经验直达
- 1. 1、冬瓜焖鸭的做法有哪些？三种简单做法介绍
- 2. 2、独家啤酒焖鸭的正宗做法，独家啤酒焖鸭怎样做才好吃的
- 3. 3、小黄鸭饭的做法，小黄鸭饭怎么做好吃 ， 小黄鸭饭
- 4. 4、炆鸭怎么做好吃，炆鸭的家常做法
- 5. 5、菠萝焖鸭的做法，菠萝焖鸭怎么做好吃，菠萝焖鸭的家常
1、冬瓜焖鸭的做法有哪些？三种简单做法介绍
用料：
冬瓜500g,鸭肉500g,油适量,盐适量,姜片适量,酒适量,蚝油适量,
步骤：
1.冬瓜去皮，洗干净后切块
2.鸭肉斩块，鸭皮切出 ， 用来煎油用
3.热锅 ， 先把鸭皮煎出油
4.倒入姜片与鸭肉，大火翻炒
5.然后加入料酒、蚝油、食盐、少量清水，加盖焖煮
6.直到收汁的时候
【冬瓜焖鸭的做法有哪些？三种简单做法介绍, 独家啤酒焖鸭的正宗做法，独家啤酒焖鸭怎样做才好吃的】7.盛起备用
8.另起锅下油，把冬瓜翻炒一会
9.加入刚才煮过的鸭肉 ， 加盖再烧5分钟
10.最后翻炒均匀即可上盘子食用[2]
2、独家啤酒焖鸭的正宗做法，独家啤酒焖鸭怎样做才好吃的
主料
鸭子四分之一蒜头适量
芹菜2棵蒜苗1根
姜适量啤酒一个易拉罐
老抽适量白糖适量
盐适量干辣椒两个
啤酒焖鸭的做法步骤
1.鸭肉过热水
2.热油后爆香蒜头和姜片，倒入鸭肉、八角、桂皮、香叶和辣椒翻炒一下
3.放入老抽、盐、糖再倒入啤酒没过鸭肉大火煮开转中火30分钟
4.最后放入蒜苗和芹菜翻炒，可根据个人口味加入适量盐 。
3、小黄鸭饭的做法 ， 小黄鸭饭怎么做好吃，小黄鸭饭
主料南瓜500g米饭1小碗黄瓜1截辅料保鲜膜1张蒜少许酱油少许白糖少许盐适量
步骤
小黄鸭饭的做法步骤11.南瓜洗净切块 。
小黄鸭饭的做法步骤22.热锅放油，倒入南瓜翻炒 。
小黄鸭饭的做法步骤33.放入少许白糖 。
小黄鸭饭的做法步骤44.放入盐，炒均匀后加入少量的水，盖上锅盖焖一会 。
小黄鸭饭的做法步骤55.焖南瓜的过程将黄瓜去皮切粗丝，用少许蒜蓉 ， 酱油，盐拌匀 。
小黄鸭饭的做法步骤66.南瓜焖好出锅 。
小黄鸭饭的做法步骤77.将南瓜和米饭一起搅拌均匀 。拌得越匀鸭子的颜色越好看 。
小黄鸭饭的做法步骤88.将拌好的黄瓜丝铺在盘底 。
小黄鸭饭的做法步骤99.取一团南瓜饭放入保鲜膜中，捏出鸭子的身体 。
小黄鸭饭的做法步骤1010.鸭子的身体放入黄瓜丝上 。继续捏鸭子的头 。
小黄鸭饭的做法步骤1111.鸭子的头其实就是一个丸子形状 。
小黄鸭饭的做法步骤1212.用蕨菜梗切小截做成眼睛，草莓切小块做成嘴巴 。小鸭子就做好了 。（也可以用其他材料，今天我家刚好吃蕨菜，又买了草莓 。）
小黄鸭饭的做法步骤1313.又按照刚才的程序再做一只鸭子，我做的一只大一只?。嘤嗟姆箍梢宰龀赏枳樱?当做小鸭蛋，放在鸭子家里 。
小贴士
南瓜饭不要拌得太稀了，否则会不成型 。
炒南瓜时放点白糖能够提味，先放糖再放盐，糖分能够更好吸收 。鸡腿套饭~鸭腿·肉丝套饭·羊排饭 。
饭是煮的 ，
鸡腿就是卤的，很简单
4、炆鸭怎么做好吃，炆鸭的家常做法
主料鸭肉400g辅料酱油适量五香粉适量姜片适量八角适量
步骤
炆鸭的做法步骤11.鸭肉砍块，反复洗净
炆鸭的做法步骤22.灼水
炆鸭的做法步骤33.过冷河
炆鸭的做法步骤44.再放适量水，没过即可放半汤匙五香粉
炆鸭的做法步骤55.适量八角
炆鸭的做法步骤66.适量姜片
炆鸭的做法步骤77.半小碗酱油
炆鸭的做法步骤88.盖盖子炆干水即可
5、菠萝焖鸭的做法，菠萝焖鸭怎么做好吃，菠萝焖鸭的家常
1、鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净 。
2、准备好姜片、青红椒 。
3、菠萝切成与鸭块同等大小的块状 。
4、炒锅烧热 ， 放适量油，下copy鸭块爆炒 。
5、至表面微焦，下少许白酒 。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好 。
6、再下姜片炒香 。zd
7、下生抽炒匀后放水，没过鸭块 。大火烧开转小火焖煮 。
8、煮至汤汁开始变浓 ， 下菠萝 。
9、菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火 。
10、汤汁十分浓稠了，再放青红椒 。
11、直到你喜欢的浓稠状，根据你的喜好加点盐和鸡精调味 。我一般不再加，喜欢纯粹点的菠萝和鸭混在一起的感觉 。