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1、排骨水果玉米的做法大全家常做法
大家好，我是第一美食阿飞 ， 每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味 。
玉米排骨汤原料简单，只要玉米和排骨这两样食材，因为简单所以深受广大朋友们的喜樱信爱 ， 水果玉米口感清脆，和软烂的排骨一起吃清淡可口，汤汁浓白还带有一丝丝的甜味 。
下面为大家介绍详细步做颂谨骤，有喜欢的朋友们尝试做一下 。
食材：猪肋排、水果玉米
辅料：大葱、生姜、花椒、白芷
调料：料酒、食盐、胡椒粉
1.下面准备食材
准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块 。
准备水果玉米两根切成小段，放入清水中把表面的杂质洗干净后捞出控水 。
2.下面准备辅料
准备大葱一段，切成马蹄片备用 ，
准备生姜一块，切成片与葱放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味 ， 几片白芷备用 。
3.下面把排骨焯一下水
锅内烧水把排骨冷水放入锅中，慢慢加热的过程中排骨更容易析出血水，加入料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫煮至没有杂质溢出，我们把排骨捞出控水备用 。
4.下面开始制作
锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，再倒入准备好的小料翻炒2分钟左右，把小料炒香炒出排骨中的油脂，排骨经过煸炒，煮出来的汤更加浓白纯基 。
排骨炒香以后，倒入适量的开水，水量没过排骨即可，转大火把水烧开，然后倒入准备好的玉米煮2分钟，2分钟以后起锅 ， 把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟 。
25分钟以后，排骨已经炖好 ， 汤鲜肉嫩，这个时候我们加入少许食盐、胡椒粉入一下底味，调味品要出锅前再放，不需要太多以免影响汤的鲜度 ， 搅拌均匀后即可出锅装盘 。
好了，一道汤汁浓郁的玉米排骨汤就做好了 。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
2、排骨水果玉米的做法大全家常做法视频
材料
排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒
做法
1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净 。
2、莲藕、玉米去皮洗净切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花 。
3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖 。
4、炖至熟烂，加入盐调味 。
5、放入胡萝卜花 ， 继续慢炖10分钟即可
材料
猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐
做法
1、猪肋排剁成小段 。
2、锅入凉水，入排骨 ， 开锅后排骨过凉水洗干净 。
3、砂锅放温水 ， 将排骨放到砂锅里 ， 中火烧开 。
4、玉米切段 ， 山药切成滚刀块 ， 葱切丝 ， 姜切片 。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒 。
6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可 。
小诀窍
为了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝即可 。
材料
排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包 ， 白醋几滴 ， 盐适量
做法
1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美 。醋不要加多了，否则排骨就该变味了
6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
材料
排骨、水果玉米、姜片、小葱、盐
做法
1、排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好 。
2、锅中放冷水将排骨放入煮开 。
3、煮开后关火，将排骨捞出，冲洗干净浮沫 。
4、锅子洗净重新放入适量的清水，放入排骨和玉米 。
5、加姜片、葱段 。
6、盖好锅盖，大火煮开上气后，关小火压15分钟 。
7、关火等锅子泄气后，打开锅盖加适量的盐 。
8、挑出姜片、葱段即可盛碗 。
玉米、猪肋排、葱、姜、料酒、味精、盐做法1.猪骨砍成块 ， 玉米棒切成段，生姜去皮切片洗净 。2.锅内加水，待水开时，投入猪排，用火煮透冲净 。3.用瓦煲一个，投入猪排，玉米，生姜，注入清水，料酒适量（可用黄酒），用小火煲1小时后，去掉姜 ， 调入盐 ， 味精，鸡精粉，再煲20分钟即可 。
加胡萝卜进去更香甜,以下是排骨玉米胡萝卜汤和排骨玉米汤[原料/调料]排骨1斤玉米3条水8～10杯盐1/3大匙柴鱼味精1/3大匙香油适量[制作流程](1)将排骨洗净后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用 。玉米洗净切段备用 。(2)将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中，焖约2小时即可打开盛起食用 。广东煲汤-----排骨玉米汤材料：排骨600克，红萝卜，玉米各2个，荸荠15个，调味料：盐作法：1排骨热水过一遍，待用 。2红萝卜，玉米，荸荠洗净切成小段 。3煲中放水2/3烧开后 ， 放入所有材料 ， 大火煮滚后，改小火此汤养肺，对气管咽，除痰有功效 。玉米排骨汤材料：排骨600克，红萝卜，玉米各2个，荸荠15个，调味料：盐作法：1排骨热水过一遍 ， 待用 。2红萝卜，玉米，荸荠洗净切成小段 。3煲中放水2/3烧开后，放入所有材料，大火煮滚后，改小火此汤养肺，对气管咽，除痰有功效 。
3、玉米排骨汤怎么做好吃
做法一
食材准备
玉米，猪肋排，葱，姜
制作步骤
1.将排骨剁成块状，长短随意 。
2.玉米去皮、去丝，切成小段 。
3.葱切段，姜切片 。
4.砂锅内放水，将水烧开 ， 将锅内的血沫子倒掉（烧开即可 ， 时间控制）！
5.往锅里倒油 ， 爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时 。
6.煲熟 ， 加入少许盐调味即可 。
做法二
食材准备
猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克 ， 味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块，玉米棒切成段 ， 胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片仿碧，红枣洗净 。
2.锅内加水，待水开时 ， 投入猪骨，胡萝卜 ， 用火煮透冲净 。
3.用瓦煲一个 ， 投入猪骨 ， 胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤 ， 绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜 ， 调入盐 ， 味精，鸡精粉，再煲20分钟即可 。
做法三
食材准备
玉米，猪肉排，葱，姜
制作步骤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤，将排骨剁成块备困举状，长短随意 。
2.玉米去皮、去丝，切成小段 。姜块切出一两片，葱打结 。
3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚 ， 煮出血污浮沫，倒掉水 。砂锅内重新放清水 ， 将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒 ， 点火 ， 待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟 。
4.煲好后去掉姜片、葱结 ， 加入适量的盐调味即可 。
做法四
食材准备
排骨500g，玉米1根，干虫草花10g，枸杞30粒，姜几片（去皮），盐适量
制作步骤
1.干虫草花洗尺宽净用凉水浸泡10分钟 。排骨洗净过水焯一遍 。玉米切小块 。
2.锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后 ， 加入沥干的虫草花 。（这时可移入砂锅内）
3.转中小火炖1.5小时 ， 见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时 。（这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美）出锅前5分钟加盐即可 。
做法五
食材准备
排骨，冬瓜 ， 玉米，姜，白醋，盐 ， 胡椒粉，葱
制作步骤
1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右 。
2.汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒 。
3.一次性加足量清水，滴几滴白醋 。
4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右 。
5.下入玉米 ， 冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右 。加胡椒粉提味 ， 撒少许葱花即可 。
1准备猪肋排500克，剔开以后剁成均匀小块 。玉米两根切成小段，放入清水中，把表面的杂质洗干净后捞出控水 。准备大葱白一段，切成马蹄片 ， 生姜一块切成片，放在同一个盆中，加入几粒花椒去腥去异味，白芷几片备用 。2食材全部准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，把排骨冷水放入锅中 ， 加入宏拍料酒10克去腥，水烧开以后打去锅中的浮Ⅰ沬，煮至没有杂质溢出，把排骨捞出控水备用 。3锅内烧油，油烧热以后，把排骨放入锅中，倒入准备好的小料翻炒此绝拿2分钟左右 ， 把小料炒香炒出排骨中的油脂，一排骨经森搭过炒面炒，煮出来的汤更加浓白 。4排骨炒香后 ， 倒入适量的开水，水没过排骨即可，转大火把水烧开，然后倒入玉米煮2分钟，起锅把排骨和玉米倒入砂锅中，开小火煨25分钟 。525分钟以后排骨已经炖好，汤鲜肉嫩，加入少许食盐，胡椒粉 ， 搅拌均匀后即可出锅了
玉米排骨汤怎么做？排骨冷水下锅，加入葱姜料粗族闹岩罩酒去腥，但砂锅中加入胡萝卜玉米穗晌，倒入排骨和三辣 ， 加入葱姜红枣倒入开水，炖40分钟加入山药 。
材料玉米笑闭庆，排骨 ， 姜，葱白，当归态哗，红枣枸杞，党参 。首先把排骨洗干净之后放入锅里焯水，葱白，生姜，料酒去腥味 。再捞出来用清水洗一下，锅里放入油把排骨炒香，放入砂锅 ， 加入配料玉米即可开始大火再转小火 。碰握这样炖出来的汤好喝 。
玉米排骨汤怎么做？排骨粗族闹冷水下锅，加入姜片去岩罩腥，捞出后穗晌备用，锅中放入玉米胡萝卜，山药红枣，加入水，小火炖30分钟 。
4、玉米排骨汤的做法文字说明
大家好 ， 我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流 ， 互相增进 。
秋冬季节就是要多喝汤，一碗热乎乎的玉米排骨汤能够赋予你一身的能量 。清甜的玉米味沁入在汤汁中，排骨轻轻一抿就能脱下骨头，满口留香……今天小易就来分享家常版的玉米排骨汤的做法，学会了你的餐桌上便又多了一道美味 。
所需食材：
排骨、玉米、葱、姜、蒜、料酒、食用油、盐、鸡精、葱花、香油
制作步骤：
第一步：
把骨头放入清水里面浸泡出里面的血水，浸泡期间多换几次水，一直浸泡至水变清澈为止；浸泡好后，再次把骨头充分清洗干净 。
第二步：
一根黄玉米，清洗干净后把里面的玉米须打整干净；然后改刀切成大段 ， 再把玉米段一分为二，切好后再次一分为二切开，切成小块备用 。
第三步：
锅中加入清水 ， 把排骨冷水下锅焯水；再加入葱段、姜片和料酒去除腥味；烧开后把锅中浮沫充分打理干净，然后继续煮一分钟左右捞出骨头 。
第四步：
把锅充分烧热加入少许食用油，再下入葱段和姜片 ， 煸炒出香味后把骨头下入锅中快速翻炒；然后从锅边淋入少许料酒去腥；接着往锅中加入开水，大火烧开后打去浮沫并把玉米段下入锅中一起煮五分钟；最后往锅中加入少许食用盐入底味 。
第五步：
准备一个砂锅，把锅中的汤汁、骨头和玉米全部倒进来，然后盖上锅盖，用中小火炖煮50分钟，把排骨和玉米炖烂即可出锅 。
第六步：
大蒜切成片放入大碗中，再加入少许葱花和香油；然后把炖煮好的玉米排骨汤盛入大碗中 ， 美味即成！
制作关键点：
1.排骨浸泡过程中，一定要多换几次水，这样才能把排骨清理干净 。
2.煮汤过程中，锅中出现浮沫一定要打理干净，这样才不会影响汤汁的味道和口感 。
经过长时间的炖煮，玉米的甜香扑鼻 ， 这道简单的玉米排骨汤，汤汁一点也不油腻，营养丰富，特别适合这个囤秋膘的季节食用 。来 ， 干了这碗玉米排骨汤吧！
本期玉米排骨汤的视频制作全过程，大家可以参考厨易
2023年10月24日
【排骨水果玉米的做法大全家常做法视频 排骨水果玉米的做法大全家常做法】的视频制作，我们下期见 。