苹果大蒜烧鸡翅
之前有说过鸡翅的做法有很多种，怎么做都不会难吃 。鸡翅有上百种做法，随自己的创意就能做出美味的鸡翅 。今天依旧是烧鸡翅 。但是食材我换成了非常家常，却又不会经常想到要把他们结合到一起的两种食材 。制作出来确实出奇的美味 。没错我说的就是苹果和大蒜 。最近我发现鸡翅和水果搭配在一起很般配 。不信你可以试试 。
苹果大蒜烧鸡翅的做法:
1.苹果去皮切成中块儿备用 。2.鸡翅提前用水焯一下，祛除血水，然后清洗干净控干水分备用 。
3.锅中放入2小匙油，放入糖，开始炒糖色，等糖变成深琥珀色，放入处理好的鸡翅 ， 迅速翻炒均匀，鸡翅会变得很漂亮，金黄色 。
4.放入葱，蒜，姜片香叶，继续翻炒出香味 。
5.把酱油，黑胡椒，盐，柠檬挤出汁，放入水一起搅拌均匀，放入锅中 。水的量是不要末过鸡翅，比鸡翅少一点儿，烧开 。
6.锅开之后，放入苹果 ， 转成中火烧20分钟左右 。
7.最后汤汁会特别浓稠，大火收汤汁，保留一些汤汁 ， 因为用它泡饭特别好吃 。
成品图:
苹果大蒜烧鸡翅好吃的小秘诀:
1.鸡翅建议用鸡翅中，好吃 ， 容易熟，口感好 。2.苹果种类没有特别要求 ， 用甜一点儿的苹果就可以 。
3.水的量不要特别多，不要末过鸡翅 。
4.炒糖色的时候要注意火候，深琥珀色的时候就放进去，炒了糖色，不用放什么酱油，鸡翅的颜色都会很漂亮 。
5.烧的时候中火烧，最后大火收汤汁 。
【苹果大蒜烧鸡翅】6.保留一些汤汁，如果你爱汤泡饭，这个汤拌米饭很赞?。。?