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清炒豆子的做法大全
毛豆营养丰富，做法简单 。有的朋友将它枯毕做成凉拌菜，当然也可以烧稀饭、做小炒 ， 非常美味 。下面就来分享清炒毛豆的家常做法，一起来看看吧 。食材换一换食材
毛豆
200克
辣椒
4颗
生姜
1块
大蒜
4瓣
方法/步骤分步阅读
1、/8
如图 ， 首先将毛豆剥去外皮并洗净 。
2、/8
如图薯弊，将辣椒、生姜、大蒜洗净并切好备用 。
3、/8
如图，锅内加入适量清水、食盐和色拉油，放入青豆粒，煮两分钟后捞出 。
4、/8
如图，数败族锅内加入适量色拉油，烧至八成热 。
5、/8
如图 ， 放入青豆、辣椒、生姜，翻炒两下 。
6、/8
如图，放入适量食盐、五香粉、大蒜，中火烧四分钟 。
7、/8
如图，加入适量食醋、鸡精，翻炒均匀即可关火 。
8、/8
如图，将做好的美味盛入盘内即可食用 。
清炒黄豆的做法清炒黄豆怎么做好吃清炒黄豆的家常
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1、先把豆芽洗干净 。
2、放锅里开水焯2分钟 。
3、倒出，凉干水分 。
4、热锅下油，蒜米爆香，下豆芽 。
5、炒上2分钟，加点盐.
6、下酱油调味就可以啦 。
如有疑问，请追问 。
清炒菜豆的做法步骤图清炒菜豆怎么做好吃
一、清炖菜豆1、原料
菜豆
食用油、花椒、酱、酱油、盐
2、步骤
将菜豆掐头去尾，摘去两侧的基嫌筋，清净待用 。
将菜豆切成段或条 。
将炒锅刷洗干净，放在旺火上烧干水分，倒入少许食用油，并加入几粒花椒 。向热油中加入少许酱，用温火炸一下 。
加入切好的菜豆，进行翻炒一下 。然后加入少许酱油 ， 小半碗水及一小匙食用盐 ， 继续翻炒一下，搅拌均匀 。
盖上锅盖 ， 用温火轻炖4~5分钟，中间可翻炒一下，要注意不要炖干锅 。
等锅内汤汁不太多时，然后关掉炉火 ， 就可念顷以盛盘了 。
3、注意事项
炸酱时时间和火候要注意，不要炸糊了 。
二、菜豆炒肉
1、主料
菜豆400g3人份
【清炒豆子的做法大全窍门 清炒豆子的做法大全】2、辅料
食盐适量酱油适量姜适量调和油适量猪肉100g
3、做法
切葱花，姜切碎备用 。
菜豆洗净切段备用 。搏高手
五花肉切片备用 。
锅放油烧热，先放五花肉，多炒一会，再把葱姜放锅里炒出香味 。
将菜豆倒入锅中，加盐和酱油 。
菜豆炒熟即可 。
三、菜豆焖茄子
1、主料
菜豆（豇豆）适量
茄子适量
五花肉适量
2、辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
花生油适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
清水适量
3、做法
茄子去皮洗净切成滚刀块
菜豆择洗干净切段儿
五花肉切片，辅料备好
热锅加油放五花肉煸香
放入葱姜蒜八角爆香，烹料酒，生抽
放入茄子翻炒均匀
再放菜豆翻炒均匀炒干水分 ， 加入适量的盐及少许清水焖一会儿
焖至汤汁浓稠即可关火出锅