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芹菜蒸包的做法
猪肉芹菜蒸包仿氏怎么做好吃材料
低筋面粉1500克 发酵粉9-12克 盐 5克 糖10克 五花肉1000克 芹菜500克 姜适量 生抽 白胡椒粉 泡打粉如果加就是2%
做法
1、发酵粉倒入面粉里拌匀
2、白糖和盐混合，倒入热水化开，加入适量凉水，调成温水 ， 水量大概600毫升（1瓶矿泉水的量多一些）,面团和好后 ， 有点硬度就好了，不要太软了
3、和好面，面盆上，盖上盖子，等待发酵
4、用热油煸香姜，然后等待油冷却 ， 去掉姜
5、把斩碎的五花肉倒入油里，加入生抽，糖和白胡椒粉
6、芹菜切丁 ， 放在另外一个盆里备用
7、面团发好 ， 做成大小相等的面剂 ， 擀成像饺子皮，稍微厚一些，不能太薄
8、一半的芹菜?。枞肴馑槔?，另一半，现包 ， 现拌，这样不会出水
9、包好的包子，静置等待第二次饧发（包子皮变蓬松了一倍大）
10、蒸锅放上笼屉布，水开中大火蒸15分钟即可
11、剩下的另一半把馅料拌好，再包好 ， 饧发，然后蒸熟
12、多余的面，我用来包入红糖，蒸红糖馒头(图片最上面的是红糖馒头）
13、吃不完的，可以放到食品袋里，放到冰箱冷备宴冻起来，吃备滚散的时候 ， 微波炉热一下再吃
猪肉芹菜蒸包的做法
1.面粉加温水及行猜酵母和好，放置温暖处发酵至两倍大 。
2.姜及葱白切碎 。
3.芹菜洗净切碎 。
4.放入剁好的肉馅中加盐及生抽搅拌均匀 。
5.面团分成合适大小雹核的剂子 。
6.擀好皮，要周围薄中间后 。
7.放入肉馅 。
8.将包子包好 。
9.依次包好其它包源带掘子 。
10.饧十分钟后放入锅中大火烧开蒸十五分钟，再焖三五分钟即可 。
芹菜蒸包的做法大全
1.鸡蛋摊好，备用 。2.黑木耳泡好，洗净，煮熟，切碎 。备用 。
3.葱和姜切末 。备用 。
4.芹菜用开水焯水后，切碎 。用纱布把多余的水挤掉 。
5.将事先准备的鸡蛋、斗山册葱、姜、木耳混合，放入一些香油和盐，搅拌均匀 。
6.按说明和面后 ， 揪成均匀的剂子 。空宏
7.用擀面杖把皮擀薄唯桐 。但不要太薄 。
8.锅里铺好屉布，包子之间要有足够的空间 。因为蒸的时候，面会发起来 。空间留小 ， 就全粘上了 。
开锅后，大概蒸15分钟，就可以出锅了 。
主料
芹菜1把
花生油2匙
鸡蛋3个
辅料
木耳团烂2把
蛤蜊肉2把
芹塌困漏菜素蒸包的做法
1.
芹菜切碎加点盐出水
2.
鸡蛋炒熟 ， 木耳炖碎 ， 蛤蜊肉剁微碎，馅调匀
3.
发酵好的面倒入面板揉好
4.
面搓条切剂子摁扁擀成包子皮
5.
把调好的馅放到擀好的皮上
6.
逐个包完的包子放入蒸锅尺告 ， 开锅15分钟就好
烹饪技巧
这次包的包子很失败 ， 不好看不说还都开着口
芹菜豆腐包子怎么做好吃
说起包子，最近“狗不理”炒的有点上头，一位旅游美食爱好者去吃了一次包子，评论了一下自己吃的体验：馅儿里是肥肉和藕丁 ， 有点油腻；8元一个有点小贵；海鲜馅儿的更贵，2口吃完的包子20元一个；吃包子的时候，包子皮还粘人牙上了 ， 经常做饭的都知道这代表：没蒸熟
。其实这事儿没多大 ， 有顾客说不好，就好好做好自己的包子馅儿，真有不好的就：有则改之无则加勉 。但是狗不理老店的公关一看慌了，又是恐吓线上媒体人删视频又是报警，让自己一下火了 。其实，这样恐吓一个媒体人，就算官司赢了能光彩吗？今天宋宋分享给朋友们6道比“狗不理”还好吃的包子做法，馅料多多 ， 香而不腻，关键是实惠！这6道大包子做法 ， 外面卖3元一个，在家做成本几毛钱 ， 绝对比“狗不理”还好吃！
第一道：芹菜牛肉包子 。
第一步：300克牛肉加入60克的清水进去，使劲搅拌到牛肉充分吸收，加1大勺食用油中和口感、加1勺五香粉、1勺老油、1勺生抽、1勺盐、1勺香油进去搅拌均匀 。
第二步：芹菜挤干水分放入牛肉馅儿中拌匀，最后放一碟香葱增香 。
第三步：面发好以后，包成包子放在蒸笼上醒发10分钟左右 。醒发的目的是让面团内部产生气泡，这才是包子柔软的根本原因 。
第四步：冷水上锅，开锅算时间，蒸20分钟，绝对不会有粘牙的情况发生 。包子馅儿个个抱团又美味 。
第二道：猪肉水煎包
第一步：面粉500克加入300克温水5克酵母揉成面团醒着，三分肥七分瘦的猪肉300克打成肉馅儿 ， 加入30克清水进去搅拌黏稠，接着加入2勺生抽、半勺老抽、1勺盐、1勺五香粉、2勺香油进去搅拌均匀 。
第二步：白菜400克剁碎挤干水分后加到猪肉里拌匀，然后再准备1碗水淀粉：3勺淀粉加多半碗水 。
第三步：面团不用等醒开也不用擀皮 ， 多放点干面粉防粘，直接揪成小剂子，拍扁把馅儿包进去 ， 头朝下放在案板上即可 。
第四步：平底锅小火均匀烧热，把包子捏口朝下打圈放进锅里 ， 盖上盖子最小火煎到两面金黄 。
第五步：包子翻面，把调好的水淀粉倒进锅中，盖上盖子中火烧开 ， 转中小火慢慢收汁到锅巴焦脆就熟了，特别好吃！
第三道：素菜包子 。
别看这是素馅儿的，但是特好吃，一点也不比肉馅儿差，成本也便宜，一个包子几毛钱成本！
第一步：500克面粉加300克清水拌匀醒着，粉条煮软后过下凉水 ， 然后剁碎；鸡蛋3个炒熟划拉碎自然放凉；菠菜切段、胡萝卜擦丝剁碎一起焯水断生备用 。
第二步：加入1勺生抽、0.5勺盐、1勺蚝油、少许鸡精、1勺香油进去拌匀.
第三步：醒好的面把馅儿包进去，烧开算时间，大火蒸10分钟就可以出锅啦！
第四道：豆腐包子
第一步：300克面粉里加入160克温水、3克酵母揉光滑盖上盖子醒着；豆腐一块切成小丁放锅里焯水 。
第二步：把一勺猪油化开和葱碎、辣椒面、五香粉、蒜蓉、盐半勺一起倒进豆腐里拌匀，接着放2勺生抽进去再次拌一下就可以啦！
第三步：面团不用等发好，直接揪成剂子把馅儿包进去 。
第四步：蒸锅烧温适量水 ， 包子放入蒸笼行20分钟（柔软的关键），然后烧开算时间，蒸20分钟就熟了 。
第五道：香菇鸡肉包子 。
【芹菜蒸包的做法大全 芹菜蒸包的做法】第一步：500克面粉加入5克酵母、一勺白糖、250克温水进去揉成面团醒着；6个鸡腿去骨去皮，然后打成大颗粒肉馅儿；猪肉50克打成肉碎备用；香菇200克去根、焯水然后挤干净水分剁碎 。
第二步：锅里放油，把葱花、鸡肉、猪肉放进锅里翻炒，然后加入1勺包子料、2勺甜面酱、1勺盐、2勺生抽、1勺老抽翻炒均匀，然后把香菇碎倒进去一起翻炒香，最后放适量剁碎的葱花进去增香 。
第三步：面团分成均匀的剂子，把馅儿料放进去包起来，然后放在蒸笼里盖上盖子醒发15分钟，接着开火烧开算时间 ， 蒸20分钟，又香又软又嫩！
第六道：雪里蕻包子 。
最后，分享1道不用蒸的包子 ， 不发面不烫面，又软又香，比蒸的还好吃！
第一步：300克清水加入3克酵母、一勺白糖150克清水进去揉成面团盖上盖子醒着 。
第二步：400克鲜雪里蕻焯水 ， 然后挤干水分剁碎放盆里，2肥8瘦的猪肉200克打成肉碎放锅里炒熟 ， 然后加入生抽2勺、蚝油1勺、食盐一勺、料酒一勺进去拌匀 ， 最后调入一勺香油，倒入菜馅儿中拌匀 。
第三步：面团分成均匀的小剂子，把馅儿包进去 。
第四步：锅里放油，最小火烧热 ， 然后把包子打圈放进去煎到两面金黄，最后2勺面粉半碗水拌匀倒进锅中 ， 中小火盖上盖子收汁到底部变成透明的冰晶锅巴，就可以出锅啦！
整道雪里蕻包子的做法比蒸的方便，还比蒸的口感好 ， 只要全程中小火保持，绝对一做就成功 。
好啦朋友们 ， 今天就分享到这，我是宋宋，喜欢分享生活中的点滴美好，每日更新不同的美食美味，关注我，让你的生活更加精彩！