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萝卜海米汤的做法
胡萝卜虾米汤的做法做之前，要准备好材料，适量的白萝卜、虾皮，辅料鸡蛋、白糖等 。然后将所有材料洗干净，把萝卜去皮，切成薄片或丝，然后撒些盐在上面，最好均匀一些，腌半个小时就可以了 。再把多余的水分倒掉，滑老放入糖进去 ， 继续腌，口感更好，可以很好地去掉一些辛辣的味道 。
腌好后 ， 如果没有辛辣味或很大的异味，用水冲洗一遍 。这样做出来后，就不会那么咸了 。可以去掉一些辣的味道 。然后将虾皮放入清水里泡一下，去掉一些盐分，再捞出来沥干水分 。把鸡蛋打入一个干净的碗里，放在一边备用 。然后加些水进锅里，大火煮开后 ， 把胡萝卜丝放进去，煮10分钟 。当它变透明的时候，把虾皮放进去，搅拌均匀，再把鸡蛋液倒进去，煮开后，加点盐，就可以盛出来吃了 ， 口感很好，很美味 。
在煮的时候，也可以不加盐，因为胡萝卜丝和虾皮本身就是咸的，味道很重，所以少放一些或不放都可以 。如果喜欢吃辣椒 ， 也可以放点干红辣椒进去 。或放点香菜进去 ， 味道会更扰卖好 。在做时，可以用花生油，也可以用猪油 。或用一些糖代替清水做来吃，口感会更好，营养也更丰富 。在吃的时候，加些白胡椒粉进去 ， 味道会更好 。
萝卜丝怎么切
它的切法不是很难，跟切土豆差不多，不是很难 。就算是新手，只要多练习几次，很容易就能学会 。首先，将萝卜洗干净，放在水里泡一下，大概5分钟 。再拿出来，去掉它的皮，竖着切开两半，再横着切 ， 厚度会更均匀 。先切成片状，再切成丝，煮的时候 ， 会更容易熟，口感也更好 。在切时，用左手按住萝卜片，右手握着刀把，轻轻切下去 ， 不要太大力 ， 很容易伤到手 。切的时候，要均匀一些 ， 有节奏地切，会更细 。
虾皮可以怎么吃
它的吃法有很多，可以和猪肉一起炒来吃，很美味，很下饭 。做之前 ， 要准备好材料 ， 适量的猪肉 ， 辅料虾皮、香菇、鸡蛋 ， 调料酱油、冰糖、料酒、花椒等 。将所有材料洗干净 ， 把猪肉、虾皮剁碎，香菇切小后，放进温的开水里，加点料酒 ， 加入其它材料，搅拌均匀 。再加点鸡蛋、淀粉进去，继续搅拌 。当所信李升有材料变黄的时候，再揉成均匀的大小，丸子的形状 。然后放油进锅里，把丸子放下去，当它变色，熟了后，就可以盛出来了吃了 。如果做多了，吃不完，可以把它放在冰箱里保存 。
也可以和韭菜、鸡蛋一起做成馅料，做成包子来吃 。做之前，要准备好材料，适量的韭菜、鸡蛋，面粉、等 。将韭菜、虾皮洗干净，切小剁碎，把鸡蛋放进去，加点盐，搅拌均匀，放在一边备用 。然后加点水进面粉里，不要一次加太多 ， 要一点点加 。搅拌均匀，将它揉成面团，当它表面变光滑 ， 没有疙瘩时 。放在一边 ， 让它发酵，当它比之前大两倍时 ， 分成适当的等份 ， 用擀面杖擀薄 。就可以放馅料进里面了，捏紧，就可以放进锅里蒸了 。
萝卜丝煮虾皮的营养价值
它口感很清淡 ， 里面有很多钙元素，经常吃，对牙齿很好，会更少龋齿 。对肾脏也很好，很开胃，还能壮阳，很适合一些男人吃 。它很滋补，常吃，能给人补充很多能量 。对肠胃也很好，消肿效果非常明显 。还能预防很多疾病，晚上吃，可以减少失眠的症状 。吃多了肉类，一些油腻的东西，适当吃一些，可以解腻 。夏天的时候喝，保健效果很好，可以让人的消化能力更好，不管是老年人还是小孩都可以吃 。
胡萝卜洗净切小块备含败用，改埋虾米少许料酒去腥备用，热锅凉油放葱姜胡萝卜煸炒，放少许盐鸡精胡椒粉调味 。喜谈歼颤欢十三香可以放点，不喜欢可以不放 ， 然后加水摸过胡萝卜，开锅转小火十分钟左右加虾米开大火开锅一分钟关火放味精香油调味 。家常做法希望能帮到你 。
胡萝卜虾米汤
主要食材：胡萝卜、海米（虾米）、鸡蛋、木耳、葱花、小米椒、盐、鸡粉、味极鲜
做法步骤：
1、胡萝卜去头去尾打皮，然后清洗干净，切丁装盘待用 。
2、泡发好的木耳切丝 。
3、葱切葱花 ， 小米椒切圈 。
4、碗里磕入2个鸡蛋，顺着一个方向完全打散 。
5、锅中加适量的水，水开以后倒入胡手帆萝卜?。蠡鹕湛螅?再倒木耳 。
6、再次烧开，加入适量的水淀粉勾芡 ， 目的是使汤汁浓稠不浑浊，再淋入鸡蛋液，加入1把泡发好的海米 。
7、汤开后调一下底味，加入1勺盐，少许味极鲜，一点鸡粉，最后倒入葱花和小米椒，关火出锅，好吃的胡萝卜海米汤就做好了 。
胡萝卜营养价值很高 ， 其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质 。胡萝卜可以用于小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状 ， 有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用 。中医认为，毕信雹胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用 。
虾米营养价值：
1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
【萝卜海米汤的做法视频 萝卜海米汤的做法】2.虾中含有丰富的镁坦亩，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统 。
挑选绿色小蔬菜，洗净浸泡 。
把胡萝卜切成薄片 。
用温水清洗虾皮 。
开锅生火 。倒点水 。把姜丝、虾皮和胡弊枯萝卜片煮开 。然后加些蔬菜和盐 。然后煮沸稿卜枣 。把火关掉 。撒上胡椒和芝麻键拆油几滴 。
5、洒上青葱调味，盛出即可 。
萝卜海米汤的做法视频
食材主料海米
10个
白萝卜
半条（约500克）辅料
油
适量
盐
适量步骤
1.1、白首搏萝卜去皮砌成粒状，海米泡洗备用 。
2.2、锅中倒油爆香海米，加适量开水煮至汤者拿祥色变浓白，加入白萝煮熟敏判调味即可 。
小贴士备注：进食滋补药食时不能吃萝卜 ， 如中药或其它补品等 。
1.把海米和切好的白萝卜丝倒锅里翻炒2.翻炒后倒核备磨在做汤的锅里3.倒改斗水滚扮煮15分钟左右放盐和鸡精关火4.盛碗里
白萝卜虾米汤怎么做
今儿这锅白萝卜海米汤就适合夏天食用 。白萝卜96%都是水 ， 富含钙、镁等微量元素，生吃通气，熟吃养胃促消化；海米是熟的虾干，蛋白质和锌含量很高 。前者微甜 ， 后者咸鲜，不需要额外的调料，这二者相搭配清甜鲜美 ， 当菜当汤都非常好 。白萝卜夏天很常见，块儿八毛一斤，一大根也不过3块来钱 ， 海米略贵一点儿，放一把也没几块钱，但是带来的美味和营养却让人很满足 。海米可以换成干贝即瑶柱，用鲜虾仁也可以，但是咸鲜味就相差甚远了 。这些天恰逢奥运会，大热天看体育比赛，难免要着急上火，除了适度休息 ， 稳定情绪外 ， 多喝这道萝卜汤，省时省事还不上火，赶快试试 。Bymeggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料
白萝卜半根
海米1把
油少许
大蒜4瓣
水2碗
香葱末少许
盐少许
做法步骤
1、大白萝卜和海米准备好；
2、海米用凉水冲洗一遍，放半碗凉水浸泡；
3、白萝卜刮外皮，用擦丝器擦粗丝；擦丝器一般有细丝和粗丝两种刀头 ， 白萝卜含水量大，用粗丝比较适合 ， 熟后依然有型；外皮如果干净可不刮掉，内含丰富的矿物质和膳食纤维；
4、炒锅加热，倒适量油 ， 蒜片炝锅，出香味后倒入萝卜丝翻炒；
5、萝卜丝略变软，将泡好的海米和泡水倒入锅中；海米有咸味，但白萝卜微甜，需加太多盐才能吃出咸味，为降低盐量的摄入，所以酌情加盐；
6、再加1-2碗水，盖盖子焖炖10分钟，出锅前撒少许香葱末；水量可随喜欢来调节 。
7、白萝卜海米汤，清淡爽口 ， 味鲜美！
小贴士
1.海米又称金钩，是煮熟晾干的虾，富含蛋白质和氨基酸，自带鲜咸味，泡一会水更易成熟，虾肉也能恢复松软度；2.白萝卜和海米是最佳CP，不建议换成其它萝卜；萝卜自身含水量较大 ， 所以水量酌情加入，想吃汤菜少加水，想喝汤多加水；3.这道菜突出鲜香甜美 ， 不宜加酱油等颜色重、味道浓的调料 。
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经 。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等 。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义 。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化 ， 解除胸闷，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢 ， 还可以解毒 。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用 ， 能让肠胃达到良好的状况 。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食 。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食 。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收 。
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