在家做秋葵炒肉时候全程用大火快炒，这样做出来的秋葵炒肉口感更加好吃，秋葵黄发白的最好不要，这样的太老了，口感不好吃，下面把秋葵炒肉制作方法分享给大家 。
秋葵炒肉的做法：
1、秋葵洗净 。
2、放开水里焯烫一下 ， 焯水时往水里放点盐和油 。
3、捞出过凉 。
4、切成小段 。
5、热切成肉片 。
6、放料酒 盐 淀粉腌一会 。
7、切好的葱花 蒜片 胡萝卜片 。
8、锅放油烧热放葱花 蒜片 胡萝卜爆锅 。
9、接着放肉片炒 。
10、肉片变色放料酒 酱油 十三香 。
11、放秋葵煸炒 ， 放盐 鸡精炒匀后出锅 。
成品图：
秋葵炒肉怎么做好吃：
1、炒的时候要大火 。如果太干加点水在炒 。2、秋葵不能挑选黄变白色，这种太老 ， 不能吃 。
秋葵介绍：
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效 ， 被誉为人类最佳的保健蔬菜之一;可消除疲劳、迅速恢复体力;且能使皮肤美白、细嫩;秋葵还是补肾，养肾最好蔬菜 。秋葵含有特殊的具另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素 ， 能增强人体防癌抗癌 。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。有药效的成分 ， 能强肾补虚 。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球秋葵含有特殊的具另外由于黄秋葵富
适宜人群：
1、适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗，对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益 。【秋葵炒肉】2、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食 。