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艾草面食做法
艾叶吃了有很多的好处,艾叶具有温经散寒、止痛除湿的作用 。另外,艾叶也可以抗菌、消炎,对于很多病菌造成的感染 , 像呼吸道的感染出现的咽喉肿痛,还有急性的上呼吸道感染的效果都是不错的 。艾叶也可以做成面条 。那么,艾叶面条怎么做好吃法呢?艾叶面条怎么做好吃法
做法一
食材:面粉、盐、烫好艾叶、水、小苏打
1.艾叶洗净 。
2.水开后焯一下过凉水 。
3.250克艾叶加200克水打碎 。
4.打成泥 。
5.面里放盐放小苏打、拌成面絮状醒一会 。
6.压面、切面 。
做法二
食材:面条、鸡蛋、艾叶、油、盐、姜末
1.开水下面条,煮至熟,盛出 。
2.热油锅打入鸡蛋 , 煎至底部成型后,翻面把鸡蛋煎熟 。
3.加入清水烧开加入艾草 。
4.煮三分钟后,加入盐 。
5.拌匀 。
6.注入艾草鸡蛋汤便可 。
做法三
食材:面条、鸡蛋、艾叶、油、盐、蚝油、姜、红枣
1.准备面条 。
2.洗净鸡蛋和艾草 。
3.红枣去核切丁 。
4.切姜末 。
5.烧开水加入面条,煮至熟 。
6.捞出过凉水 。
7.热锅入油打入鸡蛋 , 翻面煎熟鸡蛋 。
8.加入姜末 。
9.加入适量清水 。
【艾草面食做法大全 艾草面食做法】10.加入红枣丁,煮3分钟左右 。
11.加入艾草 , 再煮2分钟 。
12.加入盐调味 。
13.加入面条 。
14.加入蚝油,拌匀 。
15.再次念李腔煮滚便可 。
做法四
食材:面粉、嫩艾叶、熟白芝麻、熟花生碎、香葱、自制红剁椒、芝麻油
1.准备好面粉、嫩艾叶 。
2.嫩艾叶洗净,入开水中焯一会,捞起 。
3.焯好的嫩艾叶,用刀背剁成茸 。
4.艾叶茸加入少许煮艾叶的水(温热)调匀,倒入面粉中拌匀 。
5.面粉和好,成光滑艾叶面团;静置10分钟 。
6.准备好芝麻油、凉拌酱油、镇江香醋 。
7.准备好白芝麻、花仔衫生碎、剁椒 。
8.香葱洗净切细粒;芝麻、花生、剁椒倒入碗中 , 加入芝麻油、凉拌酱油、香醋拌好成味汁 。
9.锅中烧开水;水开后 , 用剪刀将面团剪成小鱼状 , 下入锅中 。
10.剪刀面煮熟 , 盛入碗中 。
11.倒入芝麻、花生碎,淋上调味汁 , 撒上剁椒和葱花扰敬;吃时拌匀 。
婴儿腹泻可以喝艾叶水吗
可以 。艾叶除挥发油外,还含有鞣质、黄酮、酒精、多糖、微量元素等有机成分,能有效调节人体内部需求 。在药理学研究中,发现艾叶具有抗菌、抗病药、平喘和增强免疫、镇咳止血的作用 。
对于产后寒腹痛或老年肚脐痛和腹寒痛,可将熟艾条放入布袋中包裹在肚脐周围 。对于冲任虚寒、月经不调、小腹寒寒冻痛、长期不孕的患者,可与香附、吴茱萸、当归、肉桂等配伍 。如果痢疾红白带血 , 疼痛难忍,应与黄连、木香、肉豆蔻配伍清热行气止痛 。对于寒湿泄泻,可用干姜煎服 。
艾叶对妇女虚寒、月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效 。它是妇科的良药 , 所以也被称为“苦艾” 。艾叶还具有消炎解毒的功效 , 容易手脚冰凉、痛经的女性朋友,每天都可以用茵陈煮的水泡脚,不仅可以加快血液循环,还可以治疗脚气,一举两得 。
艾草面食做法大全
清明时节,艾草这种时令美味,不管多忙都要吃上几次,不然过阵子变老就不好吃了 , 想吃就得等明年了 。清明节很多人会用艾草做青团,绿油油的颜色 , 包裹着或甜或咸的馅料,吃上一个超满足 。
而艾草除了做青团,还可以和面蒸馒头、花卷,也可以做饺子、烙饼啥的,分享我做的6道艾草美食,每一道都是春天的味道 。
一【艾草青团】
食材:糯米粉80克,粘米粉20克,澄粉20克,艾草泥约80克,红豆沙,猪油
制作步骤:
1、新鲜艾草清洗后,锅中加水烧开 , 加少许小苏打放入艾草焯水半分钟,再将艾草放入破壁机中,加少许水打成艾草泥 。
2、盆中放入糯米粉、粘米粉和澄粉 , 再加入约80克的艾草泥 。
3、用筷子搅拌成絮状,呈比较干的状态,不能直接揉成面团,取少许使劲攥成小面团 。
4、锅内加水烧开,把小面团放入锅中煮一会煮熟 。
5、趁热将这几个小面团都放回盆中 , 再揉成一个大的面团 。
6、再揉进去少许猪油 , 这样操作后的面团比较有韧性,不容易开裂 。
7、面团搓成长条明帆状 , 分成8个均匀的小剂子 。
8、取一个小剂子用手压扁,包入一颗豆沙馅或是其他喜欢的馅料,收紧收口 。
9、依次把所有的青团都做好,锅内加水烧开,青团垫上油纸激返雹 , 放入锅中蒸10分钟蒸熟 。
10、蒸好的青团趁热刷上一层熟的植物油,如果做得多吃不完,就用保鲜膜包上,避免表面风干 。
二【艾草豆沙糯米饼】
食材:艾草,小苏打,水磨糯米粉130克 , 粘米粉30克,植物油,红豆沙
制作步骤:
1、新鲜艾草只摘取嫩叶,清洗干净,锅内加水再加少许小苏打 , 放入艾草焯水半分钟 , 捞出后过一遍冷水,吃不完的可以攥成团包上保鲜膜冷冻保存 。
2、取适量艾草放入破壁机中,加一点清水,选择果蔬汁功能键,搅打成细腻的艾草泥 。
3、糯米粉和粘米粉放入盆中,加入适量艾草泥和成软硬适中的面团 。
4、切下一小块面团,放入烧开的水中煮2分钟 。
5、再把这面团和原来的面团揉到一起,这样做的目的是让面团延展性更强 。
6、把面团搓成长条状,切成8个均匀的小剂子,分别世正搓圆 。
7、取一个小剂子压扁,放入豆沙馅料包起来,收好收口 。
8、压扁成一个小饼,依次做好全部的小饼 。
9、平底锅烧热,刷上少许植物油,放入小饼,小火烙制,表面发焦熟透即可 。
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这边为您查询到:艾草可以做什么美食呢今天就来讲一下艾草双色卷的做法吧用料如下
准备食材:面粉400克,艾草叶70克,酵母4克,白砂糖30克
新鲜艾草,我把嫩叶摘下来后洗干净 , 用开水烫1分钟左右再过凉水,挤出水分锋野毕,把艾叶放进料理机里,再倒入150克,清水打成泥,再用纱布过滤,脊携将汁挤出 , 这是滤出的艾草汁 , 200克面粉里放入15克白砂糖、2克酵母搅拌均匀 , 再倒入100克,艾草汁,揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟 , 面团醒好后再次搓揉,揉至表面光滑备用 , 另外再来和白色面团,200克面粉中放入15克白砂糖、2克酵母,再倒入100克温水,揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟 , 醒好后再次搓揉,揉至表面光滑备用,将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮,把银芹白色面团放在绿色面团上面,再将表面擀平整,卷起来后再搓匀 , 均匀的切成馒头生坯 , 蒸笼里垫上不粘垫 , 再把馒头生坯放在上面,盖上盖醒发半小时左右,待发起来后大火烧开,转中火蒸12分钟,关火后等5分钟再揭盖即可!
如果您近期有烹饪的打算的话 , 祝您一次成功越做越好吃
最后祝您一切顺利越来越好[爱心]
1在我心中,最能代表我小时候的味道的是条头糕 。
它是用糯米,桂花和红豆沙做成的传统糕点,软软糯糯甜而不尘宏腻,小朋友们都特别喜欢 。豆沙的香甜派胡册加上糯米的Q弹还有桂花的清香简直太美味啦!
2.第二个就是和条头糕平分秋色的青团了
主要原料是糯米粉艾叶粉猪油和豆沙,为了适应不同人的口味需求,现在也有了咸味的肉松以及雪菜冬笋陷的青团 。
比起条头糕,青团更受到大家的喜欢 , 因为他有咸的也有甜的,他还有艾草的清香和糯米的软糯Q弹,大家可以试试看哦!
另外艾草是一种比较常见的植物 , 但做山是它却有着温经止血,去湿寒的功效 , 特别是女性朋友,吃一些有益于身体健康,另外冬天如果手脚冰凉的话也可以用来泡泡脚让自己身体温暖起来哈
艾叶
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艾叶饼怎么做窍门
所谓的艾饼就是利用艾叶来制作的一种面食,艾饼有很好的食疗的功效,它具有理气止痛 , 陈须调经止血的作用,对于女性来说,有一定的预防月经不调的效果 , 孕期的女性也可以适当的吃一些,艾饼的做扬粒具二法也是比较简单的,准备适量的艾叶,准备适量的面粉,就可以进行制作了,下面我们来了解一下艾饼的做法 。艾饼的做法大全
材料艾价刻祖须免序山测住叶,面粉,片糖,大芭蕉叶做法采集艾叶,大芭蕉叶 。将艾叶洗干净,放进去煮2分钟 。同时煲糖水 。.煮熟艾叶,加面粉和面板 。做成小饼 。放进去蒸20分钟者鸡搞欢站早呼械即可 。小诀窍艾叶具有很好的功效 , 偶货却海地笑搞弱尔吃吃天然又健康 。
做法二
材料艾叶5小把,糯米粉500克,清款资起较供院曲水250克,小苏来开等编打3克,椰丝 , 黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁 , 干桂花 , 粽叶做法1.艾叶摘取顶部嫩叶2.用清水洗净3.放到水里淖去苦味4.加清水搅拌成泥5.加小苏点再次煮开6.趁热倒入糯米粉中买乙7.和成面团8.胡光听色和概督界正取一小块面团煮熟9.粽叶切小片10.洗净11.放到水里煮一下,备用12.馅料也准备好13.煮好的糯米面团趁热加入生面团中14.使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢首失慢揉,中途可以加少许糯真放米粉进行调整干湿度15.分小份,取一小份压扁16.包好馅料17.揉成团18.放入粽叶中,刷层油19.火开后大火蒸6-8分钟
做法三
客家煎艾饼的原材料:艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克客家煎艾饼的制作方法:一、将艾味洗净,过沸水艺理探升农除好百车后切碎;二、将碎艾叶、糯米粉和猪油放在一起,加入适量清水,用力搅拌均匀后,用手捏成饼状,入锅蒸熟;三、锅上火,倒入油烧热,放入蒸熟的艾味饼 , 煎至两面皆呈金黄色时取出即可 。