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油泡豆腐烧肉怎么烧
油豆腐烧肉好吃的做法如下：1、食材准备好：猪肉，油豆腐，葱 。
2、葱洗净切段 。
3、油豆腐一分为二，切成两缺桥半 。
4、猪肉切薄片，放容基晌器里 。
5、加2勺的料酒 。
6、1勺的酱油 。
7、1勺的生粉 。
8、1勺的食用油，腌制一会儿 。
9、油锅加热，肉片下锅炒至变色 。
10、油豆腐下锅 。
11、加半碗的清水或开水焖至一会儿 。
12、撒入葱花搏扮锋 。
13、翻炒均匀入味了即可 。
主料：游野油豆腐半包、猪肉适量 。
辅料：葱1棵、料酒2勺、酱油1勺、黄豆酱1勺、生粉1勺、食用油适量、汪磨颤盐少许 。
步骤：
1、食材准备好：猪肉，油豆腐，葱 。
2、葱洗净切段 。
3、油豆腐一切为二，切成两半 。
4、猪肉切薄片，放容器里 。
5、加2勺的料酒 。
6、1勺的酱油 。
7、1勺的生粉 。
8、1勺的黄豆酱 。
9、1勺的食用油，腌制一会儿 。
10、油锅加热 ， 肉片下锅炒至变色 。
11、油豆腐下锅 。
12、加半碗的清水或开水焖至一会儿 。
13、再加少许的盐 。
14、少许辣椒酱 。
15、撒入葱花 。
16、翻炒均匀入味了即困败可 。
肉烧豆腐泡的做法大全
“妈妈，我讨厌吃鱼，又腥又多刺[抓狂]”每次听到女儿这句话，又到了妈妈头疼的时候，孩子不爱吃鱼，正是长身体的时候，怎么能没有营养呢，这可如何是好？这已经是第三种煮鱼的方法了，之前试过香煎鱼，红烧鱼，清蒸 。可女儿一看到是鱼就心里抵触，宁愿饿着也不吃 。
李妈妈想了很久，突然灵机一动：咦，我让女儿看不出来这是鱼不就行了吗？嗯，就这样做！
李妈妈马上起身去市场买了一条新鲜的鱼 ， 叫鱼老板帮忙起鱼肉，搅成粗肉泥，又到了隔壁摊买了豆腐泡 。原来?。?李妈妈打算做鱼肉酿豆腐泡 。
问题又来了：光用鱼肉 ， 女儿肯定能吃出来 ， 吃一口就不吃了 。那……混点猪肉进去，她应该吃不出来吧？妙计一生，心里窃喜 ， 哈哈 ， 混多点她肯定吃不出来 。
于是，李妈妈抓紧买了猪肉就回家了 ， 要赶在女儿放学回到家前把肉处理了，不能让女儿发现 。
一回到家，李妈妈就忙活起来了 。
她先把鱼肉剁细，把鱼肉里的小鱼刺切断，这样吃起来不会卡刺，就可以大口大口吃了 。接着把剁好的猪肉和鱼肉，按6：4的比例混合在一起，加入油、盐、酱油等调味料，搅拌均匀，然后不断摔打，使其起胶，这样吃起来弹牙 ， 更有口感 。
处理好肉后，李妈妈开始准备豆腐泡，只见她将豆腐泡清洗干净后，对半切开 ， 逐一把肉酿进豆腐泡里 。酿好后 ， 起锅热油，把豆腐泡有肉的那一面朝下，开始煎起来 。
锅的空间有限，要分几次来煎，煎至肉表面微微焦黄就可以盛起来了 。准备两粒蒜头，拍几下放入锅里爆香，倒入刚刚煎过的豆腐泡，简单翻炒 ， 力度轻柔 。
翻炒后依次加入盐、白糖、酱油、耗油，最后倒入少量的水，让豆腐泡吸满汁水 。搅拌均匀后，盖上锅盖，熬至6分钟 。
李妈妈刚准备开锅，倒入淀粉水大火收汁，这时候女儿回来了 。
“咦，妈妈，你今天做了什么好吃的呀？怎么这么香！”女儿刚进家门，书包还没放下就跑进厨房来了 。
“你这个馋猫，等下你就知道了，洗手准备吃饭吧 。”李妈妈卖了个关子，继续把这道菜完成 。只见她大火收汁后，把酿豆腐泡盛出，再放上香菜作点缀 。
吃饭啦～
女儿夹了一块放进嘴里，第一口就爆汁了，吃完又夹了第二块 。没一会儿 ， 酿豆腐泡就没了一半，一碗饭也见底了 。
一边盛饭，女儿一边说：“妈妈，今天这道菜好好吃啊 ， 你以后能不能经常做给我们吃?。俊?
妈妈听见特别开心：“是不是哄我开心啊你？如果你能猜出来这是用什么做的，我以后就煮你吃 。”
女儿夹了一块放进嘴里，细细品尝：“有豆腐泡 ， 还有猪肉……嗯，这次的味道还比之前吃的猪肉鲜呢！”
“是吧，妈妈也觉得这样煮比之前吃的鲜美 。爸爸你能不能猜出来呢？”
妈妈又卖了一个关子 。
爸爸笑了笑：“我也猜不出来，你开谜吧 。”
见状，妈妈说：“其实，我还在里面加了鱼肉 。不过只加了一点点，怕你不爱吃，这样吃是不是没鱼刺又不腥啦？”
“对对对！”女儿笑着回答道：“原来鱼肉也这么好吃的?。窒悖?一点都不腥呢！妈妈，你以后能不能多煮给我吃呀？”
妈妈也笑了笑：“但是你刚刚没有猜出来哦，想吃……”妈妈把目光投向了爸爸 。
女儿马上心领神会：“爸爸，爸爸，你煮给我吃好不好，好不好？”
“行行行，只要你们爱吃，我的厨艺可比你妈妈好多了[偷笑]”爸爸一脸自豪地说着 。
就这样 ， 一家三口一边吃饭，一边聊着天 ， 其乐融融 。
家人闲坐，灯火可亲 。
这是在网上看到的汪曾祺的一句话 。
家 ， 这个词太温暖了 。相信大部分的家都是如此 ， 为了孩子健康成长费劲心思，为了不让孩子偏食绞尽脑汁 。家人一直在用他们的方式，普通又隆重地爱着我们 。
爸妈拉着我们的手慢慢长大 ， 我们要紧握他们的手慢慢变老 。
第一次尝试这类风格的文章，需要改善的地方，请大家多多指教[握手][害羞]
爸妈拉着我们的手慢慢长大，我们要紧握他们的手慢慢变老
家人闲坐 ， 灯火可亲[心]
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