经验直达
正宗的红豆布丁奶茶的做法视频教程
1、食材逗腔：牛奶200g、红茶包1包、山态衫水50g、烤布丁1盒、红豆100g、水300-400g、炼奶醇香芝士味40-50g 。2、干红豆洗干净放入锅中，加入水，水量大概漫过红豆1cm，然后高压锅上汽后，小火压30分钟就可以了 。
3、红豆煮好后，取出200g来做豆沙（要加一两勺红豆汤，不然豆沙会太干），然后加入40-50g炼奶醇香芝士味 。
4、用料理机打碎 。最后的豆沙质地要有一定的流动性 。
5、接着煮奶茶：1包红茶包中加入50g水，煮沸后盖上盖子焖3-5分钟，然后加入200g牛奶，煮至闭尺微微沸腾即可 。
6、杯中一层布丁、一层手作豆沙、一层红豆粒，最后倒入煮好的热奶茶即可 。
奶茶的制作方法是什么
“奶茶在手，快乐我有”，是奶茶族的口头禅 。喜欢奶茶的人，真的是没一天不喝奶茶 。一杯好的奶茶 ， 茶香饱满醇厚牛奶丝滑，一口入喉，浑身舒畅 。但就在几天前，上海抽检奶茶店全军覆没的消息冲上微博热搜 ， 每天用奶茶续命的人，不知道看了这则消息有何感想 。想必，不少人会转而奔向厨房，自己学着煮奶茶，毕竟，还是自己煮得放心 ， 不用奶精不用放各种添加 。我同样爱喝奶茶，但从来都是自己煮 。用上好的红茶 ， 上好的牛奶 ， 真材实料 。喝奶茶会胖人 ， 所以，我煮奶茶 ， 基本都是原味儿奶茶，不放糖，而且牛奶爱用脱脂奶，这样，即使把自己喝到撑，也不用担心长胖 。茶的营养，牛奶的营养，全在这一杯味道浓郁的奶茶里了，每天下午花片刻时间，给自己煮上一两杯，轻饮浅啜，一口接一口 ， 独享温馨静谧的休闲时光，爱极了这样的时刻，生活的平淡，平淡中蕴藏的幸福，全在这一杯原味儿奶茶里了，幸福就是自己内心的感觉，与金钱无关 。
自己煮奶茶，方法要用对，不仅天天喝也不会胖，而且茶香浓郁奶味足，我的做法教给你 。
【自制原味奶茶】
【食材】：兰雀脱脂牛奶400毫升、红茶10-15克、纯净水400克 。
【具体做法】：
1、先来谈谈食材的选择 。因为奶茶对我来说是日消品，为了防止把自己喝胖，我一般选择兰雀的脱脂牛奶 。兰雀是经过欧盟IFS国际食品标准认证和HACCP国际食品安全认证的牛奶，是真正欧盟原装进口的高品质牛奶，好喝不贵性价比超高 。好多人不理解为什么进口牛奶比国产牛奶都要便宜，其实道理很简单，因为国内奶牛养殖通常需要大量进口苜蓿草，原奶价格高导致纯牛奶价高，加上国外牛奶本身价格就很便宜 ， 所以 ， 进口原奶的价格比国内原奶价格都要低 。所以，兰雀牛奶一直是我家的不二选择 。
德国原装兰雀脱脂牛奶
￥59
购买
2、关于红茶的选择，品质越好，煮出来的奶茶味道就越好 。我用的是普洱晒红茶 ， 它是红茶的一种，其香内敛不张扬，汤质柔滑甘甜，用来煮奶茶非常好，当然，成本也不低 。
3、取400克纯净水 ， 用雪平锅煮开，水开后下红茶，煮上5分钟左右，茶色会淅出，关火，盖好，焖上15-20分钟 。让红茶的味道充分溶于水中 。
4、然后再次煮开，倒入400毫升的兰雀脱脂牛奶 。我用的小包装的牛奶，每盒200毫升，这里用了两小盒 。不喜欢原味儿奶茶的朋友，在这一步同时加入适量白糖 。
5、小火煮开，煮3分钟左右，关火 。
6、滤掉茶叶渣，把奶茶倒进杯中，就可以尽情享用了 。牛奶丝滑红茶香浓，茶香奶香相互交融，没有任何添加，健康又可口中 。味道和口感，谁喝谁知道 。
【成诗有话说】：
1、买一杯奶茶不便宜 ， 但它的成本低利润高 。自己做一杯质量高的奶茶 ， 成本不低 。一杯好喝的奶茶，选材上一定要严格把关，生活情趣要有，生活品质也要有 。
2、煮茶和焖茶的时间不要过短，否则茶的香气难以完全释放出来，这是奶茶茶香味儿浓不浓郁的关键，当然了，前提得是红茶的质量要好 。
我是静默成诗 ， 美食领域原创作者，喜欢把最简单的食材做出最好的味道 。如果你同我一样也热爱生活热爱厨房，不妨关注我 。同时 ， 本图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体作者搬运及盗图 ， 作者保留追究法律责任的权利 。
缺了炒米的奶茶如同缺了灵魂[耶]
用全脂奶 。放一勺尖盐 。
多放点茶叶
最新医学认为长胖的元凶是碳水和糖
金属锅煮茶，蓝雀（上好牛奶），牛奶反复煮……唉……真逗
脱脂奶能浓郁？
满满的广告
国产的比进口的蛋白质都高
牛奶煮的太久了，煮到微微开就好了
周末试试
兰雀牛奶只是比较亲民价 ， 跟上好二字无缘哦 。
我是煮好红茶放糖，冷却到70度左右加脱脂奶粉，超简单
喝奶茶不用去买了，自己动手，方法简单，喝出健康来 。
成本较低的方案是用雀巢奶粉 雀巢炼乳 椰子油的组合
【正宗的红豆布丁奶茶的做法视频教程大全 正宗的红豆布丁奶茶的做法视频教程】没有固定标准，健康就好
试一下
牛奶用的是脱脂的，然后把泡好的绿茶，白茶，荷叶茶倒入脱脂牛奶中 。
好厉害
改天我也按照你的方法煮一杯奶茶[呲牙]