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糖尿病米饭的做法
主料：红米200克、燕麦200克、薏仁200克、丝罩数苗米400克、水适量 。辅料：盐适量 。
1、准备材料：红米200克、燕麦200克、薏仁200克、丝苗米400克唤档 。
2、把除丝苗米外的杂粮泡透 。
3、把泡好的杂粮与和闷乱洗过的丝苗米放电饭煲内 。
4、加进适量的水、盐 。
5、待饭煮熟后，用筷子拌松，再焖10分钟左右，即可食用 。
糖尿病米饭做法大全
糖尿病人在治疗糖尿病的时候不仅要注意药物治疗 ， 饮食治疗和运动治疗与药物治疗同等重要 。其中的饮食治漏知疗，就是糖尿病人怎么吃？米饭是很多糖友的主食，主食不能不吃，但是吃错了也会造成血糖出现更多的问题 。糖友吃米饭，可以学习制作糖友专用配方米饭 。
普通的米饭所含有的营养价值比较低，在糖友专用的配方米饭中 ， 主要的食材是五种 。五种食材，可以满足食物多样粗细搭配营养均衡的要求 。糖尿病专用配方米饭所用的食材分别是大米、荞麦、黄豆、花生和燕麦，这五种食材的搭配是运用了血糖生成指数、血糖生成负荷和膳食指南进行合理搭配 。为何会选择这些食材？
大米的蛋白质含量不高 ， 而且所含有的蛋白质也不是优质蛋白 。而黄豆则是属于蛋白质橘察含量较高的食物，100克黄豆中蛋白质的含量高达35克以上 。并且，黄豆所含有的蛋白质是属于优质蛋白 ， 在米饭中加入黄豆，可以起到蛋白质互补作用，提高蛋白质的利用率 。
黄豆中还含有较多的膳食纤维和B族维生素 。膳食纤维是控糖不能缺少的物质，能够抑制小肠对于糖的吸收 ， 延缓餐后血糖的升高速度 。对于糖尿病人来说，每天必须要摄入30克膳食纤维 。
荞麦是非常好的一种粗粮，不仅含有粗粮中常见的膳食纤维，而且荞麦中含有的黄酮类物质，对于改善糖尿病人的微血管循环有着很好的作用 。糖尿病引起的肾脏病变和眼底病变，其实都属于微血管病变 。而经常摄入一定量的黄酮类物质，能够改善微血管病变 。
荞麦中还含有一种有助于调控血糖的物质，这种物质比较特殊，叫做D-手性肌醇 。是一种有利于平稳血糖的物质，也是食物中不可多得的营养物质 。
花生属于种子类的坚果 ， 在米饭中加入花生也有一定的道理 。花生中蛋白质含量较高，100克花生中就含有25%的蛋白质 。这些蛋白质可以改善人体饮食中蛋白质摄入量不足的情况 。虽然花生中含有一定的脂肪，但是脂肪酸还是以不饱和脂肪酸为主，并且花生中还含有一种有利于减肥的物质，能够帮助控制食欲返伍消 。
这种物质是精氨酸精氨酸能够增加饱腹感，在一定程度上让人减少进餐量从而起到控制体重、减肥的作用 。并且 ， 花生中维生素E含量较高，这些物质增加体内高密度脂蛋白胆固醇的含量，对于心脑血管健康有着重要的作用 。
燕麦是中国营养学会推荐的十大谷物之一，燕麦不仅所含有的蛋白质在粮谷类食物中属于佼佼者，100克燕麦中蛋白质的含量高达15%，是大米的两倍 。而燕麦的营养价值也不仅仅是表现在蛋白质的含量上，燕麦更为突出的营养素是?-葡聚糖 。
?-葡聚糖能形成隔膜、阻挡糖和脂肪等吸收，达到调节血糖、血脂的效果 。在糖尿病人的饮食中，燕麦经常出现 。燕麦也是医生和营养师推荐糖尿病人食用的食物之一 。
普通的米饭仅仅是满足了吃饱的需求，而经过营养师搭配的糖尿病专用配方米饭，则是根据糖友的个体情况精心搭配的主食 。米饭的合理搭配，才有利于控制血糖，不至于因为饮食不当而出现餐后血糖飙升的情况 。
怎么做米饭才可以让糖尿病患者吃
对于糖尿病人而言 ， 平时的饮食需要得到很多的注意 。生活中的大部分食物都含有大量的糖类物质 ， 米饭也不例外，所以想要给糖尿病人吃米饭的话，就必须得采用合适的方法去烹饪，也需要控制糖尿病人对米饭的量的摄入橡猜 。对于糖尿病初期的患者而言，少量的摄入一点白米饭是没有任何问题的，而且在煮米饭的时候一定不要煮的时间过长 ， 或者是时间过短 ， 放水的时候一宽斗定要放的比较适中，不要太多 。因为在煮米饭的过程当中 ， 一旦把米饭煮的太硬 ， 就会非常影响糖尿病患者对于米饭的吸收 ， 从而引发糖尿病人肠胃不适等情况，但是如果在烹饪米饭的过程当中放入了大量的饮用水，就会导致米饭过软，这样子会让糖尿病人在吸收范中的糖类物质的时候变得非常的快，从而引发血糖快速升高 。所以不仅仅是要控制在少量的范围内，也一定要让米饭的软硬程度得到一个严格的控制 。
对于糖尿病非常严重的患者而言，一定不能够摄入任何的白米饭或者是面条，馒头等主食 。想要吃米饭 ， 可以选择粗粮 ， 杂粮等，因为这些粗粮杂粮当中含有大量的膳食纤维，能够帮助糖尿病患者的肠胃蠕动消化，并且含有少量的糖类，其中热量含量也非常的低 。但是对于既有糖尿病又有胃病的患者而言，也不能够梁巧型长期的食用大量的杂粮米饭或者是粗粮米饭，因为杂粮米和粗粮米太硬，在消化的过程当中会引起消化不良和肠道不适 。
所以，对于糖尿病人而言，在照顾的过程当中一定要小心再小心，一定要将糖尿病人的饮食合理化和科学化，这样子才能够帮助糖尿病人将自己的血糖控制在一个非常正常的范围内，从而拥有一个非常健康的身体 。
尽量在米饭中不要加入油脂，增加额外的能量 ， 尽量游锋不要在米饭当中加入盐 ， 酱油 ， 鸡精 ， 避免增加盐分，可使用紫菜包裹中神宴晌间加入生菜或者鱼可降低血糖反应，并且可以帮助控祥散制血脂 。
米饭应该做到软硬适中 ， 在做米饭的时候如首蒸的时间不要太长 ， 这样才能让糖尿病患者嫌枝吃渣者数米饭 ， 但是糖尿病患者也不能吃太多的米饭 。
可以在大米当中加入一些粗粮，比如小米，小米富含膳食纤维，能够增加饱腹感，有益于血糖水平的平稳 。
糖尿病患者怎么吃米饭
糖尿病人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的 。如宴察信果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物 。像这些食物不但不能给你带来养分 ， 还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分 。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好 。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考 。1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高 。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源 。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆 ， 芋头 ， 淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质 ， 膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高 。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶 。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类 。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复 。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦 。
3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作 。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤 。
4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C ， 矿物质和膳食纤维 。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失 。几乎所没中有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的 。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜 ， 花椰菜 ， 木耳 ， 金针菇等等 。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液 ， 有助于血糖的稳定 。而晌轮且最好在用餐时先吃水果蔬菜 ， 这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液 。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富 。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物 。能够每天吃2—4个会很好 。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右 。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助 。
另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快 。
糖尿病人怎么吃饭
1、糖尿病人怎么吃饭之制订饮食方案
每个患者情况不同,可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果,初步制订饮食方案 。但这并不是一劳永逸的,最多一个月就应复诊一次,再做调整 。另外,日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等,及时调整膳食 。
2、糖尿病人怎么吃饭之三餐分配要合理
病情稳定的糖友,至少保证一日3餐,血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐,每日进餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的压力自然就小了,既保证了一天总摄入量,又不让一餐摄入过多,使血糖升高 。
3、糖尿病人怎么吃饭之饮食控盐有讲究
很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好,比如每次做饭都用限盐勺等,但却忽视了很多含盐大户,比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等 。所以,避免吃盐过多,应从两方面下手:一是少吃看得见的盐,二是少吃隐形盐 。
4、糖尿病人怎么吃饭之健康午饭技巧
需要注意的是,糖尿病患者在自带午餐时最好准备3个饭盒:1个饭盒装米饭等主食,1个饭盒装热菜,另1个饭盒装生蔬菜 。有的人说为什么这么麻烦?我们都是一个饭盒,把蔬菜、荤菜和米饭都放在一起 。其实不然,因为过夜的蔬菜,又放到办公室里闷了半天,再一加热,很多新鲜的营养都没有了 。
糖尿病人喝什么粥好
1、豆腐浆粥
材料:白米50克、豆腐浆500毫升、食盐少许 。
做法:先煮白米成粥,再加豆腐浆煮至米粥变稠即成 。
功效:豆腐浆粥适用于糖尿病伴有高血压、冠心病,不适用糖尿病肾病变或肾衰竭患者 。
功效:赤小豆鱼粥适用于糖尿病伴随水肿 。
功效:山药粥适用于糖尿病兼有脾肾气虚、腰酸乏力、便泄等 。
糖尿病健康饮食的原则
1、糖尿病患者在治疗期间不要饮酒,因为酒精滑码则模好是诱发心脑血管疾病的一个重要危险因素,正在服用降糖药的患者要时刻关注自己的血糖变化,以防出现低血糖或者是酮症酸中毒 。
2、患者的情绪要平稳一些,不要波动太大,尤其是那些血压偏高的患者更不要随便发脾气,患者平常应当随身携带急救药物,比如速效救心丸、硝酸甘油等以备不时之需 。服用降糖药的患者,外出的时候,也要记得把药带着 。
【糖尿病米饭做法大全 糖尿病米饭的做法】3、糖尿病患者平时吃水果的时候最好空腹吃,最佳的时间是空腹或信棚者是两餐之间食用 。因为饭后吃水果,水果内的糖分会迅速被人体吸收,使得血糖快速升高 。糖尿病患者进食水果时,尽可能避免食用含糖高的水果,应挑选猕猴桃、梨、苹果、西瓜等升糖指数低的水果,且最多不超过100克 。另外,如果吃水果,主食必然酌情减量 。