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面粉炸花生的家常做法大全家常做法大全集
备料主料：花生米一斤、低筋面粉两百克
辅料：清水一勺、鸡蛋一个、白糖五十克
脆皮花生之步骤
步骤一、首先将花生米倒在容器里，加入适量的清水（水刚漫过花生即可），浸泡半个小时（浸泡的目地是为了让花生更饱满，看起来更圆润，同时后期炸出来也会更脆）
步骤二、接着开炉点火，锅内加入五勺清油（油要多些），冷油放入花生浸炸 ， 炸到花生变得微黄，或者花生米吃到嘴里不粘牙，这时候就等于炸好了（这一步没有具体的时间，一般就以花生炸出来的成熟度决定）
步骤三、然后锅内刷洗干净，加入一勺清水，沸腾后加入白糖煮三十秒，见白糖完全溶解后关火 ， 倒出自然冷却 ， 另外再准备一个容器 ， 倒入低镇启筋面粉、鸡蛋和少许白糖 ， 稍微搅拌均匀
步骤四、将炸好的花生全部倒在面粉盘上 ， 双手晃动盘子或用筷子搅拌，使面粉包裹在每颗花生米表面，再用筛子捞出花生米 ， 直接放入糖水中 ， 然后漏出来再次放入面粉中 ， 让花生重复裹上一层面粉
步骤五、最后同样是开油锅油锅，油温在五成热的时候，下入裹上面糊的花生，用小火炸到外表御稿如金黄捞出，然后把油温升高到七成热，复炸一次即可出锅食用啦，非常的美味可口，而且这样炸出来的花生只要密封得好，保存一个月不会回软
脆皮花生之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于脆皮花生已经有了更深的认知 。其实这一道菜重点就是开油锅了，一定要掌控好火候和油温，稍微不注意它的油温就会把敬氏花生米炸糊 。特别是在花生米入锅的时候，火候不能太大，同时勺子还要继续不停佛搅动花生米，这样既可以防止花生米糊底 ， 同时也能让花生炸的更均匀 。总得来说 ， 只要掌控好油温，那么基本上就成功一大半了，后面一小半全靠细节决定成败了
做法一
材料：盐适量、鸡蛋一个、豆粉（红薯粉）、
做法：
1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了；
2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀；
3.在加泡了的豆粉 ， 这个千万别放多了；
4.搅匀后在加上面粉 ， 面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干物核很了；
5.然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点 ， 油烧辣了，关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去；
6.然后马上开火（中火），再用筷子轻轻的把花生米搅散开，再小火慢慢的炸至花生米熟 。
面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编罩型掘来学习下如何做面粉租雀裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多 ， 牵丝就可以了 。
面粉炸花生米的做法视频
面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒弊铅宽菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，就连小朋友都会忍不住的想要拿着当零食 。有的人说我很喜欢吃炸花生米，可是我每次都弄不好，会把花生米炸焦 ， 有苦味，我该怎么样去做呢？其实面粉炸花生米的做法是非常的简单的，只需要掌握好面粉的比例还有就是掌握火候 ， 这样就可以做出酥脆的炸花生米了 。做法一：
材料：面粉400克，白糖适量，鸡蛋一个 。
做法：
1.花生米洗干净，用开水烫一下
2.沥干水分 ， 放入白糖，鸡蛋拌匀！白糖的量我随便放的，放了4勺糖，甜度正好！
3.放面粉，继续拌匀！面粉也放了4勺！
4.锅里倒油，烧开！放花生米 ， 调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点！然后转大火，一边炸一边搅拌！炸至金黄色捞出即可！
做法二：
原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量 。
做法：
1.将花生米放在开水中泡一泡后取出 ， 剥去外皮 。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却 。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可 。
特点：
烟酸（维激陪生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄?。?更容易吸收 。
以上就是家常面粉炸花生米的做法 ， 看着上面的步骤，你是不是已经不再为炸花生米感到犯愁了了 。随着地沟油等食品安全的影响，在家自己炸花生米 ， 可以保证自己炸的花生米更加的安全和健康，而且自己掌握了炸花生米的技巧 ， 想什么时候炸都可租亮以，完全可以满足自己的口腹之欲啊 。
怎样裹面炸花生米
做法一材料：盐适量、鸡蛋一个、豆粉（红薯粉）、
做法：
1.面粉用水泡散，水不要太多 ， 租雀牵丝就可以了；
2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀 ， 加适量的盐，搅匀；
3.在加泡了的豆粉，这个千万别放多了；
4.搅匀后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干很了；
5.然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点 ， 油烧辣了，关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去；物核
6.然后马上开火（中火），再用筷子轻轻的把花生米搅散开 ， 再罩型掘小火慢慢的炸至花生米熟 。
面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了 。
面粉炸花生米的做法
花生米里加1勺面粉，秘制一做，没想到这么好吃 ， 比红烧肉还过瘾 。花生米是一种日常生活特别常见的家常小菜，无论是水煮花生米，还是油炸花生米 ， 又或者是老醋花生 。今天准备和大家分享一道老少皆宜的花生米小零食，虽然也是油炸的 ， 但是花生米经过特殊的处理，并不会吸收很多油脂 ， 吃起来还是比较健康的 。这道花生米小零食和油炸花生一样的口感，越嚼越想吃 。准备食材：
花生米、淀粉、清水、普通面粉、食用油、白糖、白芝麻
具体做法：
1.先往花生米里面加入清水，把花生米清洗干净后沥干水分 。
2.往里面加入一勺淀粉和适量清水，用筷子搅拌均匀，再加入一大勺面粉，面粉要分次加入，让花生米均匀地裹上面粉，搅拌成这样就可以了 。
3.再用滤网把多余的面粉给漏出来 。
4.锅里加入多一些的食用油，油温五成热下锅炸，炸至金黄酥脆后捞出控油待用 。
5.锅里加入一勺清水，再加入一勺白糖，用中小火慢熬 ， 熬成香油色后倒入炸好的花生米，再撒点白芝麻，快速的翻拌均匀 。
【面粉炸花生米的做法视频 面粉炸花生的家常做法大全家常做法大全集】6.花生米这样做又香又甜又脆，好吃又解馋，做法也是非常的简单，喜欢就自己在家试试吧 。