煮干盐花生米的做法窍门 煮干盐花生米的做法

经验直达


煮干盐花生米的做法窍门 煮干盐花生米的做法

煮干盐花生米的做法

煮咸花生的方法如下:祥清
1、花生加入干淀谨拍前粉和水反复搓洗,将花生壳表面洗净 。
2、用手在将花生捏开一个小口,方便贺桐入味 。
3、处理好的花生放入锅中,加入足量的清水,加入一汤勺酱油 。
4、将葱、姜、桂皮、花椒和八角放入锅中 , 再放入适量的盐,盐的量要多一些,大概是炒菜用盐的3-4倍左右,盖上锅盖,中火煮开后再继续煮10-15分钟 。
5、煮好之后不要急着捞出,花生留在锅里浸泡几个小时以便入味 。
五香花生
原料
花生仁200克,白糖、精盐、五香粉
制作
1.花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用 。2.待花生仁冷却后 , 将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、配衫升五香粉 , 待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干 , 将锅端离火口,装盘即成 。
原料:
花生200克,话梅6-7枚,盐适量
做法:
1、花生洗净,在锅内放入足够的清水,能浸过花生即可 。
2、投入、话梅培老 , 中火加盖,煮到水干即可 。途中稍搅拌以塌枝防沾底 。
如果选用的话梅咸味较大,可以在煮制时不加盐 。
带皮的花生塌郑:把每个花生头都捏一下(方便入味) , 入锅放水、盐 , 大料少量 。高州
花生米:入锅放水、盐,大料少量 。
煮熟的花生团念颂米还可以放微波炉里微一下 , 变五香花生米 。很好吃哦!
带壳的花生:洗净沙泥亩凯,每个花生头都捏一下(方便入味),入锅放水、盐 , 桂皮.香叶八角等少量 。一起煮,煮到酥软为止 。依个人口味煮时间 。
生的花生粒:先水里浸泡,入锅汪棚放水、盐,桂皮.香叶.八角等少量 。一起煮 , 煮到酥软为止 。依个人口味煮时间 。
口迅陵唤味重点的可以放酱油,喜欢清爽的可以不放酱油 。
1先用冷水泡一晚;
2煮时放入适量盐,少许花椒、大料、桂皮、香叶,或者干脆放些五香粉;喜欢的清腔话,可以另外加少量糖,或者辣椒 。
3开举滑锅狂煮半小时;
4关火后,再泡正正腊上半天;
5开吃吧 。

咸花生怎么煮好吃

材料:花生,盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里 , 加入1000ml清水(没过花生)誉戚,洒入1汤匙盐,拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后 , 转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时 , 倒在篮子里滤干水分,即可开吃 。
做法二:
盐水花生的材料:
生花生仁800g , 盐1汤匙(15g),白砂糖1茶匙(5g)
盐水花生的做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质,放入盆中,加入水(水以没过花生仁为宜),然后调入盐和白砂糖,搅拌均匀,浸泡12小时 。
2.捞出浸泡过的花生仁,沥干水分,在大盘中摊平,放在阴凉干燥处静置5小时,使花生仁呈半干状态 。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平 , 以中火(600瓦)火力加热2分钟,然后取出翻动,散去其中的热蒸汽 。再以中火(600瓦)火力加热2分钟 , 之后取出翻动,然后再加热,直至花生仁干脆可口为止 。
盐水花生
盐水花生(5张)
营养价值编辑
花生含丰富的脂肪油,油中雹森含多种脂肪酸的甘油酯 , 其不饱和脂肪酸占80%以上;又含较丰富的蛋白质,多种人体必需的氨基酸;卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、E,泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素 。种皮含脂质、甾醇、鞣质等 。
材料:花生,盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里 , 加入1000ml清水(没过花生),洒入1汤匙盐源虚亩,拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时,倒在篮子里滤干水分,即可开吃 。
做法二:
盐水花生的材料:
生花生仁800g,盐1汤匙(15g),白砂糖1茶匙(5g)
盐水花生的做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质 , 放入盆中,加入水(水以没过花生仁为宜),然后调入盐和白砂糖,搅拌均匀,浸泡12小时 。
2.捞出浸泡过的花生仁,沥干水分,在大盘中摊平,放在阴凉干燥处静置5小时,使花生仁呈半干状态 。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平,以中火(600瓦)火力加热2分钟,然后取出翻动,散去其中的热蒸汽 。再以中火(600瓦)火力加热2分钟,之后取出翻动,然后再加热,直至花生仁干脆
首先,我们将花生装入盆中,加入少量的清水进行揉搓,因为这一步的目的是尽量洗去花生上的泥沙,所以用少量的清水就可以了 。
第一遍清洗完成后,我们再用清水冲洗一遍就可以了 。用这个方法,洗的干净还省水 。
花生洗净后,就是关键了,我们用拇指和食指轻轻按花生一头,让它裂开一个小口子,这样煮出的花生会更入味,
如果您嫌麻烦,我们也可以把它装进塑料袋中,用擀面均匀拍打 , 保证所有花生都微微裂开就可以了 。
在花生下锅之前,我们先放入佐料,30克食盐,4个八角,一块桂皮,调料不需要太多,以免影响花生的鲜味 。
现在我们再放入花生 。佐料放入锅底的目的是让它先接触到火,这样它的香味才能充分的挥发出来,煮出来的花生更香念启更入味!
接着我们再倒入清水,没过花生一指左右就可以了 。最后我们开大火将水租高世烧开,让锅内的水温达到一致,这样可以避免煮出的花生口感发面 。水开以后 , 我们继续让它煮上5分钟 。时间到了,我们关火弊肢,让它闷上半小时,可以更入味 。好了,现在我们打开锅盖,一股浓浓的香味扑鼻而来,我们再把里面的汤汁倒掉 , 这样可以让花生更加干爽一点,而且吃起来也会更香,更有回味 。用这个方法,洗的时候省水 , 煮的时候省煤气,而且煮出的花生脆嫩入味还好吃 。
很多人都会找寻补钙补锌的方式,我们会找寻各种各样方式给宝宝补钙,大家都了解钙对人体的必要性 , 今日为大伙儿强烈推荐吃花生补钙补锌的方式 , 花生仁含有的钙元素是比较丰富的 , 因此平常吃盐煮花生是补钙补锌的重要途径,下边就学习培训做盐煮花生来吃 。
一、盐煮花生米的做法
1、将黑花生清理干净,将每粒花生仁都捏开一个口子,有利于进味
2、将八角茴香、良姜、麻椒、八角等放进沙布包密封,没有沙布的还可以跟一样立即放进水中
3、锅中添加适量的水,水需能未过花生仁,添加调料包、花生仁和盐(依本人口感加)
4、盖上外盖 , 用火灾烧开后转为低火,再次煮20分钟后熄火 。熄火后无需开外盖,再次泡两个小时以后再吃,味儿就进去 。
二、盐煮花生困卜备米的做法流程
1、将花束生在水流反复清洗干净
2、上锅灌水,添加三勺盐 , 大火烧沸水 。
3、放进花束生,加八角三四个,火灾烧开,转中文火煮25分钟上下,熄火 。
4、熄火后,侵泡大半天上下,进味后 , 就可以服用 。
汪毁
三、食盐水煮花生米的做法
1.将花生仁放进锅中,放水未过花生仁
2.放进卤包,放盐调合 , (不必咸了弊基,自身尝一下,由于卤包放盐烧开后还会继续愈来愈咸的),火灾烧开后转低火再次煮30分钟,随后不必开外盖,闷几个小时就可以了
做菜方法
1、水需加满,要不然锅糊了就不行;
2、千万别加过多盐,宁愿不足再加;
3、煮完后的花生仁能够一直浸在鲜美的汤里一起,冬季能够放在阳台上24钟头,假如室内温度超出20度就需要放电冰箱储存,能够存放一周 , 尽早吃了 。
盐水花生旁消斗怎么做?花生放入水桥橡中反复清理几遍 , 倒入锅中准备八角花椒桂皮香运磨叶,干辣椒 , 上锅煮至半小时 。

求咸干花生的做法

每年江西农村六月底七月初,大量收获头茬花生时节 。江西农村地处山丘地带,旱地土壤以红土地及黑土地为主,种植的花生颗粒饱满,生煮口感粉糯香甜,干制口感香脆可口等特色 。
【煮干盐花生米的做法窍门 煮干盐花生米的做法】清洗花生
清洗花生
江西农村挖回的新花生,家家户户都会制作成咸香干花生,放半年都不会回潮,还是保持着松香酥脆的口感 。
鲜花生
新鲜花生
一、咸干花生是这样做的:
食材
鲜花生5kg
食用盐150g
八角15g
桂皮10g
二、做法与步骤
1.将收获新鲜花生外表面泥土清洗干净 。
2.起锅烧水,加入食用盐、八角、桂皮、再倒入洗干净的花生,盖入锅盖子,中火煮制 。
3.煮制花生口感粉粉糯糯即可关火,大约煮至3个小时 , 捞出沥干水分 。
煮制花生
煮花生
4.将沥干水分的熟花生,全部倒入圆簸箕里铺平,端到太阳底下暴晒 。
5.三伏天的太阳,大约晒制2天即可 。晒干的咸香花生,脱外壳声音清脆 , 花生衣一搓就掉,这样就晒干了,用袋子装好密封 。
晒制花生
晒花生
晒花生
晒花生
用这个传统的老方法,一煮两晒,干咸香花生口感香脆可口,回味悠长,带有水煮的清香味等地方特色,在江西农村做酒席、过年招待客,一般都会摆上这道传统的零食 。
咸香花生
咸味干花生
我是
@食得福龍哥
图文原创严禁抄袭搬运,美食爱好者,每天分享美食菜谱 , 欢迎关注订阅 。
外面卖的咸花生就是这样做的吗?[赞][赞][赞]
历害啦!龙哥什都会做[赞][赞][赞][赞][赞][赞][啤酒][啤酒][啤酒]
[赞][赞][赞]

相关经验推荐