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榨菜头的做法大全集
榨菜头好吃桐中做法如下：用料：榨菜3个、肥瘦相间猪肉150克、青椒适量、朝天椒适量、青蒜叶2根、老抽1勺 。
做法：
步骤1、新鲜榨菜三个洗净，切掉外皮，内芯炒着吃 。
步骤2、榨菜芯切片 。
步骤3、青红椒斜切片，青蒜叶两根切小段 。孙轮答
步骤4、猪肉肥瘦分开切粗丝 。
步骤5、锅烧热 ， 不放油，下肥肉丝煸炒出油 。
步骤6、下瘦肉丝煸炒至变色 ， 加少许盐 ， 盛出 。
步骤7、锅中再热油 ， 放入青红椒煸炒 。
步骤8、倒入榨菜翻炒均匀 ， 加少许盐 。
步骤9、倒入炒好的肉丝，翻炒至榨菜变软 。
步骤10、加入青蒜段 。加一勺老抽，翻炒均匀，略微上色 。
步骤11、出则慧锅 。
榨菜头的做法大全集视频
主料猪肉漏启冲100g榨菜头200g辅料油适量盐适量生抽适量姜适量青椒适量红椒适量小返歼葱旁誉适量步骤
【榨菜头的做法大全集视频 榨菜头的做法大全集】肉炒榨菜头的做法步骤11.肉切片
肉炒榨菜头的做法步骤22.青红椒切小块
肉炒榨菜头的做法步骤33.榨菜头洗干净、去皮
肉炒榨菜头的做法步骤44.切成片
肉炒榨菜头的做法步骤55.锅中热油放入葱姜
肉炒榨菜头的做法步骤66.爆香后 ， 放入肉
肉炒榨菜头的做法步骤77.肉炒变色后放入榨菜头
肉炒榨菜头的做法步骤88.炒至榨菜头发软后加入青红椒
肉炒榨菜头的做法步骤99.最后放入盐、生抽调味即可
榨菜教春枣扰扒旦岩数学
辣椒榨菜头的腌制方法
榨菜头怎么腌制才好吃原料:榨初笑至刘第菜头；
配料:盐、白糖、辣椒、白酒；
做法:
1、榨来自菜头洗净后晾干水 。
2、切成你喜欢的榨菜形状 。
3、倒上你认为炒这些菜你会放多少富盐再稍多点的盐份腌到出水 。
4、把榨菜搓搓 ， 抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨 。
5、装入密封瓶中 。
6、放一星期后不装冲鼻即可倒出装盘 。
握服川7、把榨菜头切丝即可 。
家庭腌制榨菜头的方法
美味榨菜
原料:原料：
新鲜榨菜头5000克 ， 术渐虽食盐1000克，辣椒粉150克，花椒粉25克，白酒5检0克 。
制法:榨菜削门林优皮洗净，晒蔫，用白酒、盐腌渍三四天后取出控干 ， 把花椒粉、辣椒粉与榨菜拌匀后装坛封口，40天即成 。
特点:鲜、香、脆、嫩，佐餐佳品 。
制作要领：
（1）要选用新鲜的榨菜头 。
（约烧加草丝鸡今模2）装坛后一定要密封 。
糖醋榨菜
开放分类：饮食、生活、烹饪、菜谱、加工
原料配方腌制后的榨菜100千克冷开水60千克冰醋酸2.4千克丁香30克豆蔻粉30克生姜6克红辣椒200克月桂叶30克桂皮春投营拉歌路30克白胡椒粉40克大蒜200克白糖18千克
制作府知内船还方法
1.将准备好的各种配料放视教施系先食爱算庆强确入醋酸溶液，在80℃温度时村喜来真数转价百，加热1小时 。待冷却后过滤，再加热至80℃，放入白糖，使其溶解，即成糖醋光力足完击还云迅香液 。
2.将腌制后的榨菜(青菜头)用水浸泡脱盐，沥干 ， 用刀切成薄片(宽2厘米、长5厘米、厚0.3厘米)，不能切成片的可切成菜丝、菜末 。
3.将切好的黄办朝晚状榨菜浸泡在糖醋香液中，装入坛内，用竹片横压在菜面上 ， 以免菜片上浮影响品质 。加盖密封坛口，20多天后即可成为糖醋榨菜 ， 浸泡时间越长其品质越好 。
产品特点组织脆嫩，鲜甜微咸、酸辣适口 。
榨菜的功效
每500克榨菜里 ， 含有锌、胡萝卜素、核黄素等多种维生素和微量元素 。光是对人体有益的氨基酸就含有17种之多 。其中谷氨酸1715毫克，占氨基酸总量的25容位质云海沙都求联.1% 。谷氨酸与盐里的钠离子结合生成谷氨酸钠 ， 榨菜一般人皆可食用 。常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食垂米续记假严用 。
辣椒榨菜头的腌制方法...辣椒榨菜头的腌制方法展开
榨菜头怎么做好吃
一、新鲜榨菜头炒肉这是一道以新鲜榨菜头一个,红彩椒半个,青椒二三个,猪肉,蒜,香葱为原料的菜肴 。
1、备菜，剥榨菜头（呵，有点麻烦 ， 特别是要弄得特别干净,比较费劲);2、榨菜头切片，猪肉切片，青悉凯椒红彩椒切细片，蒜，香葱切末；
3、热锅 ， 放蒜和白葱段煸香；
4、放猪肉翻睁拿唤炒变色；
5、放榨菜头翻抄，（榨菜头嫩 ， 比较好熟，炒二三分钟就行）；
6、放青椒和彩椒翻炒；
7、洒少许葱花，出锅 。
二、鲜榨菜炒腊肠
鲜榨菜炒腊肠是一道美食，主料有腊肠，做法简单 ， 为家常菜 。
1榨菜洗净去皮
2榨菜切片木耳洗净
3热锅下油
4煮熟的香肠切片下油敏仔锅炒一下
5盛出
6下榨菜片、木耳
7炒一下
8放盐
9放红椒
10放香肠
11最后放蚝油即可 。
榨菜教春枣扰扒旦岩数学
菜可以炒着吃，鲜榨察脊渣菜可以凉拌吃，将榨菜切成片盐败悄腌制五分钟，将腌制出来的水分去掉 ， 这样炒出野缺来的榨菜也是很好吃的，而且没有苦涩味
新榨菜这道菜味道确实不错 ， 誉敬做起来也比较简单 。一、先将新鲜的榨菜清洗干净，放入热水中去除其涩味;二、准备肉片，用淀粉、酱油庆羡慎、料酒等腌制起来 ， 大概十分钟就可以了;三、开火，倒入油 ， 再放入腌制好的肉片，等基本熟的时候放入榨菜，继续大派帆火翻炒，等肉片和榨菜都熟的时候，再放入糖、盐、味精等再翻炒一下就可以出锅了，立即食用口感是非常好的 。
大厨教你家常菜“榨菜炒闹此搏肉”的做法 ， 口感清脆又解馋，液祥好扒敏吃下饭快