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蔬菜面条的做法视频
蔬菜面条的做法蔬菜面，顾名思义，由蔬菜制作而成的面条 。蔬菜是绿色的，健康的 。食用蔬菜可以补充我们人体的维生素 。那么蔬菜面条都用什么蔬菜呢?蔬菜面怎么做呢?下面就让我给大家介绍一下蔬菜面条的做法吧 。
蔬菜面做法一
材料
A.马铃薯1/2个，蕃茄2个，四季豆不少于30克，圆茄1/2个，洋葱1/4个 。
B.姜末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，沙拉油2大匙，水80㏄，熟面适量，印度咖哩酱1大匙，盐1茶匙，细砂糖1/2茶匙 。
做法
1.将材料A所有蔬菜洗净，处理好切成适当大小，备用 。
2.热锅，倒入沙拉油，放入姜末、蒜末 ， 以小火炒香 ， 加入印度咖哩酱和作法1所有蔬菜炒1分钟 。
3.在作法2中加入水 ， 转中火煮3分钟，再加入盐、细砂糖拌匀，食用时淋在熟面上即可 。
蔬菜面做法二
材料
紫甘蓝适量，菠菜适量，胡萝卜适量，面粉适量 。
做法
1、所有蔬菜切小块，榨汁机榨汁 。
2、用榨好的蔬菜汁和面 。注意：榨的蔬菜汁不要过滤，连菜渣一起和!
3、每种面团都分出来一小块，然后切成细条搓匀 ， 切成斜刀的小丁 。
4、按照图示在寿司帘上搓动面丁!注意：方向基本是顺着寿喊神司帘横向条纹的25-35度角的角度去搓动，这样搓出来的花纹比较圆润 。
5、另取面团一小块，用擀面杖擀成比较薄的面片(太薄太厚都不好) 。按图示去除四周不规则面片，用竹帘按压面片使其出现纹路 。
6、然后用刀划分成大小均匀的小块 ， 再用筷子夹住中间位置，形成蝴蝶结形状即可 。小诀窍1、蔬菜渣不要过滤，保持营养，所以尽量榨的精细些 。
2、搓动 ， 制作的过程要撒入面粉和玉米面粉，以免粘连 。
3、做好一部分就拿去冰箱冷冻起来，最后分装 。吃时吃多少拿多少 。
4、夹蝴扒渗告蝶结的时候手上力度要适中 ， 劲大了会夹断，反之会出不来形状!
5、每种形状大小都要适中，太大太小都不好!
6、最后吃的时候煮熟后拌 ， 炒，汤都可以哦!
蔬菜面做法三
材料
南瓜叶(其他青菜也可以，根据你需要的颜色选择) ， 面粉，豆浆 。
做法
1.将南瓜叶用搅拌机打碎，去掉汁 ， 和面粉拌匀，揉好 。
2.再擀成薄饼，折叠 ， 切成条状即成 。
3.豆浆放盐味精，清水煮面，捞进准备好的豆浆里 。
蔬菜面做法四
材料
瘦肉末半斤 ， 新鲜香菇2朵，番薯粉6勺 ， 橄榄油适量，鸡蛋1个，开洋一小碗，娃娃菜半颗，枸杞酒适量，酱油春明、虾油、耗油各适量，糖少许，自己做的`蔬菜面4两 。
做法
1、先做小丸子：将香菇清洗干净 ， 剁碎待用 。
2、打一个全蛋在肉末里，加入一小勺枸杞酒(自泡)，加入酱油、虾油和糖，搅拌均匀 。
3、加入香菇末和番薯粉，用筷子朝一个方向搅拌、打滑，至少1小时 。
4、用手搓圆一个一个小丸子，放在盘子里 。
5、开打油锅，小火，下丸子炸至两面金黄，滤油盛在盘子里待用 。
6、娃娃菜切好清晰好和开洋一起下锅，加足够的水煮开，改小火慢炖20分钟 。
7、加入炸好的丸子继续煮10分钟，加入一勺蚝油即可 。
8、在煮汤的同时起锅下面条，最后面条捞起，泡上开洋丸子汤 。
蔬菜面做法五
材料
全麦宽面条225克，香菜(芫荽)叶不少于15克，花生酱2汤匙，低钠酱油2汤匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或苹果醋1汤匙，黑芝麻油1汤匙，大蒜2瓣 ， 去皮，盐1/2茶匙 ， 红辣椒粉(cayennepepper)1/4茶匙，胡萝卜2个 ， 去皮，切丝 ， 红甜椒1个，切丝 ， 西洋芹1大根，切丝，青葱2根，切丝 。
做法
1.按包装说明，用沸水煮熟面条 。沥干，留下120毫升煮面条的水 。
2.香菜、花生酱、酱油、蜂蜜、醋、芝麻油、大蒜、盐和红辣椒粉放进食物料理机，打成泥状，装进大碗 。
3.注入保留下来的120毫升煮面条水，搅匀 。面条、胡萝卜、甜椒、西洋芹和青葱用大碟子盛好 ， 浇上酱汁，拌匀，放进冰箱内冷冻至少1小时 。
蔬菜面做法六
材料
拉面1人份，洋葱20公克，高丽菜100公克，红萝卜20公克，豆芽菜30公克 ， 罐头玉米粒30公克，葱花少许，汤底A：50公克，米酒1大匙，味醂1大匙，糖1小匙，柴鱼素4公克，汤底B：400㏄ 。
做法
1.所有汤底材料A混合均匀放入锅中 ， 再慢慢加入400㏄的水拌匀、煮滚，即为味噌汤底 ， 备用 。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、高丽菜丝、红萝卜丝、豆芽菜拌炒均匀，再取适量作法1的味噌汤底一起炒煮至熟 。
3.取一大碗，加入适量作法1的味噌汤底，盛入汆烫熟的拉面，再铺放上作法2的蔬菜，最后加入玉米粒及葱花即可 。
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蔬菜面条的做法视频教程
蔬菜面条的做法蔬菜面，顾名思义 ， 由蔬菜制作而成的面条 。蔬菜是绿色的，健康的 。食用蔬菜可以补充我们人体的维生素 。那么蔬菜面条都用什么蔬菜呢?蔬菜面怎么做呢?下面就让我给大家介绍一下蔬菜面条的做法吧 。
蔬菜面做法一
材料
A.马铃薯1/2个，蕃茄2个，四季豆不少于30克，圆茄1/2个，洋葱1/4个 。
B.姜末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙 ， 沙拉油2大匙，水80㏄ ， 熟面适量，印度咖哩酱1大匙，盐1茶匙，细砂糖1/2茶匙 。
做法
1.将材料A所有蔬菜洗净，处理好切成适当大?。?备用 。
2.热锅，倒入沙拉油，放入姜末、蒜末，以小火炒香，加入印度咖哩酱和作法1所有蔬菜炒1分钟 。
3.在作法2中加入水，转中火煮3分钟 ， 再加入盐、细砂糖拌匀，食用时淋在熟面上即可 。
蔬菜面做法二
材料
紫甘蓝适量，菠菜适量 ， 胡萝卜适量，面粉适量 。
做法
1、所有蔬菜切小块，榨汁机榨汁 。
2、用榨好的蔬菜汁和面 。注意：榨的蔬菜汁不要过滤 ， 连菜渣一起和!
3、每种面团都分出来一小块，然后切成细条搓匀，切成斜刀的小丁 。
4、按照图示在寿司帘上搓动面丁!注意：方向基本是顺着寿喊神司帘横向条纹的25-35度角的角度去搓动，这样搓出来的花纹比较圆润 。
5、另取面团一小块，用擀面杖擀成比较薄的面片(太薄太厚都不好) 。按图示去除四周不规则面片，用竹帘按压面片使其出现纹路 。
6、然后用刀划分成大小均匀的小块，再用筷子夹住中间位置 ， 形成蝴蝶结形状即可 。小诀窍1、蔬菜渣不要过滤，保持营养，所以尽量榨的精细些 。
2、搓动 ， 制作的过程要撒入面粉和玉米面粉，以免粘连 。
3、做好一部分就拿去冰箱冷冻起来，最后分装 。吃时吃多少拿多少 。
4、夹蝴扒渗告蝶结的时候手上力度要适中，劲大了会夹断，反之会出不来形状!
5、每种形状大小都要适中，太大太小都不好!
6、最后吃的时候煮熟后拌 ， 炒，汤都可以哦!
蔬菜面做法三
材料
南瓜叶(其他青菜也可以，根据你需要的颜色选择)，面粉 ， 豆浆 。
做法
1.将南瓜叶用搅拌机打碎，去掉汁，和面粉拌匀，揉好 。
2.再擀成薄饼，折叠，切成条状即成 。
3.豆浆放盐味精，清水煮面，捞进准备好的豆浆里 。
蔬菜面做法四
材料
瘦肉末半斤，新鲜香菇2朵，番薯粉6勺，橄榄油适量，鸡蛋1个 ， 开洋一小碗，娃娃菜半颗 ， 枸杞酒适量，酱油春明、虾油、耗油各适量，糖少许 ， 自己做的`蔬菜面4两 。
做法
1、先做小丸子：将香菇清洗干净，剁碎待用 。
2、打一个全蛋在肉末里，加入一小勺枸杞酒(自泡)，加入酱油、虾油和糖，搅拌均匀 。
3、加入香菇末和番薯粉，用筷子朝一个方向搅拌、打滑，至少1小时 。
4、用手搓圆一个一个小丸子，放在盘子里 。
5、开打油锅，小火，下丸子炸至两面金黄，滤油盛在盘子里待用 。
6、娃娃菜切好清晰好和开洋一起下锅，加足够的水煮开 ， 改小火慢炖20分钟 。
7、加入炸好的丸子继续煮10分钟，加入一勺蚝油即可 。
8、在煮汤的同时起锅下面条，最后面条捞起，泡上开洋丸子汤 。
蔬菜面做法五
材料
全麦宽面条225克，香菜(芫荽)叶不少于15克 ， 花生酱2汤匙，低钠酱油2汤匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或苹果醋1汤匙 ， 黑芝麻油1汤匙，大蒜2瓣，去皮，盐1/2茶匙，红辣椒粉(cayennepepper)1/4茶匙 ， 胡萝卜2个 ， 去皮，切丝，红甜椒1个 ， 切丝，西洋芹1大根，切丝，青葱2根，切丝 。
做法
1.按包装说明，用沸水煮熟面条 。沥干，留下120毫升煮面条的水 。
2.香菜、花生酱、酱油、蜂蜜、醋、芝麻油、大蒜、盐和红辣椒粉放进食物料理机 ， 打成泥状，装进大碗 。
3.注入保留下来的120毫升煮面条水，搅匀 。面条、胡萝卜、甜椒、西洋芹和青葱用大碟子盛好，浇上酱汁，拌匀，放进冰箱内冷冻至少1小时 。
蔬菜面做法六
材料
拉面1人份，洋葱20公克，高丽菜100公克 ， 红萝卜20公克，豆芽菜30公克 ， 罐头玉米粒30公克 ， 葱花少许 ， 汤底A：50公克，米酒1大匙 ， 味醂1大匙，糖1小匙，柴鱼素4公克 ， 汤底B：400㏄ 。
做法
1.所有汤底材料A混合均匀放入锅中，再慢慢加入400㏄的水拌匀、煮滚，即为味噌汤底，备用 。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、高丽菜丝、红萝卜丝、豆芽菜拌炒均匀，再取适量作法1的味噌汤底一起炒煮至熟 。
3.取一大碗，加入适量作法1的味噌汤底 ， 盛入汆烫熟的拉面，再铺放上作法2的蔬菜，最后加入玉米粒及葱花即可 。
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蔬菜面条该怎么做
蔬菜面条里，最常做的就是菠菜面条，翠绿的菠菜面条好看又好吃 ， 但是大家都知道菠菜遇热后很容易变色，变色土黄的，看起来丑丑的，要想菠菜面不变色，其实很简单，只要在和面的时候 ， 加上一点点小苏打 ， 煮好的菠菜面不仅颜色好看还好吃 。今天教大家的这三种蔬菜面，分别用了三种方法，菠菜汁、南瓜泥、紫薯粉、只要学会这三种配比，以后任何颜色的面条 ， 做起来都很容易 。外面卖的面条吃宝贝吃起来不放心，怕有添加剂，自己做的面条筋道好吃，还又健康 ， 你还等什么？赶紧动手吧 。【食材】：
菠菜面条：中筋面粉300克，菠菜汁120克，小苏打2克
南瓜面条：中筋面粉300克凯余配，蒸熟的南瓜泥毁冲140克
紫薯面条：中筋面粉300克，清水120克，紫薯粉10克
【制作步骤】：
第一步：准备好所用的食材，菠菜汁我用的新鲜的菠菜加少许清水榨汁，生南瓜切成片上锅蒸蒸熟放凉，紫薯直接用的紫薯粉 。
第二步：菠菜汁和面粉 ， 小苏打粉一起放入厨师机桶里 。小苏打粉可以防止菠菜面条煮的时候变色，如果没有可以不放 。
第三步：用厨师机低速揉成如图面絮状，即可停止揉面 ， 把面絮用手团在一起 。
第四步：同样的方法，把蒸熟的南瓜泥，放凉以后和面粉一起放入厨师机桶里 。
第五步：揉成黄色的面絮 ， 用手把面团在一起 。
第六步：把紫薯粉、中筋面粉、清水一起放入厨师机桶里 。
第七步：揉成紫色的面絮，用手把面团揉在一起 。面团有点干 ， 只能用手把它们团在一起，如果面团太湿的话，压面片的时候不易成型，压出来的面条也容易黏在盯指一起 。
第八步：揉好的三个颜色的面团 ， 用手掌把它们按扁备用 。
【蔬菜面条的做法视频教程 蔬菜面条的做法视频】第九步：厨师机安装好压面配件 ， 把菠菜面团放入压成面片 ， 先压成厚面片，来回反复压三四次后 ， 面团变得光滑细腻以后，压成薄约1毫米的面片 。
第十步：然后安装好面条配件 ， 把面片放入，直接压成所需粗细的面条 。
第十一步：同样的方法压出黄色的南瓜面条，金灿灿的很诱人 。
第十二步：同样的方法，压出紫色的紫薯面条 。全部做好以后，可以在面条上撒上点面粉防粘 。
第十三步：三色蔬菜面条就做好了，扯起来很筋道，颜色也漂亮，自己吃健康又放心 。
第十四步：自己做的面条煮出来，也不容易断，颜色也不会变色 。
小贴士：
1、菠菜遇热以后容易变色，所以和面的时候可以加一点点小苏打，可以防止变色，煮出来翠绿又好看 。
2、面粉和液体的比例最好是3:1，液体尽量少放，不然压面的时候容易粘连，压出来的面条也容易成坨 。
3、面条一次可以多做一些，晒干保存，或者鲜面条分袋冷冻保存，吃的时候无需解冻，直接入锅煮即可 。
首先我们应该准备面粉 ， 先把它揉好 。其蚂侍次还有蔬菜闷前吵，我们应该把它榨成汁，榨汁——和面——揉面——擀面——切悔镇面——完成 。
将蔬菜洗净之后榨汁，用这些汁液来和面扰罩此，和出的面，然后揉匀用擀杖擀开，切成自己喜欢闷兆的形状，缓迅下锅煮熟就可以了 。
1.水开了下菠菜面条煮熟过携磨凉水捞出盛出入碗中 。
2.上面摆上生菜，香菜，葱，蒜末，一勺生抽，两勺陈醋，两勺辣椒面，一小勺花椒粉，一勺盐，一勺糖 ， 一勺芝麻 。
3.锅中倒入适量油烧至冒烟，趁热淋到辣椒面和葱上面 。
这样辩蚂斗做油泼菠菜面非常简单 ， 早餐，夜宵的好选择，老人小孩都爱吃 。物枯
手工蔬菜面的做法
1.把胡萝卜和菠菜洗净烫熟后，切小块分别放入料理机打成蔬菜酱 。
2.把蔬菜酱倒入面粉中搅成雪花片，搓成光滑的面团 ， 然后放置十几分钟，原谅我此处没照片 。
3.干净的桌面撒上一层均匀的面粉，把一小团面团擀开，擀薄一点做出来的面更容易煮熟 。
4.之前刚好买了一套切蔬菜模具，这回派上用场了，桐妹妹还要自己动手做 。
5.在擀好的面皮上撒上一层粉，再把面揭开一半叠起也撒上粉，撒好后揭下来把另一半揭起来同样撒上面粉，这是防止面皮粘伏返住 。然后把面皮叠起来用刀切成约半厘米的条状，宽细个人喜好 。切稿轿好后再撒上一些粉 ， 然后揭开一条条 。
6.刚做好的面比较软，可以多撒上一些面粉抖开放冰箱急冻层放个一周左右键厅肆慢慢吃 。
蔬菜面条该怎么做
蔬菜面条里，最常做的就是菠菜面条，翠绿的菠菜面条好看又好吃，但是大家都知道菠菜遇热后很容易变色 ， 变色土黄的 ， 看起来丑丑的 ， 要想菠菜面不变色，其实很简单，只要在和面的时候，加上一点点小苏打，煮好的菠菜面不仅颜色好看还好吃 。今天教大家的这三种蔬菜面，分别用了三种方法，菠菜汁、南瓜泥、紫薯粉、只要学会这三种配比，以后任何颜色的面条，做起来都很容易 。外面卖的面条吃宝贝吃起来不放心，怕有添加剂，自己做的面条筋道好吃，还又健康，你还等什么？赶紧动手吧 。【食材】：
菠菜面条：中筋面粉300克，菠菜汁120克，小苏打2克
南瓜面条：中筋面粉300克凯余配，蒸熟的南瓜泥毁冲140克
紫薯面条：中筋面粉300克，清水120克，紫薯粉10克
【制作步骤】：
第一步：准备好所用的食材，菠菜汁我用的新鲜的菠菜加少许清水榨汁，生南瓜切成片上锅蒸蒸熟放凉，紫薯直接用的紫薯粉 。
第二步：菠菜汁和面粉，小苏打粉一起放入厨师机桶里 。小苏打粉可以防止菠菜面条煮的时候变色，如果没有可以不放 。
第三步：用厨师机低速揉成如图面絮状 ， 即可停止揉面，把面絮用手团在一起 。
第四步：同样的方法，把蒸熟的南瓜泥，放凉以后和面粉一起放入厨师机桶里 。
第五步：揉成黄色的面絮 ， 用手把面团在一起 。
第六步：把紫薯粉、中筋面粉、清水一起放入厨师机桶里 。
第七步：揉成紫色的面絮 ， 用手把面团揉在一起 。面团有点干 ， 只能用手把它们团在一起 ， 如果面团太湿的话 ， 压面片的时候不易成型，压出来的面条也容易黏在盯指一起 。
第八步：揉好的三个颜色的面团，用手掌把它们按扁备用 。
第九步：厨师机安装好压面配件，把菠菜面团放入压成面片，先压成厚面片，来回反复压三四次后，面团变得光滑细腻以后，压成薄约1毫米的面片 。
第十步：然后安装好面条配件，把面片放入，直接压成所需粗细的面条 。
第十一步：同样的方法压出黄色的南瓜面条，金灿灿的很诱人 。
第十二步：同样的方法，压出紫色的紫薯面条 。全部做好以后，可以在面条上撒上点面粉防粘 。
第十三步：三色蔬菜面条就做好了 ， 扯起来很筋道，颜色也漂亮，自己吃健康又放心 。
第十四步：自己做的面条煮出来，也不容易断，颜色也不会变色 。
小贴士：
1、菠菜遇热以后容易变色，所以和面的时候可以加一点点小苏打，可以防止变色 ， 煮出来翠绿又好看 。
2、面粉和液体的比例最好是3:1 ， 液体尽量少放，不然压面的时候容易粘连，压出来的面条也容易成坨 。
3、面条一次可以多做一些 ， 晒干保存，或者鲜面条分袋冷冻保存，吃的时候无需解冻，直接入锅煮即可 。
首先我们应该准备面粉，先把它揉好 。其蚂侍次还有蔬菜闷前吵 ， 我们应该把它榨成汁，榨汁——和面——揉面——擀面——切悔镇面——完成 。
将蔬菜洗净之后榨汁，用这些汁液来和面扰罩此，和出的面，然后揉匀用擀杖擀开，切成自己喜欢闷兆的形状，缓迅下锅煮熟就可以了 。
1.水开了下菠菜面条煮熟过携磨凉水捞出盛出入碗中 。
2.上面摆上生菜，香菜，葱，蒜末 ， 一勺生抽，两勺陈醋，两勺辣椒面，一小勺花椒粉，一勺盐，一勺糖，一勺芝麻 。
3.锅中倒入适量油烧至冒烟，趁热淋到辣椒面和葱上面 。
这样辩蚂斗做油泼菠菜面非常简单，早餐，夜宵的好选择，老人小孩都爱吃 。物枯
手工蔬菜面的做法
1.把胡萝卜和菠菜洗净烫熟后，切小块分别放入料理机打成蔬菜酱 。
2.把蔬菜酱倒入面粉中搅成雪花片 ， 搓成光滑的面团，然后放置十几分钟，原谅我此处没照片 。
3.干净的桌面撒上一层均匀的面粉，把一小团面团擀开，擀薄一点做出来的面更容易煮熟 。
4.之前刚好买了一套切蔬菜模具，这回派上用场了，桐妹妹还要自己动手做 。
5.在擀好的面皮上撒上一层粉，再把面揭开一半叠起也撒上粉，撒好后揭下来把另一半揭起来同样撒上面粉，这是防止面皮粘伏返住 。然后把面皮叠起来用刀切成约半厘米的条状，宽细个人喜好 。切稿轿好后再撒上一些粉，然后揭开一条条 。
6.刚做好的面比较软，可以多撒上一些面粉抖开放冰箱急冻层放个一周左右键厅肆慢慢吃 。