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带鱼罐头的做法大全
茄汁带鱼（罐头）的做法如下：原料：闹弊
带鱼300克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、食盐适量、花椒粉2克、面粉适量、番茄沙司80克、白糖8克、开水50克
1、带鱼洗净剁成块 ， 放入大碗中，加入大葱，生姜，料酒
2、加少许食盐 。
3、加适量花椒粉 。
4、像图中那样轻轻裹一层面粉
5、稿弯唯抓匀之后腌制至少半小时 。（时间越长越入味）\n，腌好后准备一份面粉 。
6、每一块都裹匀装盘备用 。
7、平底锅烧热，放鱼煎至一面微黄，翻面 。
8、一直煎到两面焦黄即可关火出锅键培
9、锅中放入番茄沙司和适量开水 。
10、烧开之后加入白糖，继续煮匀 。
11、下入煎好的带鱼
12、均匀裹满茄汁即可 。
13、茄汁带鱼（罐头）成品图
用料：带鱼2斤，葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒、桂皮、香叶适量 ， 料酒4勺、生抽5勺、老抽1勺、醋4勺、白糖3勺、白胡椒粉适量、蚝油一勺 。
具体做法：
1、带鱼选肉薄的，洗净晾干，煎到金黄，尽量酥脆 。
2、将各种配料准备好，放在砧板上，备好待用 。
3、料酒、醋、酱油、糖、蚝油混合，加适量温水，放入电压力锅 。
4、煎好的鱼倒入锅内，水刚好没过带鱼就好 。
5、电压力锅设置20-25分钟，隔夜更好吃，这样做的鱼骨是酥的 。
扩展资料：
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。
带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑配敏点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左宽隐右 。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋 ， 在中国的黄海、东海、渤海一直慎卖厅到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
食材：
带鱼；葱姜清烂；大料；砂仁；丁香；香叶亏悄；料酒；酱油；米醋；糖；盐 。
做法如下：
1、带鱼洗净，用油煎好；
2、姜，葱，大料，砂仁，丁香 ， 香叶铺在高压锅底；
3、带鱼一层一层放好；
4、料酒，酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用；（家里没有米醋的可以用清醋陈醋代替）
5、调好的料汁倒入锅中答空漏；
6、如果料汁没有快末过带鱼就在加点水，酱油，和盐；
7、开火压20分钟；
【带鱼罐头的做法大全家常做法窍门 带鱼罐头的做法大全】8、完成，香香的特别下饭 。
酥带鱼罐头
原料：带鱼2斤
调料：五香面、大葱、姜、盐、食用油、八角、陈醋、白糖、味达美
酥带鱼罐头制作方法
1、把带鱼收拾干净之后，用剪刀剪成15公分长的段，放入少许的盐、五香粉、葱段、姜片，抓匀腌制20分钟后，用厨房纸吸干鱼段的水分 。
2、锅中放入足量的食用油，烧至7、8分热的时候，放入鱼段炸至表面金黄捞出 。
3、锅中留少许的底答行塌油，先放入几个八角炸出香味后放入葱姜片炒出香味，然后放入九平勺的白糖、九满勺的陈醋、三满勺的味清圆达美（这里说的勺子就是咱们平时家里吃饭喝汤的汤勺） 。
4、倒入炸好的鱼段，倒入适量的清水，水的量以刚刚漫过鱼段即可 。
5、大火烧开后，改用小火慢慢的熬，等汤汁所剩不多的时候尝尝味道，可以加入少量的盐，等汤汁完带改全吸收进鱼段的时候即可关火，放凉之后装入保鲜盒中入冰箱冷藏 ， 随吃随取 。
带鱼罐头的做法大全家常做法窍门
茄汁带鱼（罐头）的做法如下：原料：闹弊
带鱼300克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、食盐适量、花椒粉2克、面粉适量、番茄沙司80克、白糖8克、开水50克
1、带鱼洗净剁成块，放入大碗中，加入大葱 ， 生姜，料酒
2、加少许食盐 。
3、加适量花椒粉 。
4、像图中那样轻轻裹一层面粉
5、稿弯唯抓匀之后腌制至少半小时 。（时间越长越入味）\n ， 腌好后准备一份面粉 。
6、每一块都裹匀装盘备用 。
7、平底锅烧热，放鱼煎至一面微黄，翻面 。
8、一直煎到两面焦黄即可关火出锅键培
9、锅中放入番茄沙司和适量开水 。
10、烧开之后加入白糖，继续煮匀 。
11、下入煎好的带鱼
12、均匀裹满茄汁即可 。
13、茄汁带鱼（罐头）成品图
用料：带鱼2斤，葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒、桂皮、香叶适量，料酒4勺、生抽5勺、老抽1勺、醋4勺、白糖3勺、白胡椒粉适量、蚝油一勺 。
具体做法：
1、带鱼选肉薄的，洗净晾干，煎到金黄，尽量酥脆 。
2、将各种配料准备好 ， 放在砧板上 ， 备好待用 。
3、料酒、醋、酱油、糖、蚝油混合，加适量温水，放入电压力锅 。
4、煎好的鱼倒入锅内，水刚好没过带鱼就好 。
5、电压力锅设置20-25分钟，隔夜更好吃，这样做的鱼骨是酥的 。
扩展资料：
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ， 性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。
带鱼的体型侧扁如带 ， 呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑配敏点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左宽隐右 。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋 ， 在中国的黄海、东海、渤海一直慎卖厅到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
食材：
带鱼；葱姜清烂；大料；砂仁；丁香；香叶亏悄；料酒；酱油；米醋；糖；盐 。
做法如下：
1、带鱼洗净，用油煎好；
2、姜，葱，大料 ， 砂仁，丁香，香叶铺在高压锅底；
3、带鱼一层一层放好；
4、料酒，酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用；（家里没有米醋的可以用清醋陈醋代替）
5、调好的料汁倒入锅中答空漏；
6、如果料汁没有快末过带鱼就在加点水，酱油，和盐；
7、开火压20分钟；
8、完成，香香的特别下饭 。
酥带鱼罐头
原料：带鱼2斤
调料：五香面、大葱、姜、盐、食用油、八角、陈醋、白糖、味达美
酥带鱼罐头制作方法
1、把带鱼收拾干净之后 ， 用剪刀剪成15公分长的段，放入少许的盐、五香粉、葱段、姜片，抓匀腌制20分钟后，用厨房纸吸干鱼段的水分 。
2、锅中放入足量的食用油，烧至7、8分热的时候，放入鱼段炸至表面金黄捞出 。
3、锅中留少许的底答行塌油，先放入几个八角炸出香味后放入葱姜片炒出香味，然后放入九平勺的白糖、九满勺的陈醋、三满勺的味清圆达美（这里说的勺子就是咱们平时家里吃饭喝汤的汤勺） 。
4、倒入炸好的鱼段，倒入适量的清水，水的量以刚刚漫过鱼段即可 。
5、大火烧开后，改用小火慢慢的熬，等汤汁所剩不多的时候尝尝味道，可以加入少量的盐，等汤汁完带改全吸收进鱼段的时候即可关火，放凉之后装入保鲜盒中入冰箱冷藏，随吃随取 。
带鱼罐头怎么吃
罐头是很多人喜爱的选择，罐头的种类比较多，在吃罐头的时候，都是可以根据自己的喜爱进行选择，不过在对罐头选择的时候，也是要注意不能过多的吃，尤其是对曾鱼罐头吃的时候更是要注意知道，这类罐头的营养价值比较高，它含有丰富的蛋白质 ， 那刀鱼罐头怎么做呢?很多人对刀鱼罐头怎么做并是不很清楚，这样的佳肴在制作上也是比较简单，它的制作并不是很难，对它在制作的时候都是医意编半立并间能够很轻松的进行 。
刀鱼罐头怎么做：
主料：带鱼段500克
副料：葱、姜、蒜、红椒
调料：花椒、大料、陈皮、香叶、料酒、
料汁(老抽、盐、白糖、陈醋2：2:3:6)
带鱼罐头的做法：
1、带鱼洗净聚支族为征径灯聚各后切成4-5cm的鱼段;
2、微压力锅中加油烧热，油热后将葱、姜、蒜、红椒、花椒、大料、陈皮复言固律、香叶入锅炒制;
3、佐料炒香后冲入开水;
4、水开后将带鱼段放入锅中，加入料酒去腥;
5、然后将配好的料汁倒入锅中;
6、盖上高压锅盖，中绍法核抓火压制30分钟;
7、30分钟后打开锅盖，大火将汤汁收浓即可 。
小贴士：
1、如果觉得带鱼腥气较重 ， 可以先将带鱼过油炸制一遍，这样鱼腥味会淡一些;
2、这种做法的带鱼最好选用窄一点、鱼肉薄通误析战找孔般句斤的为好;
3、料汁的比例可更左渐站祖皮着批以依据个人口味和带鱼的量而调整;
4、陈醋的量一定要大，这样可以使鱼骨更酥烂 。
以上就是对刀鱼罐头怎么做详细介绍，在制作这样罐头的时候，完全是可以根据以上方法进行，不过在制作刀鱼罐头的时候，需要适量的进行，一次不住永章依达解海附航样要制作太多 ， 家庭制作刀鱼罐头保存时间不会很长，这点制作刀鱼罐头的时候要注意 。
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带鱼罐头的做法
茄汁带鱼（罐头）的做法如下：原料：闹弊
带鱼300克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、食盐适量、花椒粉2克、面粉适量、番茄沙司80克、白糖8克、开水50克
1、带鱼洗净剁成块，放入大碗中 ， 加入大葱 ， 生姜，料酒
2、加少许食盐 。
3、加适量花椒粉 。
4、像图中那样轻轻裹一层面粉
5、稿弯唯抓匀之后腌制至少半小时 。（时间越长越入味）\n，腌好后准备一份面粉 。
6、每一块都裹匀装盘备用 。
7、平底锅烧热，放鱼煎至一面微黄 ， 翻面 。
8、一直煎到两面焦黄即可关火出锅键培
9、锅中放入番茄沙司和适量开水 。
10、烧开之后加入白糖，继续煮匀 。
11、下入煎好的带鱼
12、均匀裹满茄汁即可 。
13、茄汁带鱼（罐头）成品图
用料：带鱼2斤 ， 葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒、桂皮、香叶适量，料酒4勺、生抽5勺、老抽1勺、醋4勺、白糖3勺、白胡椒粉适量、蚝油一勺 。
具体做法：
1、带鱼选肉薄的，洗净晾干，煎到金黄，尽量酥脆 。
2、将各种配料准备好，放在砧板上 ， 备好待用 。
3、料酒、醋、酱油、糖、蚝油混合，加适量温水，放入电压力锅 。
4、煎好的鱼倒入锅内，水刚好没过带鱼就好 。
5、电压力锅设置20-25分钟，隔夜更好吃 ， 这样做的鱼骨是酥的 。
扩展资料：
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。
带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑配敏点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左宽隐右 。性凶猛 ， 主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋 ， 在中国的黄海、东海、渤海一直慎卖厅到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
食材：
带鱼；葱姜清烂；大料；砂仁；丁香；香叶亏悄；料酒；酱油；米醋；糖；盐 。
做法如下：
1、带鱼洗净，用油煎好；
2、姜，葱 ， 大料，砂仁 ， 丁香 ， 香叶铺在高压锅底；
3、带鱼一层一层放好；
4、料酒 ， 酱油，米醋，糖，盐，水，调好备用；（家里没有米醋的可以用清醋陈醋代替）
5、调好的料汁倒入锅中答空漏；
6、如果料汁没有快末过带鱼就在加点水，酱油，和盐；
7、开火压20分钟；
8、完成，香香的特别下饭 。
酥带鱼罐头
原料：带鱼2斤
调料：五香面、大葱、姜、盐、食用油、八角、陈醋、白糖、味达美
酥带鱼罐头制作方法
1、把带鱼收拾干净之后 ， 用剪刀剪成15公分长的段，放入少许的盐、五香粉、葱段、姜片，抓匀腌制20分钟后，用厨房纸吸干鱼段的水分 。
2、锅中放入足量的食用油，烧至7、8分热的时候，放入鱼段炸至表面金黄捞出 。
3、锅中留少许的底答行塌油，先放入几个八角炸出香味后放入葱姜片炒出香味，然后放入九平勺的白糖、九满勺的陈醋、三满勺的味清圆达美（这里说的勺子就是咱们平时家里吃饭喝汤的汤勺） 。
4、倒入炸好的鱼段，倒入适量的清水 ， 水的量以刚刚漫过鱼段即可 。
5、大火烧开后，改用小火慢慢的熬，等汤汁所剩不多的时候尝尝味道，可以加入少量的盐，等汤汁完带改全吸收进鱼段的时候即可关火，放凉之后装入保鲜盒中入冰箱冷藏，随吃随取 。