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冬瓜焖排骨的做法
主料：排骨500克、袜段团冬瓜200克、清水1.5升 。辅料：姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克 。
做法如下：
1、锅中告橘倒入排骨，清水煮沸 。
2、然后加入黄酒，黄酒可以去腥和去血沫 。
3、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟 。
4、放入冬瓜 ， 小火煮10分钟 。
5、放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出时撒上葱花燃扰 。
6、出锅装盘 ， 炖排骨冬瓜即可制作完成 。
冬瓜炖排骨的做法
冬瓜排骨汤的做法1材料:
冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克 。
香油1茶匙 ， 精盐2茶匙 ， 味精1茶匙，
练习:
1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水，捞出，沥干 。
2.生姜洗净拍松 ，
3.将冬瓜切成厚片，
4.砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟 。骨头煮熟后 ， 加入冬瓜片 。
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精和香油 。
特点:
好吃，清热解暑 。
大厨，一次搞定:
冬瓜切成厚片，不会很容易炖，口感会更好 。
冬瓜排骨汤的做法2
材料:冬瓜200克，排骨100克，香油适量，葱、漏悉罩姜、胡椒粉、盐、味精适量 。
做法:1冬瓜去皮，洗净，切块 。
2排骨洗净，剁碎 。
3洋葱洗净切段 。生姜洗净切片 。研磨胡椒 。
4将排骨放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品 。
5.煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿 。最后淋上香油 。
冬瓜排骨陆帆汤的做法3
1.排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用 。
2、冬瓜给孩子(或者不给孩子，孩子有养返闹肝明目的功效) ， 切块 。
3.生姜切片，或拍松一小块生姜 。
4.将排骨和姜同时放入锅中，加水 ， 大火烧开 ， 然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味 。
冬瓜排骨汤的做法4
1姜切成片，用刀背拍一下 。将冬瓜切成大块 。
将排骨放入沸水中焯一下，去掉泡沫 。
3将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅，开高挡焖2小时，再转中挡焖4小时 。
4加入冬瓜和盐炖3小时 。
注意:
1.排骨和冬瓜的比例可以调整 。出锅前30分钟可以加入小葱，这样更香更好看 。
普通锅不能用电砂锅 。将排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，再放入冬瓜，炖至透明 。
3不要一开始就加盐 。
4不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油性的 。
冬瓜排骨汤的做法5
材料:冬瓜500克，排骨600克
辅料:生姜1粒，花椒15粒 。
生产方法
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，5mm左右厚 ， 不能太?。裨蛞姿椋簧衅赣茫?
2.准备一锅开水，把排骨放进去，煮3分钟左右，捞起，冲干净 ， 沥干(目的是去血腥味)；
3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅中，加水，水量略高于料，开始炖；
4.1小时后加入冬瓜片，用适量盐调味；继续炖半小时左右，直到冬瓜熟了 。
冬瓜排骨汤的做法6
材料:排骨500克，冬瓜600克，红豆60克，陈皮1小块 。
排骨洗净切碎，放入沸水中焯5分钟，捞出洗净备用 。
冬瓜洗净，红豆带皮切厚，陈皮洗净，泡软 。
锅中放入适量水，烧开后加入所有材料 ， 再次烧开，小火炖2小时，加盐调味 。
冬瓜炖排骨最好吃的做法如下，材料一定要简单，不要太繁杂，排骨要预先焯水没有腥味 ， 这样做出来的汤就非常鲜，具体步骤有：
主料：排骨350克、冬瓜400克 。
辅料：葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐适量 。
步骤：
1、排骨斩断洗净控水 。
2、葱切段、姜切片 。
3、冬瓜去皮判郑腔、去瓤切块 。
4、排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟 ， 捞出备用（同时，汤煲加水烧开） 。
5、掘衫把焯好水的排骨倒入汤煲煮开 。
6、撇去浮沫 。
7、加入葱、姜 。
8、白酒、白醋、白胡椒粉，转中小火炖煮一小时左右 。
9、倒入冬瓜块继续炖煮10-15分钟 。
10、看到冬瓜变得透明是加入适量盐或是鸡粉调丛搜味即可出锅撒香菜食用 。
主料：冬瓜500g排骨600g
辅料：生姜1块花椒15颗
1、冬瓜去皮去籽，洗净，切块 ， 约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；
2、准备一锅沸水 ， 将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水 ， 沥干（目的是去除血水，除腥）；
3、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；
4、1小时后，加入冬瓜块 ， 适量食盐调味余渣；继续炖半型毁耐小时左右，至冬瓜熟透即可 。
主料：排骨500克冬瓜600克赤小豆60克陈皮1小块
具体操作
1、排骨洗净斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用 。
2、冬瓜洗净 ， 连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软 。
3、将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
1、卜春排骨切段，洗干净，备好 ，
2、锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮 ， 捞出排骨沥干水备用
3、冬瓜洗干净，去皮，去瓤 ， 切块
4、锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，
5、然后加入冬瓜块，在炖5分钟 。
主料：排骨600g ， 冬瓜250g
辅料：葱适量，盐1.5小勺 ， 鸡精1/4小勺
1、排骨洗净入沸水焯一下 。
2、洗净浮沫，沥干水分备用 。
3、锅内放一丁点油，放入葱花炒香 。
4、放入排骨炒香 。
5、添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂 。
6、冬瓜去皮切成薄片 。
7、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可 。
8、调入鸡精即可出锅 。
1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段 。
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水 。
3．大火煮开 ， 再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可 。
排骨冬瓜怎么做
冬瓜炖排骨最好吃的做法如下，材料一定要简单，不要太繁杂，排骨要预先焯水没有腥味 ， 这样做出来的汤就非常鲜，具体步骤有：主料：排骨350克、冬瓜400克 。
辅料：葱1棵、姜1块、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1克、盐适量 。
步骤：
1、排骨斩断掘衫洗净控水 。
2、葱切段、姜切片 。丛搜
3、冬瓜去皮、去瓤切块 。
4、排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟 ， 捞出备用（同时，汤煲加水烧开） 。
5、把焯好水的排骨倒入汤煲煮开 。
6、撇去浮沫 。
7、加入葱、姜 。
8、白酒、白醋、白胡椒粉 ， 转中小火炖煮一小时左右 。
9、倒入冬瓜块继续炖煮10-15分判郑腔钟 。
【冬瓜炖排骨的做法 冬瓜焖排骨的做法】10、看到冬瓜变得透明是加入适量盐或是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用 。