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秋葵烧肉的做法大全窍门
秋葵在我们的日常生活中是一个比较常见的蔬菜 ， 其具有悄拆丰富的营养价值及丰富的维生素，对人身体健康是非常有好处的，同时也具有很好的防癌的功效 ， 秋葵的烹饪方法不同，有多种做法，接下来就为朋友详细介绍几种秋葵炒肉的具体做法大全，希望可以帮助到大家 ， 朋友们也可以自己在家里做着吃 。做法一
秋葵;瘦肉;姜;蒜;朝天椒;
胡椒粉;料酒;生抽;淀粉;香油;盐;
秋葵中含有丰富的可溶性膳食纤维和维生素C ， 不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料 。
1瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时;热油下入瘦肉炒至变色;加入秋葵同炒;加入盐;淋入少许生抽;起锅前加入朝天椒炒均匀即可 。
秋葵炒肉
2小帖士：1、秋葵炒制的时间不易过长，翻炒一分钟左右即可;2、建议加点儿朝天椒，稍微有点儿辣感此道菜更好吃 。
做法二
材料秋葵 ， 牛肉，胡椒粉
1.将秋葵洗净沥干切片，牛肉也切丝备用 。
2.先将牛肉用调味料腌制几分钟后，再过油备用 。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起) 。
3.将锅子加雀哗热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入适量的盐跟黄酒，继续翻炒至全熟为止 ， 加入少许鸡精，胡椒粉拌匀即可盛起食用 。
小诀窍
秋葵要挑嫩的新鲜的 ， 清洗的时候要注意洗干净 。炒熟后有很多黏液拉丝 。
做法三
主料秋葵适量青椒适量红椒1个猪肉适量
辅料生姜适量大蒜适量
秋葵炒肉的做法步骤
1.秋葵清洗干净，去掉头尾，切成圆薄片待用 。
2.猪内切小块，青椒、红椒切成圆形待用 。
3.热启岁枣锅下油、加入生姜、大蒜爆香，加入猪肉、盐翻炒至猪肉上色 。
4.加入青椒、红椒先翻炒一会 。
5.再加入秋葵、盐一起翻炒至熟出锅 。
导语：秋葵也叫羊角豆，是一种源于印度的植物 。因为本身自带的黏液，让很多人接受不了，档脊族所以秋葵也是一种，平常很容易被人忽略的菜 。直到最近这几年，人们才开始更多的注意到秋葵的营养价值，秋葵才渐渐成了我们餐桌上的新宠 。
大家好，我是第一美食的阿飞 。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考 。
很多人不爱吃秋葵的原因，除了它本身带黏液之外，最难被人接受的 ， 恐怕就是秋葵的那种独特的味道了 。今天阿飞给大家分享的 ， 是一个“蒜蓉秋葵塞肉”的做法 。不炸不炒味道也好 ， 秋葵更加清脆不变色，少油更健康 。话不多说，我们开始操作
【食材清单】：
主料：瘦肉、秋葵
配料：鸡蛋、大蒜、小米椒、水淀粉
调料：食盐、胡椒粉、料酒、鸡粉、白糖
【步骤一】：
准备一小块瘦肉，先野如切成薄片再剁成肉粒，放入盆中 。加入一勺食盐、半勺胡椒粉和一点料酒，用手抓匀给肉粒码味 。之后打入半个蛋清，使肉的口感更加滑嫩，顺着一个方向搅拌 。摔打出肉粒的胶质，也让肉馅充分的吸收调料，这个过程要持续2到3分钟 。
把秋葵洗净后切去根蒂 ， 从中间破开，用勺子挖出里面的籽和瓤，并用腌好的肉粒填在秋葵里面，全部处理好以后，摆放在盘中备用 。再取几粒大蒜，拍扁切成末 。大蒜的量要多一点，小米椒切成比较小一点的辣椒圈备用 。
【步骤二】：
食材全部备好后，我们把秋葵蒸一下 。先把水烧开，然后把秋葵放入锅中 ， 开中火蒸大概6分钟就可以了 。等秋葵蒸熟以后 ， 取出来备用 。
【步骤三】：
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油并留少许底油 。把蒜末和小米椒倒进去爆香，从锅边淋入一勺清水，加入食盐2克、鸡粉2克、少许白糖提鲜 。之后再勾入一点水淀粉，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可起锅 。把小料均匀浇在秋葵上面 ， 就能上桌食用了 。
好了，这道清淡少油的蒜蓉秋葵塞肉就做好了 。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对第一美食的支持，我们每行弊天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
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秋葵的制作方法
秋差漏葵的吃法和做法如下：准备材料：秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许 。
一、首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用 。
二、锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉 ， 放入冰箱冷藏备用 。
三、锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白卜闹糖、鸡精、型庆罩食盐混合煮沸，略微熬煮片刻 。
四、取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中 ， 浇上料汁 。
五、指天椒洗净后切成细丝，点缀在秋葵之上，撒上少许白芝麻装饰 ， 即可完成 。
1.咸肉片炒秋葵
材冲衡宴料：秋葵 ， 辣椒，咸肉片，蒜;
做法：
1.秋葵和辣椒切成片 ， 将咸肉片切成几段;
2.先爆下咸肉片，盛起;
3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋散银葵和辣椒 ， 翻炒一小会，点入精盐，葱匀;
4.再倒入咸肉片 ， 兜匀，可上锅 。
小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣 。
2.葱香秋葵
材料：秋葵拦卖350克、大葱20克、生抽8克;
做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3.大葱洗净切花备用;
4.秋葵段盛入盘中 ， 撒下葱花，淋入生抽拌匀即 。
秋葵的制作技巧
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩 。
秋葵的保存方法肢亩
10天，最好储存于7℃-10℃的环境中 ， 约有10天的储存期 。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感 。
最好当天采买当天食用，若需保存 ， 可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏 。建议于两天内吃完，否则很容易老化 。陵弯
因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压 。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置 。食材明细秋葵十个香干两片干辣椒适量蒜适量盐一茶匙胡椒半茶匙白醋一茶匙
秋葵炒香干的做法第1步1.原料图 。秋葵炒香干的做法第2步2.秋葵洗净切段 ， 香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片 。秋葵炒香干的做法第3步3.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片 。秋葵炒香干的做法第4步4.倒入秋葵和香干 ， 调入白醋 。大火炒均匀 。秋葵炒香干的做法第5步5.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒 。秋葵炒香干的做法第6步6.秋葵尺饥闷完全断生即可 。
秋葵炒香干做法小贴士
1 ， 秋葵不能用铁锅，会变色 。
2，秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可 。生一点比炒软了好 。生吃都可以所以不必担心 。炒久了营养就流失了 。
3，买秋葵的时候 ， 挑中等身材的，太大了就老了 ， 太小了也不够好吃 。捏一下有弹性不很硬的比较好 。新鲜秋葵直挺不蔫，但是也不像其他蔬菜一样硬邦邦 。
秋葵凉拌起来非常好吃，首先明渣把秋葵切成丝 ， 切一点红辣激裤悄椒丝，煎一个蛋皮，把秋葵和辣椒放水里煮熟 ， 准备点大蒜生姜调成汁，纯没和秋葵一起拌匀即可 。
炒秋葵怎么做？把秋葵切头切小块，水开笑友丛后加油盐，秋葵放里面碰樱烫两分钟，准备蒜末小米辣 ， 生出两勺陈醋一勺，糖鸡精香油少许，搅拌均匀倒告羡入秋葵中 。
秋葵炒肉的做法
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考 。秋葵也叫羊角豆，是一道营养成分非常高的素材，现在更是成为了人们 ， 日常生活中用于营养保健的蔬菜，口感脆嫩多汁、滑润不腻 ， 一直都深受人们喜爱 。
下面就为大家详细分享一道，秋葵炒肉片的做法，吃起来不但口感独特，而且非常的营养下饭，喜欢的朋友赶紧学习一下吧 。
【秋葵炒肉】
1.首先我们准备一下食材 ， 秋葵切去根部，斜刀切成2厘米左右的段，用清水搓洗一下，然后泡在清水里 。
秋葵虽然能生吃，但有黏液 ， 还有淡淡的涩味，切好后泡在清水里，能洗去一些黏液，还能去除涩味 。
2.泡椒小米辣切成辣椒圈，红辣椒切成斜段 ， 生姜切成菱形片，大蒜切成薄片备用 。五花肉一块，切成薄片放置盘里备用 。
3.锅内烧水，水烧开后，把秋葵倒入锅内，焯水30秒，倒出秋葵，然后用清水快速冲凉，清水快速冲凉能让秋葵保持脆爽的口感 。
4.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油 ， 倒入凉油，热锅凉油是为了把普通的铁锅具有不粘锅的特性 。
倒入五花肉翻炒，炒出猪油，把肉片炒至变色，倒入姜，蒜炒出香味 ， 倒入一点老抽提底色，翻炒几下后，倒入泡椒和红辣椒，快速翻炒后，倒入秋葵 。
加入味精，生抽，翻炒几下后，加入一点白醋，翻匀后就可以起锅装盘了 。
好了，这道简单好吃的酸辣秋葵炒肉就做好了 。喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧 。
技术总结：
1.秋葵切开后，最好能在清水里泡上个十多分钟，去一些黏液，还能去除涩味 。
2.秋葵焯水时间不要太长，30秒到1分钟左右，焯水过后要用清水快速冲洗，让秋葵保持脆爽口感
【秋葵烧肉的做法大全窍门 秋葵烧肉的做法大全】我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注 ， 阿飞谢谢大家观看 。