蒜香秋葵豆豉虾
天热，出的汗也多，这时应多补充点盐份和有营养的食品 。那就来试试这道蒜香秋葵豆豉虾，微辣的豆豉，充盈着蒜香的秋葵和虾 ， 每吃一口，都是美美的，非常的好吃下饭 。而且秋葵营养丰富 ， 非常的有益健康 ！
蒜香秋葵豆豉虾的做法：
1、准备食材 。【蒜香秋葵豆豉虾】2、秋葵入沸水中略焯后投入冰水中 。
3、将焯过的秋葵斜切成段 。
4、虾去壳后开背，并去虾线 。
5、将摘下的虾头虾壳放入油中，慢慢炸至金黄出虾油 。
6、将炸好的虾头虾壳盛出，放入蒜粒炸至金黄 。
7、再放入虾，炒至变色成熟 。
8、加入秋葵，一起略炒 。
9、加入辣豆豉，一起炒匀出锅 。
成品图：
蒜香秋葵豆豉虾小提示：
1、炸好的虾头虾壳可趁酥脆时食用，也可用来做汤，或弃之不用 。2、豆豉有咸味，所以不必再放盐 。
秋葵的适宜人群：
禁忌人群：秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜 ， 胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。适宜人群：一般人群均可食用 。