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糖酥肉的做法
食材用料肥肉500克
白砂糖150克相克食物
鸡蛋一个相克食物
番茄酱二汤勺相克食物
面粉适量
盐适量
料酒适量
五香粉适量
生粉适量
糖酥肉的做法
糖酥肉的做法图解11.将肥肉切成筷子般粗细的长条，加键辩放盐、、料酒少许 ， 腌半小时左右 。再加入鸡蛋，面粉、生粉、水拌均匀 。（桨粉能把肥肉全部粘上就行了 。）
糖酥肉的做法图解22.油锅烧至五成热后，把拌好的肥肉一条条夹入油锅里，稍调大火候炸至开始变色，用筷子把粘在一起的肉分开，再碧亮档改用小火候炸，不停地翻动使之受热均匀，炸去肥肉的油脂 。
糖酥肉的做法图解33.炸至金黄色酥松后起锅 。
糖酥肉的做法图解44.锅里悔乱放少量水，加入白糖，煮至糖水开始起泡泡时 ， 再加入番茄酱，煮至泡泡变得越来越小，调到最小的火候（或关掉火），把炸好的肉倒入锅里，不断地翻炒，使所有的肉都裹上了糖桨，起锅 。
食材
主料
五花肉
200g
辅料
绵白糖
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
食用油
适量
步骤
1.食材：五花肉、面粉、鸡蛋、白糖 。
2.猪肉切成0.5厘米见方的条 。
3.取两个小碗 ， 分别放入打散的鸡蛋、面粉 。
4.切好的肉条放虚者入蛋液中拖一层蛋液 。
5.拖好蛋液的肉条放入面粉中蘸上一层干面粉 。
6.所有的肉条做好后，放入五六成热的油锅中中小火炸制 。
7.炸制成金黄焦脆后捞出控油 。
8.炒锅留少许底油，放档誉扮入大约100克绵白糖 。
9.中小火炒制白糖融化 。
10.继续熬制成金黄色，快速倒入炸好的肉条 。
11.倒入肉条后快速翻炒，让糖浆均匀裹在肉条上关火捞出 。
12.捞出的酥肉放入大盘中快速拨开，防止粘连 。
13.放凉后，糖浆在酥肉外边形成一层脆脆的行灶糖皮，一口咬下去，酥、甜、香 。
糖酥肉的做法大全
食材用料肥肉500克
白砂糖150克相克食物
鸡蛋一个相克食物
番茄酱二汤勺相克食物
面粉适量
盐适量
料酒适量
五香粉适量
生粉适量
糖酥肉的做法
糖酥肉的做法图解11.将肥肉切成筷子般粗细的长条 ， 加键辩放盐、、料酒少许，腌半小时左右 。再加入鸡蛋，面粉、生粉、水拌均匀 。（桨粉能把肥肉全部粘上就行了 。）
糖酥肉的做法图解22.油锅烧至五成热后，把拌好的肥肉一条条夹入油锅里，稍调大火候炸至开始变色，用筷子把粘在一起的肉分开，再碧亮档改用小火候炸，不停地翻动使之受热均匀，炸去肥肉的油脂 。
糖酥肉的做法图解33.炸至金黄色酥松后起锅 。
糖酥肉的做法图解44.锅里悔乱放少量水，加入白糖，煮至糖水开始起泡泡时，再加入番茄酱 ， 煮至泡泡变得越来越小 ， 调到最小的火候（或关掉火），把炸好的肉倒入锅里 ， 不断地翻炒，使所有的肉都裹上了糖桨 ， 起锅 。
食材
主料
五花肉
200g
辅料
绵白糖
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
食用油
适量
步骤
1.食材：五花肉、面粉、鸡蛋、白糖 。
2.猪肉切成0.5厘米见方的条 。
3.取两个小碗，分别放入打散的鸡蛋、面粉 。
4.切好的肉条放虚者入蛋液中拖一层蛋液 。
5.拖好蛋液的肉条放入面粉中蘸上一层干面粉 。
6.所有的肉条做好后，放入五六成热的油锅中中小火炸制 。
7.炸制成金黄焦脆后捞出控油 。
8.炒锅留少许底油，放档誉扮入大约100克绵白糖 。
9.中小火炒制白糖融化 。
10.继续熬制成金黄色，快速倒入炸好的肉条 。
11.倒入肉条后快速翻炒，让糖浆均匀裹在肉条上关火捞出 。
12.捞出的酥肉放入大盘中快速拨开，防止粘连 。
13.放凉后，糖浆在酥肉外边形成一层脆脆的行灶糖皮，一口咬下去，酥、甜、香 。
糖醋小酥肉的做法
糖醋小酥肉怎么做，香甜可口，孩子最爱吃呢？爱吃糖醋类菜式的小伙伴们，踏过路过不要错过，今日这一款糖醋小酥肉，简易是糖醋发烧友没法抗拒的诱惑！香甜可口，外酥里嫩~并且 ， 把握这一糖醋汁的秘方，之后一切糖醋类菜式都能够挥洒自如了，快点儿学起来吧 。食物：瘦猪肉300g ， 腌制料、糖醋汁（见操作步骤），熟芝麻适当作法：
第一步
瘦猪肉切成1公分左右粗厚片，用花刀拍松后切成2公分厚为的小傅 ， 瘦猪肉300g，轿亏腌制料、糖醋汁放进1勺米酒、1勺生抽酱油、1勺耗油、少量白胡椒、1个鸡蛋、勺闭局神米酒 2勺生抽酱油 3勺醋 4勺白砂糖，出锅滚油烧沸六成热，瘦猪肉切成1公分左右粗厚片，用花刀拍松后切成2公分厚为的小傅，糖醋汁放入锅中烧开 ， 2勺水淀粉，翻拌腌渍三十分钟之上 。
第二步
腌制好的肉丁再倒入2炒勺小麦面粉抓匀，勺米酒 2勺生抽酱油 3勺醋 4勺白砂糖，出锅滚油烧沸六成热，瘦猪肉切成1公分左右粗厚片，用花刀拍松后切成2公分厚为的小傅 ， 糖醋汁放入锅中烧开，倒进炸好的酥肉丁炒匀 ， 就可以出锅了摆盘，耗油、少量白胡椒、1个鸡蛋、2勺水淀粉，翻拌腌渍三十分钟之上 。最终撒上少量熟芝麻，下肉丁炸至金黄表面金黄色捞起来 。待油温高后 ， 倒进再炸至表面发黄捞起来 。
制做糖醋汁：1勺米酒 2勺生抽酱油 3勺醋 4勺白砂糖，腌制好的肉丁再倒入2炒勺小麦面粉抓匀，出锅滚油烧沸六成热 ， 瘦猪肉切成1公分左右粗厚片搅拌均匀 。糖醋汁放入锅中腊让烧开，倒进炸好的酥肉丁炒匀，就可以出锅了摆盘，最终撒上少量熟芝麻，热腾腾红亮闪闪糖醋小酥肉就做好！明显分享给大家，懂得了使你变大厨师哦~
小酥肉炸熟后倒入调好的糖醋汁 。略微翻炒后即可出锅，这样做出来的菜喷香扑鼻，非常好吃 。
猪肉一定要提前敬枯用派悔各种材料腌制7个小时左右 ， 然后把猪肉粒放入有姜片的开水中焯水捞出，裹上钛白粉，起锅热油 ， 把猪肉粒炸至金黄色，然后再倒入糖醋汁，搅拌均匀之后就可以尘稿正了 。
可以先把肉腌一会 ， 然后裹上一层面粉，这样做出来好吃
糖醋小酥肉的家常做法
分享一款无敌好吃的糖醋小酥肉，外酥里嫩，酸酸甜甜，好吃到爆赶紧试试吧～食材：
猪肉300克、鸡蛋1个
做法：
1糖醋汁：1勺料酒 2勺生抽 3勺醋 4勺白糖 1勺玉米淀粉 ， 拌匀备用
2猪肉切小块，加1个鸡蛋 1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油 适量胡椒粉 1勺玉米淀粉，抓匀腌制半小时，然后再加1大勺玉米淀粉和1大勺面粉 ， 抓匀
3油锅加热 ， 放入挂上面糊的猪肉，炸至金黄后控油捞出
【糖酥肉的做法大全 糖酥肉的做法】4锅中少油 ， 倒入酱汁，加热翻炒至浓稠 ， 倒入小酥肉，翻炒裹上糖醋汁 ， 撒上熟芝麻即可