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怎么烤老面包的做法大全
01、老式面包用料朴实，面包体松软，是小时候最喜欢吃的美味，和现在蛋糕店卖的欧包有很大差别 。老式面包可以在家自己制作，四款老式面包的烤箱做法详细步骤，让你在家做出回忆中的味道 。一、香葱火腿游举面包
老式面包和咸香的火腿十分相配，吃起来不会有油腻的感觉 。将200克高筋面粉和黄油扮成絮状，牛奶和酸奶各45克混合搅拌揉成面团 。放置发酵半小时，擀成长条，将香肠放在一头卷起来 。将面团切成八段，底面不要切断，利用面团的韧性往两边翻开 。将轮斗香葱撒在表面放入烤箱加热二十分钟 ， 就做好了完美的金黄色香肠面包 。
二、椰蓉馅面包
椰蓉面包口感香甜，椰蓉的细屑增加口感 。将面粉、奶粉、一勺盐、少量白糖和牛奶放入面包机里面揉成面团，成型后放入黄油继续搅拌，等到面团可以拉出薄膜的时候静置发酵 。这时候来做椰蓉馅，用黄油、鸡蛋、白糖、椰蓉搅拌而成 。将面团分成小团子，每个里面包入椰蓉馅 。揉成圆球在模具中排列好，烘烤20分钟完成 。
三、牛奶餐包
奶香味十足的餐包最容易制作，吃起来香溢满口，可以当做早餐 。将牛奶、面粉、白糖、酵母放到一起揉成面团，等二十分钟让它变大蓬松 。在表腊磨磨面涂上蛋液，撒上黑芝麻，会让外形更加好看 。
四、豆沙面包
【怎么烤老面包的做法大全窍门 怎么烤老面包的做法大全】豆沙的甜蜜和软糯做成面包百吃不腻 。将面粉、水、鸡蛋揉成面团，放置发酵后分成小剂子，将它擀成椭圆薄饼的形状，铺上一层豆沙 ， 往中间压紧再次等待发酵 。在烤箱中加热半小时(根据大小调整)，表面金黄的时候就可以取出了 。
怎么烤老面包的做法大全窍门
01、老式面包用料朴实，面包体松软 ， 是小时候最喜欢吃的美味，和现在蛋糕店卖的欧包有很大差别 。老式面包可以在家自己制作，四款老式面包的烤箱做法详细步骤，让你在家做出回忆中的味道 。一、香葱火腿游举面包
老式面包和咸香的火腿十分相配，吃起来不会有油腻的感觉 。将200克高筋面粉和黄油扮成絮状，牛奶和酸奶各45克混合搅拌揉成面团 。放置发酵半小时 ， 擀成长条，将香肠放在一头卷起来 。将面团切成八段，底面不要切断，利用面团的韧性往两边翻开 。将轮斗香葱撒在表面放入烤箱加热二十分钟，就做好了完美的金黄色香肠面包 。
二、椰蓉馅面包
椰蓉面包口感香甜，椰蓉的细屑增加口感 。将面粉、奶粉、一勺盐、少量白糖和牛奶放入面包机里面揉成面团，成型后放入黄油继续搅拌，等到面团可以拉出薄膜的时候静置发酵 。这时候来做椰蓉馅，用黄油、鸡蛋、白糖、椰蓉搅拌而成 。将面团分成小团子，每个里面包入椰蓉馅 。揉成圆球在模具中排列好，烘烤20分钟完成 。
三、牛奶餐包
奶香味十足的餐包最容易制作，吃起来香溢满口，可以当做早餐 。将牛奶、面粉、白糖、酵母放到一起揉成面团 ， 等二十分钟让它变大蓬松 。在表腊磨磨面涂上蛋液，撒上黑芝麻，会让外形更加好看 。
四、豆沙面包
豆沙的甜蜜和软糯做成面包百吃不腻 。将面粉、水、鸡蛋揉成面团，放置发酵后分成小剂子，将它擀成椭圆薄饼的形状 ， 铺上一层豆沙，往中间压紧再次等待发酵 。在烤箱中加热半小时(根据大小调整)，表面金黄的时候就可以取出了 。
老式面包的家常做法老式面包怎么做
主料面包粉
420g
低筋面粉
180g
糖
120g
酵母
6g
水
294ml
食盐
1/2小勺
奶粉
24g
鸡蛋
90g
黄油
72g
辅料
表面装饰溶化黄油
适量
步骤
1.将酵头中的原料称量放在一起 ， （面包粉210g，低筋面粉90g，糖24g，酵母6g，水240ml） 。
2.用筷子搅拌均匀 。取保鲜膜盖住 ， 放温暖处发酵 。
3.发酵起再回落内部呈蜂窝状挑起有气泡破裂声音即可 。
4.将酵头放入面包机桶内 。
5.将主面团所有原料除黄究争等娘少回油外一起投入面包机桶，选定和面发酵程序开始制作面团（面包粉210g，低筋面粉90g，糖96g ， 食盐1/2小勺，奶粉24g，鸡蛋90g，水54ml，黄油72g） 。
6.和面最后10分钟投入黄油和面结束 ， 进入发酵状态 。
7.发酵完成 ， 面团膨胀 。
8.将面团取出放在面板上 。分割成6份，立即将面团搓成条状 。
9.然后搓长，对折 。
10.自由家整的五环形，我就打个结完事了 。
11.将整好形的面包排入刷入油的烤盘 。
12.放温暖湿润处二次发酵40分钟，没有发酵箱，直接在烤箱里加入一碗开水发酵 。
13.发酵完毕，取出发酵伟叶持城好的面包胚，预热烤箱 。
14.烤箱180度30到结步没问顺棉球拉分钟，前20分钟，烤盘放任福备行目矛中层 ， 后10分钟放下层，避免过度上色 。
15.用温水溶化黄油 。
16.出炉后，立即刷上一层黄油 ， 晾凉食用 。
老面包的家常做法经典老式面包烤制教程分享
免揉平底锅版红豆面包 。儿子说想吃面包了，老母亲就用平底锅做一个简单的 。
·高筋面粉200g、牛奶140g、酵母3g、白砂糖10g、玉米油20g 。这个配比是调整过很多次 ， 最满意的不用揉面也松软的配方 。刮刀搅拌至无干粉，很容易成团不用手揉 。盖保鲜膜发酵两倍大 。
·可生食鸡蛋蛋黄3个、砂糖10g、玉米淀粉20g、牛奶250g 。经常有人说卡仕达酱做出来很腥 ， 宝贝不爱吃，你们也试试可生食鸡蛋，小火不断搅拌，一直搅拌至浓稠 ， 这样浓稠流动的状态就好 。
·发酵好的面团分成6等份，不用揉光滑，简单揉两下排气就好 。蜜豆我买的现成的 ， 记得选配料简单的只有蜜豆和糖，每个小剂子转圈按压成圆形 。放入蜜豆，包好搓圆 。
·红豆面团擀成圆形 ， 挤入满满的卡仕达酱，可生食鸡蛋不用去腥蛋香也更浓，特别适合制作甜品 。这样先捏四角，然后收口包好，整理下形状 。
·表面撒点干面粉防粘 ， 盖保鲜膜发酵20分钟 。发酵好的面包放入不粘锅，锅里不放油全程小火，盖盖子焖煎5分钟 ， 全部翻面，再焖煎3分钟 ， 面包就好啦 。
不用揉面平底锅做是不是超级简单，松松软软表面酥香，掰开一个给你们看看，我大宝贝就在旁边等着吃 。红豆和卡仕达酱的搭配太绝了，卡仕达酱真是百吃不腻，这样做宝贝超爱完全没有腥味 。放入保鲜袋冷冻保存1周，吃的时候复煎 。你们也快试试 ， 拜拜 。