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干锅包菜的做法大全
干锅手撕包菜“此绝平时因为上班原因 ， 所以孩子都在爷爷家吃饭，真的很感谢他们，儿子今年又是中考 ， 老人家操心了许多，也替我们分担了好多 。于是周末给家芹歼人做些好吃的是必须的 。
去市场买了流星包，一半做了闽南咸饭，剩下的一半难不倒煮妇，想起冰箱里面的五花肉，于是做了一道饭店上桌率相当高的下饭菜，就着米饭吃起来那满足感不是一点点哦 。”
用料
主料
卷心菜300克
辅料
五花肉
100克
蒜
4瓣
干辣椒
5个
白糖
1小勺
酱油
2勺
鸡精
1/2小勺
料酒
1小勺
食盐
1/2小勺
香醋
1/2小勺
干锅手撕包菜的做法
1.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净
2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开
3.热锅冷油放入五花肉嫌扒冲小火煸至刚呈透明状
4.加入蒜片继续煸出香味
5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒
6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟
7.起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可
干锅手撕包菜成品图
烹饪技巧
舞语：
1、经常吃对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑 ， 延缓老年斑的出现 。另外还可增进食欲 ， 促进消化预防便秘 。同时也是糖尿病和肥胖患者的理想食物；
2、手撕的好处是减少与金属的接触可以很好的保留住营养素 ， 同时也更容易入味；
3、料酒和醋放一点点就好，起去腥增味作用 。
干锅包菜的做法大全家常
干锅包菜的家常做法如下：工具／原料：锅、有机花菜500克、去皮五花肉100克、青红椒50克、麻辣香锅底料30克、盐少许、干辣椒适量、生抽15克、糖10克 。
1、锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出 。
2、留底油，煸炒五花肉变色 。
3、放入葱姜蒜干辣椒 。
4、再放前闭入麻辣香锅辣椒液蔽酱 。
5、放入青红椒 。
6、最后放入花菜，加剩余调料翻炒即闹悔州可 。
干锅包菜的做法
干锅圆白菜做法：将包菜手撕成大片，五花肉、青红椒和姜切成片；
【干锅包菜的做法大全家常 干锅包菜的做法大全】烧热锅 ， 放入适键芦量的油，下入青红椒和姜片煸炒；
再下稿饥带入五花肉片一起煸炒 ， 直至五花肉变色且微微出油；
加入点料酒和酱油继续煸炒；
下入手撕成片的包菜翻炒肢敬；加入适量的盐等调味料；
转移到小干锅内，在上面码上些香菜 。小窍门1.包菜要手撕成大片，这样更易入味且减少营养的流失；2.先煸炒青红辣椒与姜片 ， 爆香后下入五花肉煸炒，要将五花肉中部分油脂煸炒出来 ， 这样才会香，再加入点料酒和酱油一起翻炒上色；
干锅圆白菜做法步骤如下：
食材：圆白菜、五花肉、青红椒、生姜、香菜亮宏、酱油、盐 。
1、将包菜手撕成大笑键神片，五花肉、青红椒和姜切成片 。
2、烧热锅，放入适量的油，下入青红椒煸炒 。
3、再下入五花肉片一起煸炒，直至五花碰亏肉变色且微微出油 。
4、加入点料酒和酱油继续煸炒 。
5、下入手撕成片的包菜翻炒 。
6、加入适量的盐等调味料 。
7、翻炒均匀 。
8、转移到小干锅内，在上面码上些香菜 。