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油焖大辣椒的家常做法大全家常
油焖尖椒的家常做法如下：1、肉末中放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克白胡椒粉、2克鸡精、5克州橘玉米淀粉 。
2、加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀 。
3、尖椒洗净，将籽和瓤取出 ， 再用毛巾把外皮的水分擦干 。
【油焖大辣椒的家常做法大全家常菜图片 油焖大辣椒的家常做法大全家常】4、再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉 。
5、依次全部做好备用 。
6、锅中油量稍多点，开中火 。
7、油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会 。
8、煎成虎皮状樱培，再翻面煎，煎好后出锅备用 。
9、倒出多余的油，锅中留少量底油，放入5克姜末和5克葱花爆香 。
10、跟着放入5克料酒、5克生抽、3克老抽和1克糖 。
11、炒制片刻倒入适量热水 。
12、放入尖椒，盖上锅册颂团盖 ， 中小火烧约8分钟 。
13、待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅，趁热食用非常美味 。
油焖大辣椒的家常做法大全家常菜图片
油焖辣椒的做法：把辣椒洗净控干，备好调料 ， 按照下面7步走即可 。准备食材：辣椒1斤半、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、生简颂抽、老抽、米醋、白糖、食盐、植物油 。
1、把辣椒洗干净，沥水晾干!也可以用厨房纸吸掉多余的水分!总之，一定要把辣椒表面保持清爽无水迹 ， 因为腌的辣椒要保存时间很久，所以一定要做好前期这些准备 。
2、准备好腌辣椒用的一些辅料，只有调料准备齐全了，腌的辣椒才香才好吃，准备好大葱，生姜，大蒜，花椒粒 ， 八角，干辣椒 ， 建议把大蒜生姜都拍碎会更入味，所有的分量按平常做菜的状态放，不用具体规定称量 。
3、锅烧热 ， 植物油倒入锅中，放入上面的干调料(干辣椒，花椒 ， 八角，生姜，大蒜，大葱)，小火炒出香味，加入生抽 ， 老抽，米醋，白糖和食盐!然后再加两勺水 。
4、小火煮开2分钟，大火煮沸一次即可关火旦誉，这个时候腌辣椒的料汁就熬好了!一定要静置充分放凉 。
5、切辣椒很容易，切成辣椒圈就可以 。想吃大块的就切大块 ， 想吃小一点的就切小点，切好之后放在一个大碗里，多加一些食盐，带手套揉搓几下 ， 然后让其自然杀出水分 。模咐段
6、看到辣椒变软了，就戴上手套，双手攥干水分 ， 把辣椒里的水分挤干 ， 辣味也顺便带走一些，也更易于吸收汤料 。
7、水分挤干之后放入容器中，可以是玻璃容器，也可以是陶瓷容器 。为了确保能放一年不坏，最好把容器洗刷得干净无水 。直接把熬好的料汁和辣椒混合，料汁能没过辣椒即可，再盖上容器的盖子密封保存，放一年都不会坏 。
油焖尖椒的家常做法是怎样的
油焖尖椒的家常做法：用料：尖椒6根、油适量、鲜酱油2大匙、糖扒笑1大匙、料酒半匙、鸡精半匙 。
步骤：
1、尖椒尽量挑直的，洗净备用 。
2、去蒂 。
3、如果扮此缺怕太辣，可以用长匙的把刮去辣厅辩椒里面的筋 。
4、油烧热，辣椒入锅，小火慢煎 。
5、要勤翻个，避免煎糊 。
6、煎到辣椒软 ， 上虎皮色 。
7、烹入鲜酱油，料酒，撒入白糖，鸡精，马上盖锅盖，最小的火焖一下 。
8、大概一分钟左右，揭盖给辣椒翻个，盖好锅盖再焖2分钟 。
9、辣椒装盘 ， 淋上汤汁 。
油焖尖椒的家常做法
油焖尖椒的家常做法：用料：尖椒6根、油适量、鲜酱油2大匙、糖扒笑1大匙、料酒半匙、鸡精半匙 。
步骤：
1、尖椒尽量挑直的，洗净备用 。
2、去蒂 。
3、如果扮此缺怕太辣，可以用长匙的把刮去辣厅辩椒里面的筋 。
4、油烧热，辣椒入锅，小火慢煎 。
5、要勤翻个，避免煎糊 。
6、煎到辣椒软，上虎皮色 。
7、烹入鲜酱油，料酒 ， 撒入白糖 ， 鸡精，马上盖锅盖，最小的火焖一下 。
8、大概一分钟左右，揭盖给辣椒翻个，盖好锅盖再焖2分钟 。
9、辣椒装盘，淋上汤汁 。