罗马盾牌饼干
罗马盾牌饼干做法简单，而它的外圈是曲奇 ， 中间馅料则是这种糖，外圈的曲奇用纯蛋清，口感脆而不酥，花纹稳定，配合内陷少许粘牙的糖，杏仁的香脆，那是相当好吃哦！
罗马盾牌饼干的做法：
1、内馅的黄油、糖粉、麦芽糖隔热水融化 。2、倒入稍微压碎的杏仁片，拌匀，坐热水防变硬备用 。
3、外圈材料的黄油、糖粉打发，分次加入蛋清搅打均匀 。
4、筛入低筋面粉 。
5、用刮刀切拌至无干粉即可，勿过度搅拌 。
6、用裱花嘴在烤盘上挤出6*3的椭圆圈 。
7、用小勺子把内陷慢慢填入圈内 。
8、填入的馅料不宜过多，以免烤制时候膨胀溢出 。
9、170?nbsp;， 中层，烤?5分钟左右即可 。
成品图：
罗马盾牌饼干小提示：
想要把饼干做的酥脆，就要控制好温度哦！杏仁的适宜人群：
禁忌人群：婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服 。【罗马盾牌饼干】适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人 。