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炸椒麻鸡翅做法视频
1、食材：鸡翅10个、花椒一小把、麻椒和花椒等量、白糖1茶匙、食盐1茶匙、孜然粉1茶匙、蚝油备祥李1茶匙、辣椒粉2茶匙、宴衫料酒1汤匙、生姜3片、食用油大半汤匙 。2、红花椒和麻椒按1:1的比例混合 。
3、用搅拌机粉碎或用擀面杖碾压成末 ， 制成麻椒粉待用 。
4、洗净10个鸡翅中，在表面斜划几刀方便入味 。然后加入白糖、食仿迟盐、孜然粉、耗油各1茶匙，辣椒粉和前面准备好的麻椒粉各2茶匙 。
5、再加1汤匙料酒和三四片生姜，用手抓匀的同时按摩鸡翅，促进调味料渗透到鸡翅里 。
6、最后加大半汤匙食用油，翻拌均匀后静置约30分钟 。
7、烤盘上铺锡纸（哑光面向上） ， 摆放好鸡翅，烤箱预热到180℃，中层 ， 上下火，烤约25分钟即可 。
炸椒麻鸡翅做法视频教程
1、食材：鸡翅10个、花椒一小把、麻椒和花椒等量、白糖1茶匙、食盐1茶匙、孜然粉1茶匙、蚝油备祥李1茶匙、辣椒粉2茶匙、宴衫料酒1汤匙、生姜3片、食用油大半汤匙 。2、红花椒和麻椒按1:1的比例混合 。
3、用搅拌机粉碎或用擀面杖碾压成末，制成麻椒粉待用 。
4、洗净10个鸡翅中 ， 在表面斜划几刀方便入味 。然后加入白糖、食仿迟盐、孜然粉、耗油各1茶匙，辣椒粉和前面准备好的麻椒粉各2茶匙 。
5、再加1汤匙料酒和三四片生姜 ， 用手抓匀的同时按摩鸡翅，促进调味料渗透到鸡翅里 。
6、最后加大半汤匙食用油，翻拌均匀后静置约30分钟 。
7、烤盘上铺锡纸（哑光面向上），摆放好鸡翅，烤箱预热到180℃ ， 中层，上下火 ， 烤约25分钟即可 。
香酥麻辣鸡翅的家常做法怎么做好吃
这款鸡翅是小主大人边吃边不停夸我的其中之一款，可以媲美肯德基鸡翅 ， 不用面包糠不用薯片碎，只要面粉和玉米淀粉搞定，炸出来后外酥内嫰，酥香嫩滑 ， 制作方法也不是太复杂，简约而不简单呢，周末做起来！用料
鸡翅四只、奥尔良腌料一包、料酒适量、十三香适量、椒盐适量、盐适量、面粉适量、玉米淀粉适量
香酥鸡翅的做法
1、鸡翅洗净划两刀，加上少许料酒和新奥尔良腌料腌制放冰箱过夜
2、面粉和淀粉按5：2的比例倒入容器内 ， 然后加入少许盐、椒盐和十三香混合均匀；倒出一小部分加入适量水调成稀面糊
3、腌好的鸡翅先沾一层干粉
4、再沾一层稀面糊
5、最后再沾一层干粉
6、锅里加入适量油，六成油温时下入鸡翅炸熟沥干油捞出
7、待油温升至七成热复炸一下
8、有鳞片的视觉感哦
小贴士
【炸椒麻鸡翅做法视频教程 炸椒麻鸡翅做法视频】注意一定要做足三层粉：一层干粉一层湿粉最后一层干粉，才能炸出有鳞片的香酥鸡翅出来！