忌人群
虾仁炖蛋这道菜的营养极为丰富，大多数人吃都是可以的 ， 但是吃的时候也会有一定禁忌人群 ， 首先是上火的人士，还有体内有热毒的人群，是不适合吃虾仁炖蛋的，如果患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎的问题，或者是有支气管炎的情况 ， 虾仁炖蛋是不适合我们吃的 ， 而且虾仁炖蛋是一种发物 。所以说容易过敏的人群一定不能吃 。
宝宝可以吃虾仁炖蛋吗
宝宝吃虾仁蒸蛋既可以补充蛋白质，还可以促进大脑发育，很多宝宝也乐于吃虾仁蒸蛋 。虾仁蒸蛋的口感爽滑、味道鲜美，而且做法也简单易学 。但是宝宝吃虾仁蒸蛋也需要注意虾仁的处理 ， 虾仁是海鲜本身有腥味，如果处理不好伴着鸡蛋吃味道会更明显 。
上面给大家介绍了虾仁炖蛋的具体吃法，这可以说是鸡蛋和虾仁最佳的搭配吃法 ， 吃起来味道非常好的同时 ， 对我们健康也有不小的悔顷帮助，因此虾仁炖蛋是值得推荐给大家吃的，所以说选择吃虾仁炖蛋是不错的，我们自己制作虾仁炖蛋吃就可以了，特别是给宝宝吃非常健康 。
在家制作南瓜蒸蛋一般蒸多久比较合适
用料主料：南瓜4个、鸡蛋3个
辅料：温水适量
1、南瓜清洗干净切掉头部，中间挖掉
2、先上锅蒸10分钟
3、鸡蛋加入温水打散
4、加入蒸好的南瓜里
5、盖上盖子
6、上锅蒸，蒸二十分钟左右就可以了 。
7、成品
扩展资料
南瓜的营养价值
去燥：南瓜营养丰富 ， 能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥 。
补血：渣晌南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品 。”
美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美 ， 尤其对卖梁棚中年中则女性有美容作用 。
杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险 。
参考资料来源：人民网-南瓜的营养价值高但不能与6种食物同吃